营养师实习心得

营养师实习心得（精选10篇）

　　从某件事情上得到收获以后，有这样的时机，要好好记录下来，这样我们可以养成良好的总结方法。那么好的心得体会都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的营养师实习心得，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　营养师实习心得 篇1

　　一、实训时间：20xx年6月24日至20xx年6月28日

　　二、实训地点：实验楼六层机房

　　三、实训目的：开阔学生眼界和知识面，获得食品营养与检测的感性认识。使自己了解专业、热爱专业、激发学习热情，提高专业适应能力，认识今后的就业岗位和就业形式，使自己确定方向，努力搜索学业与就业的结合点，而发挥学习的主观能动性

　　四、公共营养师

　　公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的20xx年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

　　培训对象

　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

　　学习内容

　　公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择。

　　(1)连续从事本职业工作6年以上。

　　(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

　　(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

　　(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

　　(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　二级公共营养师(具备以下条件之一者)

　　(1)连续从事本职业工作20xx年以上。

　　(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

　　(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

　　一级公共营养师(具备以下条件之一者)

　　(1)连续从事本职业工作20xx年以上。

　　(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

　　营养师实习心得 篇2

　　饮用水加工生产设备

　　饮用水主要是自来水进过过滤制的。其主要加工生产设备是一级、二级过滤设备。主要通过膜结构将水中混有的杂质过滤除掉。

　　在工程训练中心参观中。通过老师深入的讲解，让我对书本上的知识有了更深刻的了解，

　　工程楼机械设备基地

　　工程楼的参观中，我们有幸亲眼看到了机电学院的同学进行的零件加工过程，在老师的讲解下，我了解了各种车床加工零件的原理及简单的使用方法。了解到零件焊接设备和模子结构的制造过程。最后在王老师的带领下，我们有餐馆里位于工程楼一楼的农业加工生产设备车间，看到了东风牌收割机、模拟种子种植及机以及我校自主研制的花生收割机等，让我们亲生感受到在社会化大生产的今天，农业机械生产设备应用的重要性。

　　莱阳校区实验冷库

　　通过老师的介绍我们知道莱阳校区的的制冷设备是教师投资二十多万后建立起来的。冷库的基本组成是制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物。其中制冷系统组成主要有蒸发器、冷凝器、压缩机、节流机构和辅助机构组成，辅助机构主要有储液器、电磁阀、气液分离器等。冷库不同于一般的工业或民用建筑，是一种有严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性要求的独特结构的建筑。冷库里的制冷装置主要是一套半封闭式氟利昂制冷压缩机，压缩机的动力来源为一台电动机，系统采用风冷式冷凝器，冷却空气来源于窗外一条小河上方的冷空气，空气温度低，冷却效果好，然后通过冷却空气为实验室冷藏库制冷，不断将冷藏库的热量传递出去。在压缩机的隔壁就是气调室，打开具有夹层的厚厚的气调室门，黑漆漆的室内只能模糊的看见蒸发器排管。整个冷库都是用保温材料制作，冷库库体主要由各种隔热板组组成。他们通过特殊结构的子母钩拼接固定，以保证冷库良好的隔热和气密性，防止冷量的散失。

　　实习总结

　　经过这三天的参观实习，我感受颇多，从知识的方面说，这次实习增加了自己在机械设备方面的知识储备，也巩固了自己在课堂上学习到的知识。使自己对饮料加工中及鸡肉加工中的各种机械设备有了系统的掌握;更加明确了其工作原理和工作过程以及设备组成等。从锻炼的方面说，这次实习增加了自己的实践阅历，锻炼了自己，使自己对食品产业的现状和未来有了更为明确的了解。同时也使自己对中粮福瑞集团有限公司和山东天府集团公司的先进的机械设备有了一定的了解，增加了实践能力，为以后自己找工作时积累了一定的经验。

　　营养师实习心得 篇3

　　经过四天营养厨房的学习，让我知道了很多有关于烹饪的知识。家里一向很少烧菜的我，在这里，和我的搭档，一起学习并做了24道菜。虽然这几天的学习并不能教会我做每一道菜，但是我学到了如何做菜的方法，不但如此，我还知道了如何将菜做得既好吃又能有营养。我相信只要我回家多练练，做出美食是不成问题的。

