服务员岗位职责范本（通用5篇）

服务员岗位职责范本（通用5篇）

　　在当下社会，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？下面是小编收集整理的服务员岗位职责范本（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　服务员岗位职责1

　　1、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。

　　2、热情接待每一位客人。

　　3、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。

　　4、了解和执行餐厅的规章制度

　　5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

　　6、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议

　　7、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　　8、经过礼貌接待及机敏而富于知识的.交谈与客人坚持良好的关系。

　　9、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

　　10、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

　　11、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

　　12、能迅速有效地处理各类突发事件。

　　13、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　　14、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　　15、保证各种用品调料的清洁和充足

　　16、负责开餐前的准备工作

　　17、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　　18、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。

　　19、坚持个人身体健康和清洁卫生。

　　20、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。

　　21、将客人的要求传递给厨房。

　　服务员岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

　　6、进取参加培训，不断提高服务技能。

　　任职要求：

　　1、年龄18—30岁，身体健康，美女身高1.58m以上、帅哥身高1.70以上，能吃苦；

　　2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度

　　福利待遇：

　　1、公司给入五险

　　2、每日工作八小时

　　3、管三餐

　　4、公司全体员工一年一次拓展活动加一次拓展旅游

　　5、工作满一年的可享受7年的'带薪年假，国家规定节假日放假，如上班可给予三薪或者两天公休

　　6、工作满一年者，公司供给一次健康体检

　　7、转正员工生日可享受公司一百元代金券，进店体验公司健康饮食

　　8、公司员工进店用餐，所有菜品八折优惠

　　9、公司满三、五、十年的优秀员工都有大礼相送。

　　10、各种婚育假以及婚育补助。

　　薪资待遇：

　　底薪3200元菜品提成日突破月突破全勤奖

　　服务员岗位职责3

　　1、接听电话，答复住客咨询或要求。

　　2、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

　　3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水空调网线电话等）。

　　4、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

　　5、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

　　6、每一天对辖区范围内的设备运转电源开关照明工具地毯使用墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

　　7、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。

　　8、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的'开关和调节。

　　9、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

　　10、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

　　11、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。

　　12、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

　　13、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

　　14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

　　15、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

　　16、及时记录住房查房退房时间送水维修等情景，并与前厅校对报表房状。

　　服务员岗位职责4

　　1、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

　　2、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的提议以及相关信息。

　　3、建立和坚持高效率的员工工作关系。

　　4、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

　　5、根据日程安排参加培训课程。

　　6、服务前应做到：

　　（1）餐厅的服务器皿都是干净卫生的。

　　（2）所有的物品都是分类有序的摆放。

　　（3）服务台的准备工作都已经做好。

　　（4）餐具在布非台上和餐台上摆放好。

　　（5）阅读并熟记所有的预订。

　　（6）异常的事项都已经协调好。

　　7、供给有效的服务应当做到以下几点：

　　（1）礼貌迎接并协助客人坐下。

　　（2）为客人推销每日特色菜并作出详细的说明。

　　（3）按正确的程序为客人点菜。

　　（4）食品下单快速。

　　（5）按正确程序的为客人买单。

　　（6）工作区域坚持干净并能快速翻台。

　　（7）有规律性的服务清洁烟灰缸。

　　（8）让客人对餐厅的酒水以及食品有更进一步的了解和认识。

　　8、有效供给酒水服务应保证一下几点：

　　（1）按照酒水服务的标准进行销售酒水，并且及时补充卖出的酒水。

　　（2）为客人供给葡萄酒的服务并给予客人提议，就相关话题进行交流，能够介绍葡萄酒种类和其具备的.不一样风格。

　　（3）按照标准为客人供给标准温度的咖啡和茶。

　　9、采取恰当的方式解决客人的投诉。

　　10、按照酒店的标准对食品和酒水进行存放。

　　11、完成异常计划分配的相关任务。

　　服务员岗位职责5

　　1、负责酒店客房设施的清洁和保养。

　　1.1.掌握所负责楼层的住客状况，提供各式客房服务；

　　1.2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；

　　1.3.负责对结帐房间的查房工作；

　　1.4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作；

　　1.5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；

　　1.6.负责杯具的清洁与消毒工作；

　　1.7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作；

　　1.8.做好易耗品的每期盘点工作；

　　2、正确使用清洁剂和清洁工具。

　　3、负责营业区域的.清洁。

　　4、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。

　　5、严格执行安全操作流程。

　　6、领导安排的其他任务。