膳食委员会岗位职责

膳食委员会岗位职责

　　在现在的社会生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编帮大家整理的膳食委员会岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

膳食委员会岗位职责1

　　1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

　　2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。

　　3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

　　4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

　　5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

　　6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。

　　7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的.学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。

　　8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

　　9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

　　10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。 第7篇：养老院老人膳食委员会工作职责 XXX养老院老人膳食委员会

膳食委员会岗位职责2

　　1.监督食堂管理办进行食堂管理科学化、规划化各项规章制度的制定和实施，确保食品卫生安全和伙食的质量。

　　2.配合食堂管理办确定教职工餐厅菜谱，每天督查教职工餐厅菜谱落实情况。

　　3.收集教职工对餐厅的意见建议，及时向校工会汇报。每月底召开例会进行。

　　4.定期在师生中进行食堂膳食情况的书面测评，及时进行统计、汇总，由工会向后勤管理部门反馈，并对整改情况进行督查。

　　5.文明的就餐环境。

　　6.监督食堂的'安全措施、食品卫生、环境卫生和食堂员工的个人卫生，严防食物中毒和其他意外事故的发生。 第3篇：膳食部岗位职责

膳食委员会岗位职责3

　　1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

　　2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。

　　3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

　　4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

　　5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的`困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

　　6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。

　　7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。

　　8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

　　9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

　　10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

膳食委员会岗位职责4

　　1、在兴源公司的领导下，负责膳食部全面工作，实施成本控制，提高膳食质量，带领全体员工积极完成各项工作任务。

　　2、负责膳食部食品安全卫生、员工人身、防火、防盗、防虫等的安全管理。

　　3、负责建立和完善膳食部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

　　4、负责定期同厨师长研究新菜点，推出新菜单。

　　5、负责组织和实施膳食部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，以树立良好的.形象和声誉。

　　6、负责建立良好的宾客关系，主动征求客人意见和建议，积极认真地处理客人的投诉，保证最大限度地满足客人的就餐需求，提高膳食服务质量。

　　7、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施《中华人民共和国食品卫生法》，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保就餐人员用餐安全和餐厅、厨房、库房的安全。

　　8、做好膳食部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

　　9、按照预定就餐标准做好膳食服务工作。

　　10、完成领导交办的其它工作。

膳食委员会岗位职责5

　　1、负责教工伙、学生伙全面工作。

　　2、负责教工伙公务灶来客接待工作。

　　3、根据“食品卫生法”及校“伙食管理条例”监督检查各伙食品卫生、食品质量、食品安全。

　　4、负责各承包伙的合同签订及其员工的`聘任工作。

　　5、负责校餐饮服务许可证申领及各级食品防疫、水质检验等检查工作。

　　6、负责对全体科员进行政治学习及业务培训。做好全科人员考勤、检查总结、汇报评优工作。

　　7、完成学校交办的其他任务。

膳食委员会岗位职责6

　　1、根据国家相关法律、法规和卫生、食品等主管部门的要求，科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足老人膳食需要。

　　2、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高老年人膳食质量。

　　3、经常检查食堂物资保管情况及外购食品的质量、数量、价格情况，每周更新老人菜谱。

　　4、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映老人及老人家属对膳食供应的意见和建议，并及时解决反馈给老人或老人家属，遇有特殊情况可随时开会，定期开展问卷调查，并进行统计、汇总。

　　5、膳食管理委员会定期组织由老人家属参加的座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，认真落实到工作中。8、负责督促检查食堂贯彻、落实各项工作制度及工作流程的'执行情况。 9、负责抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。