成功创业开西餐厅的十大口诀总结

成功创业开西餐厅的十大口诀总结

　　虽说中餐已经是人们每日餐饮的重点，但是西餐现在也成为了人们选择的重心，特色西餐，前景好，所以创事业，选择西餐项目，优势也是比较充足的。成功开西餐厅的十大口诀总结，相信看了以下的介绍，你也可以成功开店，轻松经营。

　　（一）一个中心：以餐饮企业的经济效益为中心。

　　（二）二个基本点：提高、稳定出品质量；节约、降低资源成本。

　　（三）三个代表：代表科学营养的健康美食；代表大众、潮流的饮食文化，代表国际化、社会化、集团化的品牌。

　　（四）四项基本原则：坚持优质稳定的出品；坚持热情友善的服务；坚持清洁卫生的环境；坚持物超所值的价位。

　　（五）五点突出：树立超强的品牌；稳中求进的盈利报表；员工是企业最大的财富；稳定的组织和工作方法；为顾客及服务奉献的心态。

　　（六）留住客源：树立顾客第一，服务先行的主导思想，建立以顾客为中心的客户数据库，关注顾客在用餐过程中的满意程度，严格完善每一个细节，留住客源。

　　（七）奇兵制胜：出奇制胜的营销手段，广告攻势，建立工作有效的营销部门，在公益、电视、平面媒体、广播等多方面扩大企业的知名度，以达到最终引导顾客用餐消费的目的。

　　（八）八方来客：分析本餐饮企业消费客源的主流人群，有针对性地提供他们需要的'服务，制作出符合他们口味的美食，营造他们喜爱的环境氛围，从而在赢得主流客源的同时，带动其它群体客人用餐，达到八方来客、门庭若市的火爆场面。

　　（九）九分等于零：把餐饮管理的每一个细节按学科的十分制划分，在激烈的餐饮市场竞争中，你能够评得九分，可能只是在某一个环节脱轨，在某一个细节有些误差，那么这个企业则面临着失败的危险。

　　（十）十全十美：选址优越，定位准确，独具特色，环境优雅，原料充足，文化突出，出品优质，服务上乘，营销先进，科学管理。

　　强势的创业基础，良好的前景，成为了代理商选择的重心。创业者选择开西餐店面，未来的事业前景也是比较不错的。成功开西餐厅的十大口诀总结，好用又好记的创业口诀，让代理商也可以赢得最好的事业未来。