酒店会计实习心得
从某件事情上得到收获以后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,这样我们就可以提高对思维的训练。你想好怎么写心得体会了吗?以下是小编为大家收集的酒店会计实习心得,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
经过一天的时间,酒店内部的现金状况整理清楚了,接下来就是去银行查账上的钱了,这张卡由我保管,但是密码是由总经理管理的,所以在ATM机上输入密码时,代阿姨遮得很紧,害怕我会看到。其实这些都是规矩,我是不会破坏的,也不会去偷看密码到底是多少,所以她恐怕是多心了,也许防人之心不可无吧,还是小心为上!记得上一次那个出纳说有一天周总把她叫进办公室很多次,有什么话也是到了嘴边又吞了进去,一次又一次,反反复复地折腾她
其实我也是害怕出现这中情况的,毕竟我是董事长派来的人,他们本来就有些恨董事长,所以对于我他们有抵触情绪也是可以理解的。把该交代的都交代了,也把我的工作细节讲了一些,还好,因为去年两个月的相处我跟他们关系还不错,也没有怎么为难我,反而好像变现出对我的关心,我不知道这是什么意思,也不知道他们“葫芦里卖的什么药”,管他好药坏药我都不在意,因为我没有感冒啊,呵呵!我想我这个工作,除了早上和晚上的交接班以外,其他时间都是没有什么事情好做的,今天也是一样的,一整天都是坐在电脑旁边,任凭电脑在我脸上留下岁月的痕迹。下午的交班也还算是顺利,交完班,我便可以回家了。天啊,一整天把我捆在酒店里面,吧台的茶座就是我放风的地方,真是像笼子里的小鸟一样,哎,我的时间久事这么地一点一点被毁掉的。才两天的时间,我就不想再来上班了,想到明天早上六点钟就要起床,我真希望今晚这一觉睡下去就再也不要醒来了!
20xx年1月中旬,按照常例,我们20xx级旅游、酒店管理专业的学生进行实习,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店,也包括我在内,进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的7个多月里,我感受颇多,受益非浅。
酒店介绍
xx国际酒店20xx年开业,是xx首家以郑和下西洋为主题的四星级精品酒店,酒店秉承人文郑和,科技郑和的宗旨,在设计上以郑和七下西洋的历史事件为为主题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。
xx国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。xx国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
准备工作
来到郑和国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
一是人事部的岗前培训,进行了7个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的7个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为服务员的工作时间不固定,有时会很晚,也没有具体的工作描述,很多时候会受到客人的刁难,心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的定流程和要领,只是听从领班和老员工的安排,庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们每人安排了1名师傅,负责引导我们的工作
在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等,有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制,但实际上不固定,经常加班加点,但是加班时间都有记录,适当的'时候会有补休酒店餐饮会计实习报告实习报告。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放,但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上,看起来都没精神,不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服务过程中,我接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,但是我并没有因此骄傲或不满,而是认真反思我做的不对的地方,争取下次不再犯同样的错误,尽力为每一个客人都提供更好的服务,在西餐时经常会遇到外国客人,可是我的英语不怎么好,开始不敢说出口,后来慢慢的我敢说了,而且可以和外国人进行简单的交流,在此我感觉到英语的重要性,要好好学习英语。
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
今天差点睡过头了,匆忙洗漱然后挤公交车,一路颠簸到办公室,好累!时间到了8点,下去前台找她们交接,没有想到她还在睡觉,也许是因为实在上夜班太累了吧,于是我只好跟她说一会把单子拿上来,于是就去办公室了。大约8点半,电话打来了,说让我把卡拿下去,我感到莫名其妙的,拿什么卡下去啊,于是便去总台问个究竟,结果收银员居然把我当作房客了,以为我要退房,哎,我真是无语了,后来跟她们说清楚了,才把问题解决了。
真是无语的活啊,上来酒店人员早就吃过饭了,哎,又没有我的份儿了,忍忍吧,只能等到中午了。在办公室真是没有什么事情好做的,等到账务和现金都清理清楚了,就是闲暇时间了,还是娱乐一下的好,反正也没有和我说话,我就去上网找电视看吧。说实话,也挺好的,没有人打扰我,想干什么就干什么。 《吸血鬼日记》是我的最爱,去年在学校时只看到了第二季的第10集,索性今天就看个够,把出来的11到15集全部看了,真是过瘾啊!遗憾的是16集还没有出来,只有个预告片,好期待好期待。下午如法炮制的去把钱收回来,清点现金,做现金日记。
由于现金太多,放在我身上害怕丢了,所以让老周总帮我保管,他写了张收条给我,承诺明天给我,也好,不然现金丢了,我怎么赔得起啊。今天这一天又完了,好累啊,是心累,每天框在一个地方,我真是要崩溃掉了,真的不想干下去了,可是没有办法,我不得不继续干下去。
今天算是我正式上班的第三天,闹钟调的六点一刻,听见闹钟叫了,哎,真的是很不想起床啊,没有办法,谁让我那么悲惨要在八点钟上班呢,赶紧下床洗漱,简单的上了点妆,急急忙忙地出了寝室的门。外面的天都还是黑的,路上的行人很少很少,这下公交汽车应该不会拥挤了吧,没想到还是那么多的人,等我走到五公里,天啊,怎么还是这么多的人啊,只想到自己是八点钟上班了,别人也一样的是八点钟上班啊,还是只有和他们抢一席空间了。
好不容易到了储奇门,可算是到天堂了,再也不用再这个令人窒息的车上呆了。这么一来,是浑身的汗啊,真想看呀洗澡。到前台一看,那人还在睡觉,叫了几声也没有答应,算了,还是先去办公室吧,结果到了办公室又进不去门,到处找人开门,哎,真是郁闷啊,还好最后找到了,也算是进去了。说实话,真有点出师不利的感觉。上午下午的工作还是依葫芦画瓢,在办公室上网,下午交接班,然后回家。
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