茶叶实习总结

茶叶实习总结

　　总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，不妨让我们认真地完成总结吧。我们该怎么写总结呢？以下是小编整理的茶叶实习总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

茶叶实习总结1

　　——对湖南茶叶销售、茶馆经营现状的市场分析厦门大学财政金融系九九级三班 欧阳进权在湖南迪达农业服务中心实习期间，负责湖南茶叶的销售，茶馆经营的市场调查，了解茶叶、茶馆的现状，以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。

　　在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。 长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等。

　　虽然茶叶只分为不多的等级，但由于制作工艺的差异，每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例（西湖龙井茶叶，产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龙井泉和龙井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似莲心、雀舌，色泽翠绿略黄；叶底均匀，一旗一枪，交错相映，栩栩如生，煞是赏心悦目。

　　龙井茶炒制工艺精湛，全系手工完成；采摘的茶叶极为细嫩，全部采用嫩芽制成的龙井茶，称为“莲心”，采一芽一叶炒制儿成者，称为“旗枪”，喻其叶为旗，芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2～8万个茶芽。

　　鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时，其色其香更为重要，炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆，本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑，便算是下级品。赏茶是一门学问，也是一门艺术，我只是初学，只略知一二。 茶叶城的货源多为可靠，要不不会在那立足那么久，其中店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，差别在于其制作工艺粗糙程度不同，进而影响对茶香的吸收程度，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味不容易混得过多。 批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。

　　市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。

　　当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是一定的.袋装茶是必要的，特别是一些袋装泡茶（如红茶）便于冲泡，也是比较受欢迎的。 说到茶馆不可不提及茶道和茶品，正所谓“种茶是一门科学，制茶是一门技术，喝茶是一门艺术，而且是一门学问。”

　　中国茶文化由来已久，茶馆便是其最佳展现之地，茶艺十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如乌龙茶）数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶，多数绿茶（如西湖龙井）则不适用，可改用盖碗，活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态，观其形色品其香。

　　泡茶的基本程序是洁器——温杯（壶）——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究，应高冲，用水流冲击茶叶，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提三次，这一动作称为“凤凰三点头”。

　　其作用，一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶的有效成分迅速渗出；二十也是对客人表示敬意，三点头象征着谦逊，真诚，就像行鞠躬礼。投茶的方式有：上投，下投，中投。

　　古有言投茶应有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶汤时有两个成语：关公巡城、韩信点兵，关公巡城是指循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。

　　另外冲泡时还有刮沫一个环节，即茶道中的春面扶风：用茶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身，但是不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗，二是为了使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不同等级，古虽有蓄水方法种种，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。

　　况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。

　　质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。

　　科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，特别是精制茶，应找到一种经济实用，简便易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同，它经一定时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下储藏。

　　但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。

　　为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥，以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。

　　总结：茶叶是比较有潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。

　　消费人群分析：社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天；再校学生和社会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。

　　营业时间主要在下午三点至5：30，晚上7点至12点，晚上生意相对较好，另可开出早茶，提供粥之类的早点，应该也不错，但营业时间相对拉长，小规模的茶馆一般难以办到。

　　茶馆经营还需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。

茶叶实习总结2

　　“作为育茶人，我们要像茶一样，把苦涩埋藏于心底，而散发出来的都是清香”，在为期一周的实习过程中，中山陵茶厂的的这句话一直萦绕在耳边，这样的精神是我参与这次实最大收获。

　　本周在老师的带领和指导下我们进行了为期一周的专业课实习，主要在南京中山陵茶场参观并体验了雨花名茶的加工制作过程；然后是句容的高庙茶场和张庙茶场；最后在本校进行了红茶的制作。现在将实习收获总结如下：

　　一、南京中山陵茶场实习

　　南京雨花茶鲜叶原料特殊，多是50~70s种植的由种子直播的.有性系树种，而且多为林下茶，遮阴度也比较高。

　　（一）关于林下茶

　　1、特点

　　①由于树冠遮挡，上方密蔽，因而春茶所受霜冻害较少，萌发也较早 ②叶子的酚类物质含量较高，尤其是简单儿茶素 ③由于光合作用少，嫩叶不够壮实，较易形成对夹叶 ④因为茶树多为自然生长，树冠较小，所以产量会较低

