酒店工程部主管岗位职责

酒店工程部主管岗位职责

　　在日常生活和工作中，各种岗位职责频频出现，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的酒店工程部主管岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店工程部主管岗位职责1

　　1、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；

　　2、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；

　　3、根据当天的工作分配情况，领取相应的房卡并记

　　4、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；

　　5、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；

　　6、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

　　7、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

　　8、及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修；

　　9、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

　　10、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

　　11、严格遵守酒店各项规章制度，不做与工作无关的任何事宜。

酒店工程部主管岗位职责2

　　1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；

　　2、现场指导当班的工作，及时处理、解决工作中发现的问题，帮助下属员工处理疑难问题；保证收银结帐工作顺利进行；

　　3、编排各餐饮营业点收银员班次，临时顶替因病、事假缺席员工的工作，帮助较忙营业网点的营收工作；

　　4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况；

　　5、定期或不定期地抽查收银员的备用金、并书面报告主管；

　　6、负责各营业点收银员业务培训工作；

　　7、协助收银员做好交接班工作，对餐厅未处理完的事情进行跟踪解决；

　　8、负责领取、管理发票和各种帐单；

　　9、定期整理协议单位、VIP的协议书，并随时抽查收银员的掌握情况，作为业务评估的标准之一；

　　10、对重要事情、重大事情及时上报领导；

　　11、承办上级交办的其他工作。

酒店工程部主管岗位职责3

　　1、协助部门经理对工程部的工作全面管理，保证部门所负责的设施、设备的正常运转。

　　2、编制工程部值班人员名单，以确保全体人员合理有效的轮班，保证各班次没有人员浪费。

　　3、合理制订维修计划并对设备保持恰当的控制，保证所有空调设备、锅炉设备、供电设备、通风设备、各类水泵、各类风机、风机盘管、冷却设备、厨房设备、配电间及各机房设施、设备的有效运转。

　　4、建立一套高标准、有效的预防性维修保养程序并督促执行。根据保养记录，编制有效的维修计划，保持设备和系统处于有效的工作状态。

　　5、督促并检查维修人员保养好各类消防和监控设施，保证该设备处于正常状态并随时可用。

　　6、督促并检查各运行操作人员保养好各类运行设施设备，定期检查设施运转情况，保证各类设备的正常使用。

　　7、保证锅炉及相关受压设备、电梯运行设备，厨房设备的有效运转，做好维修保养记录，定期向经理汇报。重大事故和问题应亲临现场协助解决并及时上报经理。

　　8、制订对饭店所有装饰物体的维修保养计划，使其正常投入使用。对某些需要改进或更新的项目做出可行性报告并上报经理。

　　9、检查各班组的工作情况和员工工作记录情况

　　10、协助部门经理做好工程部内部员工的'招聘、培训、考核、培养和发展工作。

酒店工程部主管岗位职责4

　　1、坚守岗位、忠于职守，树立全心全意为宾客服务的思想。坚守岗位指的是不得擅自离岗，因总机工作的特殊性，无特殊原因不可离岗一步。随时以饱满的精神，准备为客人提供优质的服务。

　　2、礼貌应答、平等待客、耐心细致、讲求效率。接电话使用规定服务用语，语速适中。遇事不慌不忙。不以音取人。答电耐心细致但不罗嗦。客人挂机后方可挂机。

　　3、认真完成话务工作，保证酒店内外电话的畅通。工作中认真细致，随时检查维护系统，以保证酒店电话的畅通。

　　4、接听酒店内部、外线电话。总机工作最重要、最频繁的，就是接听转接内外线电话，接听和转接电话时要按照要求与标准。

　　5、熟记常用电话号码及酒店内线号码。熟记，也就是熟背，经理级以上的领导电话号码及酒店内线号码，还要了解一些其他酒店或火车站、餐厅等场所的电话，以保证高质量的工作效率

　　6、提供电话咨询服务。例如酒店介绍、房价、旅游景点、本地特色等。

　　7、为客人提供叫醒服务、免打扰及留言服务。接到叫醒及免打扰服务时要重复客人房号、客人姓名、通知人，得到确认后做好记录。留言时亦要重复确认，并及时转交相关部门，做好记录

