宾馆大堂经理岗位职责实用
在我们平凡的日常里,需要使用岗位职责的场合越来越多,制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。拟起岗位职责来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的宾馆大堂经理岗位职责实用,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
岗位职责:
1.作为大堂吧责任人,负责大堂吧前场及后场的日常运营及成本管控工作,确保经营目标的实现;
2.参与营业区域产品、服务的营销推广方案研究制定,参与营业区域产品、服务结构的优化与调整;
3.负责前场及后场管理流程及服务标准的制定、完善、执行与监督;
4.负责所辖员工的.日常行政管理、培训工作;
5.其他相关事宜处理。
职位要求:
1.大专或以上学历,年龄28-35岁,形象得体,仪容职业;
2.3年以上酒店吧台、餐厅、饮品吧类店面管理经验,熟悉店面前厅、后场的管理流程与标准;
3.熟悉餐饮业态在运营及成本管控重点与方法。拥有精品餐饮店(独店式或非连锁式)管理经验为佳
4.抗压能力强,个性积极,善于发现问题并能主导问题的解决。拥有良好的组织协调与应变能力。
5.熟练使用常用办公软件。
1、监督检查前台、服务员的工作质量
2、处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;
3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务
4、每天做巡视工作,监督酒店工作人员的`仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况
5、监督酒店工作质量的“法眼”
6、与财务?咳嗽迸浜希追收仍在酒店住宿客人拖欠的账?
7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜
8、大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;
1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件,解答宾客咨询,积极主动;
2.要负责处理宾客的问题和投诉,要负责重要宾客的`迎领工作;
3.检查员工纪律和维持大堂秩序,在入住和退房高峰期,协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;
4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。
1.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。
2.收集对客服务过程中所产生的问题信息。
3.要负责处理宾客的`问题和投诉。
4.要负责重要宾客的迎领工作。
5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。
6.解决当班期间发生的安全问题。
7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范。
1、值台服务
大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。
2、贵客接待
每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。
3、客人投诉处理。
对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的`立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。
4、服务协调配合。
掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。
5、服务协调配合。
掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。
岗位职责:
1、负责一楼楼层的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理公司的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的.贯彻实施;
4、每日检查相关设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查公司营业区域,督导员工做好每日营业准备;
8、做好一层经营区域安全和防火工作安排。
任职要求:
1、形象气质佳,阳光有亲和力,身高165cm以上,年龄35岁以下
2、从事餐饮、文娱行业5年以上工作经验,3年以上经理工作经验
3、大专以上学历(优秀者可适当放宽)
4、能培训,管理理念先进,能够承受较大工作压力
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