　　2、林下茶与漏光茶的区别

　　①林下茶叶大且厚，茶芽细小，树形矮小，树茎较细，高矮各不相同；漏光茶反之 ②林下茶的遮阴树常会形成深层落叶，滋养土壤，因而土壤肥力较一般漏光茶园大

　　3、遮阴树种的选择

　　①忌有异味树种，因为茶叶吸附力强，散发异味的树种会影响茶树香气 ②忌病虫害树种，会影响茶树正常生长

　　③因为茶树属于浅根系树种，遮阴树种一般选择深根系者，以防与茶树争夺土壤养分

　　自然生长的林下茶树种，不经人工修剪，萌发较早，对于一个企业来说易于抢先占领市场；又因为产量较少，而易于提高产品价值。但是，产量少，规模小，自然影响规模效益；自然生长的播种茶园更难落实机械化生产。

　　（二）加工工艺特点

　　主要包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻和整形干燥四个流程。

　　1、手工加工工艺

　　①雨花茶的加工工艺以机械杀青和手工揉捻相结合为主要特点，其中手工揉捻显得更重要

　　②在整形干燥过程中，手势的重要性不言而喻。主要以抓条为主，抓、搓、理相结合，抓条即是将茶叶顺着锅壁沿着一条直线将茶叶来回抓推，并使茶叶从虎口漏出，始终保持叶子在手心里，以利于理条。

　　2、机械加工工艺

　　在机械加工过程中比较注重摊凉过程，基本上是本着次多、时长、轻柔的原则：即多次摊凉，每次时间尽可能长久，摊凉过程中动作轻柔，不损坏茶叶。

　　（三）茶场的机械及其布局（单位：㎝） 萎凋槽

　　揉捻机＿＿＿＿＿＿＿滚筒杀青机锅炉房 ｜180｜

　　微波杀青机＿＿511＿＿＿＿整形床＿511＿＿炒锅 ｜218｜189｜138

　　整形机＿＿178＿＿＿＿＿烘干机炒锅 门

　　1、滚筒杀青机以木炭和煤为燃料

　　2、整形机的外形为：315x111x110 3、整形床为：295x100x81

　　在中山陵茶厂的实习只有一天时间，但是收获是最丰富的，不论是他那“博爱、诚信、务实、创新”的企业精神，还是他那古色古香的茶馆氛围，抑或是是他规模小巧但不失严谨的加工流程都引人深思。在实习过程中我请求了“技术活宝们”许多问题，但是得到的答案却出奇的一致：经验。古语说“纸上得来终觉浅，觉知此事须躬行”，这也是我在中山陵茶厂的另一收获。

　　二、高庙茶场实习

　　实习当天，高庙茶场采摘收购的鲜叶大多为大毫种，芽头肥壮油绿，主要用来加工长炒青。

　　（一）加工工艺特点

　　1、高庙茶场规模相对较大，有专门的萎凋室并且配置齐全。鲜叶主要就是在萎凋室进行萎凋，派遣专人看管。

　　2、与中山陵茶场的整形稍有不同，高庙茶场全程实行机械化。有趣的是在整过程中，每个整形机后面都配有一个小型的风扇进行吹风，用以吹散潮气防止叶子发生黄变。

　　3、与中山陵茶场的慢节奏生产方式相比较，高庙茶场的机械化生产，节奏明显快了很多。高庙茶场的烘干投叶量相对也较多。

　　（二）高庙茶场的机械及其布局

　　高庙茶场除了采摘鲜叶之外，基本实现了机械化加工，规模也相对较大，但是与张庙茶场的机械布局相比较显得不是那么“高明”，也许是因为机械配置不是那么完整和先进。

　　高庙茶场的机械多是来自浙江衢州上洋机械有限公司的，型号多样。

　　厂房一：（单位：㎝）2700x1000 萎凋架 1020

　　萎凋槽＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿风扇萎凋槽规格：1110x90x86 ｜56｜300

　　萎凋槽风扇 ｜｜300

　　萎凋槽蒸汽杀青机 ｜｜157

　　萎凋槽门热风联合炉

　　厂房二：1035x2835

　　烘焙机＿125＿烘焙机烘焙机＿300＿振动理条机＿100振动理条机x7＿名茶杀青机

　　六角辉干机＿300＿阶梯式剪梗机壁橱门

　　厂房三：

　　1区：2606x1140 萎凋槽＿76＿萎凋槽x4＿325＿更衣室

　　2区：2606x1160 主要用于摊凉和验收鲜叶

　　3区：2606x1195 墙 ｜240 墙＿120＿＿｜ 杀青机 ｜ ｜480 杀青机 ｜240 墙

　　四区：2606x900 墙揉捻机揉捻机x6 墙揉捻机揉捻机x4

　　五区：2606x1210 炒干机＿150＿炒干机x2自动茶叶烘干机＿900＿自动茶叶烘干机

　　三、张庙茶场实习

　　张庙茶场是个风景如画的地方，茶场面积近千亩，融旅游、休闲和加工于一体，也代表了未来茶厂的发展方向。张庙茶场实习当天因为时间缘故主要观看了茶厂的机械设备而没有参与制茶过程。张庙茶场的机械设备很先进，他组合式的机械布局更是给大家留下了深刻的印象。与高庙茶场的机械布局空间很是相似，但是采用相同机械组合式布局节省了大量的空间和劳动力，不能不说是个创举。