　　8、掌握客人住店资料。

　　9、掌握话务室各机械功能、操作及注意事项。此项工作须建立在掌握电脑操作的基础上，并认真学习掌握话务台操作

　　10、严格遵守保密手册。严格遵守酒店规定，对于客人资料、酒店工作人员资料，以及电话号码、酒店运行情况等，进行保密，并婉言拒绝来电人的无理要求

　　11、与电信机构保持业务联系，以确保电话业务的正常运转。时刻注意总机系统的运行情况，一旦出现异常，要汇报给领导，同时报弱电部门查找原因，及时维修。

　　12、熟记酒店各项功能设施服务、营业时间及收费标准。与各部门员工、领导保持良好沟通，第一时间了解酒店新动态及规定。

　　13、记录由总机转出的所有电话。在电话记录本上，记录每个由总机转出的外线号码、时间、申请人等。

　　14、内外线均用中英文问候语应答。严格按照规定应答，无上级特殊指示无一例外，保证问候语的完整性。例：法定节假日要加节日问候语。

　　15、积极参加各级各类培训，不断提高服务水平。积极参加酒店各部门的各项培训，严格要求自己，不断进取，从而为客人提供更优质更完善的服务。

　　16、发挥工作主动性积与积极性。在工作中不等不靠，积极主动，在第一时间发现工作中的不足，积极寻求解决的办法并向领导汇报。

酒店工程部主管岗位职责5

　　1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

　　2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

　　3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。

　　4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给西厨房及有关领导。

　　5、了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

　　6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

　　7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

　　8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

　　9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。

　　10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

　　11、召开班前会，分配任务，总结经验。

酒店工程部主管岗位职责6

　　1、负责酒店的工程部管理工作，对总经理负责；

　　2、下属酒店的各种报修维修协调维修工作，定期上报本月各种维修工作量以及维修费用；

　　3、保证办公区的日常供水、供暖、供气、供电工作；

　　4、协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境；

　　5、配合酒店其他部门做好消防、安全工作；

　　6、组织安排维修人员的当值工作，督促检查值班人员履行工作职责；

　　7、负责办公运营设施设备的维修和改造养护工作；

　　8、其他临时事项。

酒店工程部主管岗位职责7

　　1、负责编制设备的年、季、月检修计划及相应的材料、工具准备计划，经公司审批后负责组织计划的实施，并检查计划的完成情况。

　　2、负责检查设备的使用、维护和保养情况，并解决有关技术问题，以保证设备经常处于良好的技术状态。

　　3、负责制定设备的运行方案并审阅运行记录，督导员工严格遵守岗位责任，严格执行操作规程，保证设备的正常运行。

　　4、组织调查、分析设备的事故，提出处理意见及措施并组织实施，以防止同类事故的再次发生。

　　5、负责制定设施的更新，改造计划，已完善原计划和施工遗留的缺陷，并负责工程监督，以达到“安全、可靠、经济、合理”的目标。

　　6、安排各项工程设备、设施及日常维护工作，督导员工按有关规定执行。

　　7、每日巡查，按施工单要求验收。检查每日的工作交接记录，发现问题，及时处理。

　　8、记好工作记录，发现问题及时汇报、及时处理、及时解决。

　　9、负责组织培训，不断提高员工的技术、思想素质及服务水平。

　　10、完成上级交办的其他工作。

酒店工程部主管岗位职责8

　　1、主管向工程部值班工程师汇报工作，负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。

　　2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部总监、值班工程师的运行调度指令和日常维修工作指令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。 3、根据工程部总监的要求，监督外单位承担大修、技术改造的工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。

　　4、协助工程部总监、值班工程师制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题，应及时向工程部领导汇报。

　　5、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。

　　6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门领导。

　　7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。 8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。

　　9、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作报表。

　　10、切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。

　　11、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。

　　12、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。

　　13、负责制定本班组的备品、备件计划。

　　14、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。

　　15、接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。

　　16、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查考核，提出奖惩建议。

　　17、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高工作效率。

　　18、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工。

　　19、当设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报。

　　20、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。

　　21、完成上级下达的其他工作指令。