　　我觉得在这四天里，我最大的收益就是，我学到了很多平时不知道，也不会去注意的事。比如：鸭肉、鸡肉等禽类做菜前，要先用热水焯下的，而牛肉、羊肉等畜类做菜前，要先用冷水焯下的。这些，以前在家里都不太注意的，一般都是直接煮的，不太会去先处理下。还有就是学习了，如何判断油温：将竹筷子插入油中，如果筷子周围出现了零星小泡，那就说明油温大概是90度左右;如果筷子周围出现了密集的小泡，那就说明油温大概是120度左右;如果筷子周围出现了大量的小泡，油锅周围也都是小泡，那就说明油温大概是180度左右;而一般炒菜要控制在油温160度左右。我觉得这是非常实用的，太高的油温是不好的，这样便能很好的控制了。

　　虽然，在这四天里，洗菜洗碗真的挺冷的，但是当我们捧着一碗碗自己煮出来的菜时，真的是非常开心的，很有成就感。就算是最后做的那些难看的包子，虽然难看，但是还是挺好吃的，我想经过我接下去的努力与学习，会做的越来越好的。

　　营养师实习心得 篇4

　　1、摘要

　　世界卫生组织认为健康是躯体、精神与社会和谐融合的完美状态，不只是没有疾病或虚弱;健康是社会和个人的资源。因为资源是有限的，所以对资源应进行管理。在本学期的毕业实习，我所从事的主要是广州市臻龄营养咨询有限公司的营养师助理工作，在这实习的过程中，我学习并接触到中医经络理论知识、营养食谱编制、慢性疾病的相关调理方案、自然疗法、情绪管理，主要负责的工作是营养素及相关产品的搭配，营养餐的制作，3D-MRA仪器的检测。通过理论与实践的结合，使我对全方位的健康管理有了更深的了解。

　　2、实习基本情况

　　2.1实习目的

　　实习，从学校过度到社会，这个过程，不仅是完成学校的顶岗实习任务，更是让自己成长的机会。由于对营养行业的热爱，我选择了在健康管理公司从事营养师助理的工作。在这过程中，我把在学校学到的理论知识运用到实践中，从基层做起，这让我真正体会到做一个合格的营养师，这一路上会经历很多挫折和困难。但通过在企业的学习，我开始掌握了自己今后的发展方向，也明白了自己真正的兴趣爱好。同时，也对健康管理行业有了更近一步的了解。通过企业的员工内部培训，使我的专业知识得到了一定程度的提升。在与同事的相处过程中，加强自身的人际交往能力和团队合作精神。

　　2.2实习单位

　　广州市臻龄营养健康咨询有限公司位于广州市天河区黄埔大道西126号云来斯堡酒店写字楼806单元，本公司成立于20xx年，是一家掌握最新生技及各种健康管理医学资讯、全方位为社会高层精英健康保驾护航的专业高端私人健康管理公司。主要经营健康管理服务项目，项目包含运动指导、饮食指导、情绪指导、能量指导等，目前合作所属品牌有：

　　(1)欧阳英生机食疗

　　(2)刘俊厚康健开关法

　　(3)谢庆良美式脊椎矫正法

　　(4)Isogai礒谷疗法(力学疗法)

　　(5)康爱国宾私人健康管理系统

　　(6)鸿海富士康康联预防医学

　　2.3实习岗位

　　在广州市臻龄营养健康咨询有限公司，我从事的岗位是营养师助理。主要的工作

　　内容是协助营养师编写营养食谱以及制作营养餐点;协助营养师调配营养素和为客户做3D-MRA检测;负责日常的客人接待和员工的考勤工作;管理办公室的重要文件和固定资产; 协助上级领导做好其他行政及营养部门的工作。参加公司每个月定期开展的员工内部培训，协助开展会员日活动。

　　3、实习过程

　　刚到臻龄营养健康管理公司的时候，了解到公司每个月都会请专家来公司做员工内部培训，很多人都说，培训是一个公司对员工最好的福利。通过几次培训后，我也体会到这是提升自己，让自己成长的好机会。在进入这家公司之前，部门主管在第一轮面试的时候跟我们说，如果录用之后前三个月都是先做一些琐碎的工作，之后根据工作表现增加工作内容，表现优异的可以直接转为高级营养师。带着对工作的憧憬开始了毕业实习之旅。

　　营养师实习心得 篇5

　　一般学习营养师都是为了考营养师证，所以大多数都是找机构，学习和报考一起解决。

　　题主是刚刚开始了解营养师，我觉得应该先弄清楚营养师是干嘛的，因为以前咱们国家对营养师的误解还挺深的，营养师是营养方面的专家，利用膳食来调节人体的营养平衡，以达到维护健康的效果。