茶叶实习总结3

　　时光飞逝，短短的一个月实习时间就结束了，经朋友的介绍我来到了茶庄实习，虽然通过考研的艰辛努力但是我不想彻底放松自己，在茶庄实习，刚开始以为这是个简单轻松的工作，直到真正工作了一个月我才知道这份工作其实也不轻松啊。所以我们这些实习生不仅要帮客人泡茶还要牢记各种茶叶价格和一些基本茶叶知识来销售茶叶，除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不可少的重要环节，以为每个客人都喜欢干净整洁的环境来品茶聊天，这看似简单的工作也让我从中学习到不少东西，比如如何做卫生，怎样与客人更好交流，怎样处理各种突发状况并随机应变，同时也学到与自己专业有关的一些营销知识，感觉实习真的学到不少，是非常值得的一次实习。

　　中国茶文化由来已久，茶馆便是其最佳展现之地，茶艺十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如乌龙茶）数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶，多数绿茶（如西湖龙井）则不适用，可改用盖碗，活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态，观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯（壶）——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究，应高冲，用水流冲击茶叶，使其泛出茶香，并利用手腕的气力，将水壶由上向下反复提三次，这一动作称为“凤凰三点头”。其作用，一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶的有效成分迅速渗出；二十也是对客人表示敬意，三点头象征着谦逊，真诚，就像行鞠躬礼。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶应有序,即：年龄中投，夏上投，冬下投。分茶汤时有两个成语：关公巡城、韩信点兵，关公巡城是指循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点]一滴均匀分注，因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节，即茶道中的春面扶风：用茶盖刮往壶口的泡沫，盖上壶盖，冲往壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身，但是不可冲到气孔上，否则水易冲进壶中。

　　看着其他前辈忙碌着，自己在旁边学着，早上我们要对包厢里的茶盘茶具消毒，擦包厢，换下过了一夜的开水瓶，接着是擦大厅浇花。站在大门边上等待客人来临同时还要关注店外是否有其他车辆随便停留，当有客人来时我们就默契的分工一个开包厢灯和空调，另一个则是拿客人寄存的茶叶再进包厢为客人泡茶。实际上泡茶是最重要的环节，刚来时学习如何用不同的茶具来泡铁观音，红茶，和岩茶，不同的茶叶泡法及其温度都不同，口感自然也不同。当第一次给客人泡茶时经理就在我旁边看着，使我更紧张了，水一百度烧开后，倒入盖碗，刮完沫后要及时将茶水倒出，否则会泡坏茶叶，就在这时，犹豫我拿的姿势不是很准确，加上一百度水温我的手被烫到了，经理在旁边不出声，我心想绝对不能让客人察觉到于是一直忍着知道倒尽盖碗里饿茶水后，将手放下用凉的茶巾包住烫伤的手，那时手指真是如火烧，在这种情况下也只有这个方法了，结果第二听我的手起了好大一个泡，也因为这样我才知道怎样拿盖碗的'姿势不容易被烫。接下来每一天泡茶的技术都在不断的进步着。

　　泡茶时，我遇到了很多客人，这是我在学校和家里都不怎么会遇到的，这真的是和社会接触了，有公安局局长，有火电产产长，有做生意的老板，还有白领，和他们也会聊到很多，他们有教我一些为人处事，有的以过来人经历教我未来路如何走，也有和我们分享自己心情的，我学会做一个聆听着，也会报着学习的态度听他们的经历感觉这些也是我实习重要的收获，让我更加了解接触社会，不再只是温室里的花朵，同样我们也会遇到一些刁难的客人，酒醉的客人，脾气大的客人等等，有的也会让我们觉得很委屈，可是作为服务行业的我们必须以客人为大，学会了给客人陪笑脸，但对于一些无理取闹的客人还是会和他说道理，终于我明白了给人实习，为别人服务是真的和家里不一样，不能任性妄为，在这里我学会收敛自己的脾气。我想以后再面对一些不好的事情我也可以有一个好的心态来应对了，这也是我的收获。 总结：茶叶是比较有潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。消费人群分析：社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天;再校学生和社会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。营业时间主要在下午三点至5：30，晚上7点至12点，晚上生意相对较好，另可开出早茶，提供粥之类的早点，应该也不错，但营业时间相对拉长，小规模的茶馆一般难以办到。

