水吧服务岗位职责(7篇)
在我们平凡的日常里,岗位职责在生活中的使用越来越广泛,任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体,有多大的权力就应该承担多大的责任,有多大的权力和责任应该尽多大的义务,任何割裂开来的做法都会发生问题。拟起岗位职责来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的水吧服务岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2、熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服中心等;
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4、检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好,卫生状况是否良好;
5、当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等;
6、及时整理客户坐过的桌椅使用过的.物品,保证洽谈区和VIP室以***的状态迎接客户;
7、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
工作内容:
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作,主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务;
2、不定时在医院候诊区域内巡回,保证为客户提供及时的服务及餐盘回收;
3、制定合理的申领、申购计划及完善的`账户记录;
4、定期对物品进行查核盘点,控制成本,降低损耗;
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件:
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧;
2、掌握服务礼仪及沟通技巧;
3、形象气质佳,沟通能力、亲和力、服务意识强;
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
ü遵守俱乐部各项规章制度,严格按吧台服务标准进行操作。
ü保持个人清洁卫生工作,做好杯具的消毒工作。
ü做好商品盘点表,便于交接工作。
ü及时发现问题,做好记录和汇报工作。
ü当班期间严格按单出货,做到迅速、准确、无误。
ü定期参加培训,经常练习饮料调制,全面提高整体服务水平。
ü负责水柜饮料及其他商品的摆设、储藏。
ü确保各种饮料明码标价,字迹清晰美观。
ü每日清点出售物品,做好各种帐目的.登记;
ü熟悉各类饮料的名称、价格、型号、产地、特点。
ü把好商品质量关,不卖过期变质的食品。
ü认真填写每日销售报表。
ü努力完成上级领导交办的其他任务。
工作内容:
1、会做咖啡和部分茶饮,有相关经验。
2、负责酒水台工作及酒水台日常准备清洁工作,及时补充酒水台物资(消耗品)。
3、沙龙课程服务(给客人提供咖啡,茶点和接待服务),并为来访客人提供饮品茶水服务。
岗位要求:
五官端正,形象好气质佳,女生160以上,男生170以上。热情开朗大方,服务意识强。
1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味,喜欢尝试新口味,有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、负责原料的统计,对现有产品出品质量把控及正常供应;
3、熟练掌握吧台各设备的.使用及保养,负责水吧卫生工作及食品安全;
4、严格按照制作程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、定期学习新型茶饮种类的学习与出品;
6、完成上级交办的其他工作。
职责描述:
1、根据饮品、水果的库存及销售情况制定进货计划,及时订货、验货,保证进货质量;
2、负责新产品的`培训,检查水吧的卫生清洁、配备是否齐全,摆设是否妥当;
3、做好所有水吧用品、财产的保护和存放;
4、负责水吧员工服务水准、服务技巧的培训与提升工作。
5、协助楼面经理开展服务工作。
任职要求:
1、高中以上学历,有2年以上水吧管理相关工作经验,能独挡一面;
2、精通咖啡、奶茶、冷饮等调制流程;
3、身体健康,形象气质佳,为人踏实,勤奋上进,吃苦耐劳;
4、普通话流利,具有较强的客户服务意识、沟通表达能力和协调能力;
5、有餐饮连锁管理经验者优先。
工作内容:
1、客户满意度
热情周到的接待客户
提供茶点餐饮及其它客户需求服务
2、客户休息区维护
始终保持客户休息区的整洁、有序,为客户留下积极的`印象
保证客户休息区茶点的供应
充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能,正确引导客户使用
岗位要求:
1、工作认真细致,有责任心;
2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
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