　　营养师也是分类型的，有转为疾病患者提供营养指导的临床营养师；有专门做营养的宣传教育的公共营养师；有为食品进行检测和营养开发的食品营养师；有为餐饮进行营养膳食开发，员工营养培训的餐饮营养师，有专门为运动人员进行营养指导的运动营养师；还有为食品、餐饮、药品、养生行业进行营养研究的营养师。

　　不知道你的工作内容是什么，你可以根据营养师的类型确定你的发展方向。

　　要说学习，其实真正要学习的是你在工作之后要学的，原因之一是营养师类型有很多，不可能在考营养师的时候把所有的相关知识都考了，考的主要都是基础知识；原因之二是营养师这个行业需要你通过经验来学习，课本上的知识案例，放到现实中，不一定就要完全按照课本上来，都是视情况而定。

　　想要学营养师、考营养师，比较方便的方法就是在机构报考。机构不就是帮你报考，然后他们提供课程吗，你从事的是营养健康方面的工作，那自然应该是想学习营养师知识的吧，你觉得是自己学比较好还是有老师教比较好呢？道理大家都懂，当然是有老师教比较好，有好老师教那就更好了。再有就是你自己不一定能报的上，有的营养师你找的到报名入口，但是你不一定能报的上，因为报考要求很高，再要么就是找不到报名入口，你想报都报不了，然后大家都转到机构报考了。

　　再说说营养师证，现在的营养师证都是差不多的水平，热度比较高的也就四五个，要说那个好，哪个不好，那也没有办法判断。考其他资格证，你还能看看是不是国家部门盖的章，而营养师呢，只有协会的章，虽说和国家的证比起来，含金量低了点，但是也都能用，毕竟营养师行业还是需要有专业的营养师证的，社会认可就可以，就像我报考营养师的时候，选来选去还是选一个适合我的营养师，因为要工作嘛，还是多学一点比较好。

　　营养师实习心得 篇6

　　今年选修了中国饮食文化与营养保健，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，老师讲的东西都是我们平时要接触的东西，甚至是一些我们一直理解错误的基本常识，我认为这门课真的很有必要学习，对我们的生活，对我们的健康都有很大的帮助，使我们有了健康的饮食习惯，正确的对营养食物的认识，课上老师还会放视频，比如《舌尖上的中国》声文并茂的向我们描述了中国的饮食文化，很容易就看进去了，我喜欢这样实用而且上课氛围轻松的课堂，老师还会在课间给我们放一些放松心情的歌曲，真的很喜欢！下面是我的一些心得。

　　俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的`生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化，使自己过的更健康。在学习这门课前，其实我对营养与健康并不感兴趣，认为只要多吃，吃自己爱吃的就行，但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。

　　这些前提是我们要理解什么是营养？营养是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。一个人生命的整个过程，时时刻刻都离不开营养。因此，人人们对食物就有了最共同、最基本的要求。而什么状态是属于健康？健康：根据世界卫生组织（WHO）的定义：健康是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况，而不仅仅是没有疾病或虚弱。全世界一致公认的健康标志有13方面：生气勃勃，性格开朗充满活力，正常的身高体重，光滑光泽的头发，坚固并带淡红色的指甲，粉红的舌头，食欲旺盛，正常的体温脉搏和呼吸率，健康的皮肤，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉红的结膜，健康的牙龈口腔黏膜。有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。通过上课老师的讲解以及视频中专家的演讲我知道了合理的搭配饮食的方法。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

　　1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

　　2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

　　3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

　　4、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

　　5、要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。

　　6、酸碱搭配：我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。

　　学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。我得到的不只是这方面的知识，更多的是增强的我对营养方面的兴趣，因为她令我懂得了关于营养的知识，在我的日后的生活与工作中受益匪浅。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能增强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。尽管这门课结束了，但我并不停止对营养方面的学习，在日后的生活中我会密切留意营养方面的点点滴滴！

　　营养师实习心得 篇7

　　一直以来，自己就对营养方面的知识非常感兴趣，有过好长一段时间，我依着书上看到的营养知识编制食谱。但由于对营养知识了解的不透彻，所以想通过专门的营养师培训机构进行系统的学习。