　　茶馆经营还需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。实习时间虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

茶叶实习总结4

　　实习第一天早上7点起床，然后坐了30分钟车到了单位。

　　因为有点关系的原因所以没有经过应聘就直接成为了他们的员工，可能我离他们员工的标准还有点距离吧，重头开始做起还是有点压力的，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。

　　我是最早一个到公司，快7点45了门都还没有开，正在我质疑公司的规章制度是否形同虚设的时候，员工们竟然在十分钟之内陆陆续续的全部到达公司，没有一个人迟到，这是公司给我留下的第一印象，统一而且有效率感。

　　8点上班之后，肖姐开始带着我介绍公司里的一些基本情况，同时介绍了些公司的同事给我认识。我被首先安排在了迎宾品茶坊，这个部门的主要功能是在客户来到公司以后向客户介绍产品并品茶的地方，是销售的一个重要环节。我的主要任务就是向部门的师傅学习如何通过这个环节和客户展开沟通并最终将产品推销出去。

　　第三总监部的张师傅今天约了昆明当地的一个客户来品茶，据张师傅介绍，这个客户是他的老朋友了，在昆明做旅行社的生意，但是一直都很忙，这次已经是张师傅一个月以来第四次约他了。因此事先张师傅向品茶坊打了招呼。

　　十点左右，张师傅和客户如约而至，我和茶坊的两名茶艺师早已恭候多时，茶坊的成师傅是公司里茶艺坊的一位女茶艺师，我在门口迎张师傅和客户进门后，张师傅就引着客户径直走向了茶座。

　　早有准备的张师傅先是向客户推荐了几款适合他喝的茶，最后客户选定其中一种之后，成师傅开始熟练的进行茶艺展示，并向客户详细介绍着每一道工序的操作方法和益处，简直成了一场现场的茶艺教学。但高超的技艺确实起到了让客户惊叹的效果。接着张师傅又开始给客户介绍喝茶的益处，以及现在购茶的优惠政策。最后成师傅又带着客户亲自操刀感受了一把茶艺。

　　终于，客户被两位师傅的诚意打动，买下四块茶饼回去提供给自己旅行社的员工以及顾客使用。并明确表现出了以后再合作的意向。

　　今天我被调倒了公司的第二总监部，第二总监部共有11个同事，肖姐是总监，直接对第二总监部的剩下10名销售员负责，肖姐让我先做她的助理，然后视我的学习程度来安排新的任务。

　　下午4点，肖姐通知我下班后参加部门的内训，主题是如何更好的去和客户展开沟通，以更大限度的提高业绩，讲课的是去年公司的业绩冠军，现任公司营销总部的王经理。

　　6点会议正式开始，王经理的身材容貌并不出众，然而爽朗的声音，谈吐中清晰的逻辑性思维，以及幽默的.语言十分渲染人。会议中，王经理将提高业绩的方法归纳成五点：

　　1.要懂礼仪，让客户感到舒服又不容易拒绝

　　2.要在事前研究客户的身份、爱好，并投其所好。

　　3.要对客户真诚，对客户负责，具备良好的服务意识。

　　4.熟悉茶叶的应用以及各种茶叶的特点功能。

　　5.无论销售成功与否，都要与客户长期保持联系，实现客户的终身价值。

　　可能是这几天学习比较用心的缘故，肖姐今天通知我可以倒形象店里去直接面对客户了，但嘱咐我如果碰到自己不知如何处理的情况一定要及时和公司的其他师傅们进行沟通并寻求帮助。暗自兴奋之余我不断告诫自己一定要细心做好。

　　在形象店里，我的眼睛时刻盯着门口，中午时分，店里的同事都去吃午餐了，只留下我和店里的李姐值班，这时，进来一位老太太看茶，李姐赶忙迎了上去。

　　然而正在李姐跟客人介绍茶时，又进来一位中年男子。李姐给了我非常信任的眼神，我赶忙上前微笑着迎客户进来，试探性的询问顾客是否给长辈卖茶，果然，是给他的老父亲卖茶，我先是夸奖了他的孝顺，然后向他询问起他父亲的年龄，健康状况、以往饮茶经验等信息后，向他推荐了两款茶叶，并细心的为他用我刚学到的茶艺给他品尝，我留意到他在喝茶时第一种茶时抿了两口就放下了，而第二种xx茶时则连喝了三杯还向我详细询问了茶的种类和价格。我就开始重点向他介绍第二种茶，从品到功效，以及茶的特点，差点连这茶的历史渊源都快说出来的时候，他终于决定买一块茶饼回去孝敬老父亲了，交易成功。

　　客人去付账的那一刻，我泛起了强烈的满足感!