　　通过营养师培训班的学习，我认识到在现实生活中有一个营养方面的误解。很多人都认为自己身体好，很健康，但是拿到体检结果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往对体检的结果抱一种怀疑态度，认为自己平常生活当中各种营养成分都注意到了，为什么生活水平好了，身体反而差了。这都是缺乏营养知识而导致的。很多人不知道每天吃什么才能满足机体的营养需要。有的饮食完全无规律，无节制;有的则盲目的进补，导致有的营养不足，有的营养成分过剩。原来我对营养学方面的知识也有所了解，但由于掌握得不系统全面，在回答学生的疑虑时往往不能做到让学生信服，通过这次全面的学习，一方面对自己原有的营养学方面不足来了一次全面的补足，更重要的是通过这次学习使我不光知其然，更做到了知其所以然。现在面对学生的疑问我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心应手了。

　　第二方面，通过这次学习我体会到，要成为一个好营养师，非但要有系统全面扎实的营养学知识，更为重要的是要把学到的知识和生活实践结合起来，作为一名营养师光让人理解均衡营养的重要性是不够的，关键还在于要让他在日常的生活中真正自觉的按照营养学的规律去实践。例如，对口味重的人，他的日常生活中已经习惯了重口味，你突然要求他饮食要清淡，少放油，他或许会理解你讲的道理是对的，但完全按照你的要求就会导致他突然的不习惯，加重他饮食的不规律，结果也许是适得其反，这时我们就要循序渐进，建议他逐步改变饮食习惯，让他逐步的接受，这样才能达到你的目的。

　　营养师的学习不是简单几个月的集中学习可以完成的，今后的生活工作中我还要利用业余时间学习营养师的知识，在实践中学习，只有这样才可以使我的理论知识不断积累、实践水平不断提高，才能更好的为家人服务、为家庭的餐饮专业的发展服务！

　　营养师实习心得 篇8

　　我先说说营养师是干什么的吧。营养师在咱们国家还属于新兴行业，所以大家对营养师的了解也是迷迷糊糊。营养师属于健康行业，和医生有些相似，但是不是医生，主要工作是对人体进行营养检测、分析、评估、指导、疾病干预、宣传教育等，这也只是笼统的概括，具体的工作还要看你选择的工作类型和你公司的要求。

　　营养师的类型就包括公共营养师、食品营养师、膳食营养死、药膳营养师、临床营养师、运动营养师等，看类型你也应该能大概知道都要做什么工作，解释一下公共营养师，公共营养师主要从事宣传教育、跟营养相关的活动策划等工作。题主要是想在营养师行业发展的话，可以看看自己适合哪类营养师，想往哪个方向发展。

　　如果想学习营养师的话，真的就得在机构学，一部分原因是你想在网上找课程，基本上是找不到的，目前营养还属于小众学科，学习资源自然就没那么丰富。另一部分原因就是，题主应该不是营养相关专业的，对营养也不了解，所以才不知道怎么学营养师，对于不了解营养的小伙伴，我都不提建议自己学习营养。

　　虽然营养不像其他类型的医学过于难懂，但它也是属于医学的呀，难度还是有的，作为一个科学类学科，想要自我理解、自由发挥的机会还是挺少的，不管做什么都需要有理论依据，这可是关乎于人们生命健康的行业，当然不能出差错。所以就算是为了你以后的营养师生涯，你也不能随随便便就自己学了，万一没学好，那就是害人又害己。

　　再有一点就是报机构的话就不用担心报考问题了，我当初报考营养师的时候也想自己报来着，但是奈何我找不到报考入口呀，而且官方的报名要求都和严，就算你的条件已经基本满足报考要求了，但那也有可能被拒绝，然后兜兜转转还是要去机构报考，这就是目前考营养师的现状，上网搜营养师，搜到的也都是广告，尤其是度娘，我怀疑度娘就是网页版的广告牌。

　　其实想想学习和考试是一块的就不那么闹心了，要不你也没处学去，像非营养专业的也确实很需要辅助学习。我报的那家机构感觉还挺好的，除了线上课程以外，还有面授课，上课的氛围也很好，如果大家感兴趣的话，我可以推荐给大家。

　　营养师实习心得 篇9

　　20XX年在健之佳任营养师工作以来，经过同事的帮助，加上每月定期参加与营养师相关的知识技能培训，通过自己不断的努力学习，在进一步对药店的人员结构，软硬件设施及几千种零售药品有了了解的前提下，为使自己加快进入角色，投入到自己热爱的工作岗位上，在20XX年工作中，我还对药店工作中保健药品有待改善的一些销售环节作了调查研究，并向店长提出来一些合理化建议，在征得店长的同意后和大家一起，具体行动积极改善，对药店的发展贡献了自身的力量。

　　去年，由于我工作努力，加上药店领导对我的信任，委以重任，把营养师这一重担交给了我。20XX年我再接再厉又进一步把这项工作，做细，做实，我主要作了以下几方面的工作：

　　一、仔细观察，研究我们的顾客，了解他们对健康方面的要求，并记录下他们的联系地址。此外还对顾客进行不定期的回访，争取把得到的关于顾客的第一手信息收集、整理分类，为日后营养师工作的改善和提高打下基础。

　　二、针对不同消费者不同的体质特征，提供免费健康咨询，并指导顾客使用相关保健药品，做到让顾客进店放心，出店满意。

　　三、对全店员工就行严格的保健药品知识培训，做到让所有店员知药，懂药，不留药品知识盲点。

　　四、监督店员，规范操作，杜绝一切与消费者健康不符的行为产生。保障消费者的最大权利。

　　由于目标明确，随着工作的稳步踏实推进，20XX年我任营养师以来的各项相关工作进行的有条不紊，并逐一得到实现。

　　营养师实习心得 篇10

　　一直以来，自己就对营养方面的知识非常感兴趣，有过好长一段时间，我依着书上看到的营养知识编制食谱。一个偶然的机会，我在网上搜索到有“公共营养师”这么一个培训，在查阅了相关的资料后，我最终选择了湖北高新职业培训，凭着直觉，我觉得湖北营养师专业培训基地湖北高新职业培训学校公共营养师培训是最专业的。20xx年9月参加湖北营业专业培训基地湖北高新职业培训学校笫57期周末班为期三个半月的学习、实践， 在高新职业培训公共营养师第五十七期周末班开班仪式上，湖北高新职业培训学校的校长穿针引线、深入浅出的有关营养基础知识的讲述让我对营养的认识耳目一新，那一堂课我专注的近乎入迷，我被校长及专家级的老师李文芳老师的博学深深打动了，我庆幸我选择了高新。正如网上宣传所说湖北营业专业培训基地湖北高新职业培训学校专业、正规、务实、诚信。在接下来近三个半月的学习中，我在享受中度过了每一堂课。上课的老师均是具有多年的教学和实验的专业级的老师，她们高深的理论变得通俗易懂，而且非常实用。如主讲的李文芳老师、中医食疗的王绪前老师等。每次课后，我都发现自己谈论营养的频率越来越大，每吃一顿饭总要淘淘不绝地说上半天，每遇上别人说有哪儿不舒服，就尽可能的给他一些建议，若一时没想到，也会马上查阅电脑或教材。虽然只学到了营养学的一点皮毛，但这段时间我对营养方面的认识确实增进了不少，和没有经过专业培训的人相比，我严然就是一个专家了。

　　通过所学，我对我周围的人的营养状况进行了大致的评估，我发现身体健康的人还真是少之又少，超重的人很多而且还没意愿控制体重，正常体重或者偏瘦的人还一个劲的减肥，已经有些疾病的人呢还不注意调理饮食，一些糖尿病、脂肪肝的同志还没有节制的喝酒、进食一些油腻的食物，亚健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，营养知识非常匮乏。

　　通过这3个多月的学习，让我既掌握了一些基础的医学知识，又学到了专业的营养知识。改变了我的饮食营养等方面的观念，加强了家人的营养，开始注意如何合理健康的生活，正确的饮食，适当的体育锻炼，让自己和家人更加健康快乐的生活。

　　在给同事、亲人作营养指导的时候，我也明显的感觉到自身的不足，主要有两点。第一是掌握的营养基础知识不够扎实。虽说学无止境，更何况营养知识每天都在更新，但作为一个公共营养师，至少应该掌握最最基础的理论知识，这一点我做的还远远不够。第二，哪怕我对给出的营养建议的正确性非常有把握，但仍然不能使人信服。这主要是因为我的资历不够，随着积累的不断增多，相信自己会受到越来越多的人的认同。说到资历的提升，我认为权威组织的指导和培养是至关重要的。今后，希望湖北省营养学会能多多关心我们，给我们提供专业的支持和指导以及展示和提升能力的舞台，我们的成长离不开组织的坚实后盾。

　　营养学是我喜欢的一门学科，营养师是我向往从事的职业，我会努力的，把营养事业与我的人生规划相结合，谱写自己的美丽人生！

　　在此，对湖北营业专业培训基地湖北高新职业培训学校的校长、老师们的辛勤付出，表示深深的感谢！