　　“存钱不如存普洱，买店就买茶叶店!”一边是普洱传说中的诸多神奇功效吸引了老百姓的热捧，一边是普洱不断飙升的身价引发了投资人兴趣。出于自己学经济专业的敏感，我饶有兴致的研究了公司储存普洱升值获利方面的相关业务。

　　普洱茶保存时间越久，陈香味就越醇厚，因此收藏性很强，收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。目前普洱茶的价格优势明显，升值空间较大。随着藏茶价值被越来越多业内人士认可，这种茶叶品种正得到更多人的关注，收藏普洱茶正悄然兴起，作为专业的普洱茶生产商“国茶中华”，对普洱茶的收藏业务也适时的向消费者推出。

　　专业的普洱收藏者认为，普洱的品质主要取决于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。因此，出于这些必要因素的需要，个人的收藏显的不过于现实，而投资者利用公司良好的保护和存储环境来进行投资，让许多早期的投资者尝到了不少甜头。

　　然而投资必然携带着风险，公司现在的宣传理念已经由“藏普洱，升值热”，转化为“投机者亏本，投资者赚钱”的理性投资。

　　从部门的电脑中，闲暇时间我阅读了许多公司的历史资料，我希望从公司的发展历程和经验来读出公司的企业文化的核心理念。

　　开始我很困惑，因为我从公司的资料里阅读到很少找到关于企业文化字眼的篇幅，而大多都是在讲茶，尤其是讲普洱，然而细究之下，我终于想明白，原来，公司的企业文化已完全是和茶文化结合在一起的。茶能适应各种层次,各个阶层,众多场合,是因为茶的功用、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。而这原来就是企业所一直追求的目标和不断追寻的企业行动准则。

　　继承与发扬茶文化的优良传统,弘扬中国茶德,已经融入到了企业管理中的点点滴滴，企业的工作人员平凡实在，员工之间和诚相处，对待客户朋友重情好客，公司运作勤俭而不失品德，尊重老职工并爱护提携新员工。这才是公司企业文化的追求。

　　政部的经理要到公司的形象连锁店去传达总部一些新的形象变革要求，由我和部门的李师傅陪同，我有幸参观了公司的形象连锁店并从中总结出了公司对产品销售的一些经营思路。

　　店面装修整体结合中国古典茶文化，背景衬托普洱古老的建筑及浓厚而清新的茶乡风情，店员穿著具有浓郁古典文化服装，整体给人的感觉就好象回到了具有浓厚古老文化的茶叶老店而且提供了具有现代人需求的清新茗茶。

　　形象连锁店内正常销售活动有免费品尝、特价促销、礼品馈赠、举办茶叶知识讲座，茶与健康讲解、大力推广、发展会员以此培养忠实的消费者，并且会员将享受常年的优惠及相关活动、礼品馈赠。店内设有免费品茶座，有专业人员为客人讲解茶叶知识和饮用方法，并代客养护茶具、茶壶，根据客人需要定制特殊的茶叶、茶礼品。

　　店内有专业的茶叶知识，茶艺馆的服务质量，做到百问不厌，热情解答，在销售茶叶的同时将茶文化、饮茶健康益处告诉客人以此培养忠实的消费者。

　　我相信，为消费者负责，为行业负责，为员工负责的经营原则一定能将国茶中华的事业健康发展、壮大!

　　一个多月的实习马上就要结束了，很难描述自己现在的心情，有一种被解脱的愉悦,也伴随着沉沉的收获和不舍。我不禁想试着去梳理一下，这一个月是怎么过来的?

　　我认识了许许多多的同事，他们教会了我如何谦虚、谨慎的做事，教会了我如何与顾客沟通，也教会了要拥有积极的心态面对生活。我参加了公司的培训，尝试着去观察了公司的企业经营管理模式，通过阅读企业的资料去试探着感受企业独特的企业文化，并第一次体验了成功的销售经历给我带来的那种难以名状的满足感。