酒店总监岗位职责15篇
在现在社会，各种岗位职责频频出现，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编帮大家整理的酒店总监岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1、在项目工作，对工程项目安全生产进行监督管理工作；宣传贯彻公司及国家关于安全生产的方针、政策、文件盒要求；
2、认真执行安全生产规定，监督项目安全管理人员的配备和安全生产费用的落实；
3、对危险源的识别进行审核，对项目安全生产监督管理进行总体策划并组织实施；
4、监督项目施工现场环境保护措施组织实施情况；
5、定期组织安全生产检查，组织安全管理人员进行巡查，督促隐患整改。对存在重大安全隐患的部门项目工程，有权下达停工整改决定；
6、负责项目员工安全教育、培训、持证上岗等情况；
7、组织开展安全教育、安全生产、安全达标、安全文明工地创建等活动；
8、项目若发生生产安全事故，能够及时有效的处理。
1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。
2、负责为重大决策事项组织人员提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出当前企业经营状况分析和前景预测报告。
3、管理协调各个部门之间的工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。
4、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。
5、主持公司经营系统总体设计方案，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。
6、密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。
7、负责审查评估工作效率并对存在的问题加以处理，并做出工作评定。
8、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。
9、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度。
10、媒介推广管理（网站推广、媒体策略的制定）。
11、负责组织对公司人员的业务培训。
12、完成总经理临时交办的工作。
1、参与酒店财务部一般财务人员的考核工作，参与制定考核标准，并监督对其的日常管理工作;
2、配合、监督酒店财务总监的财务管理工作，与酒店管理方保持良好的合作关系;
3、对酒店违反总部财务管理制度、酒店财务管理制度，及可能在经济上造成损失浪费的行为进行制止或纠正，并即时向业主代表及总部财务作出书面报告;
4、保持与银行、工商、政府部门和税务部门良好合作关系，维护公司利益;
5、参与酒店纳税筹划及审计工作;
6、参与酒店的年、季度、月、周汇报会及日常性工作例会及其他酒店专题会议
7、其他由总部财务中心总经理、酒店总经理和酒店财务总监交予的相关工作。
1、负责公司整体的质量与食品安全策划，建立与完善公司的食品安全管理体系；
2、负责公司质量与食品安全体系评审，针对可能的食品安全风险，提出改善建议并组织相关部门改进；
3、负责审批原料及产品标准，制定中央厨房的过程控制标准并监督上述标准的落实；
4、负责供应商的质量管理，资质审核，绩效评估；
5、负责原料进货验收，并制定监测计划定期抽查原材料食品安全指标；
6、负责不合格品的评审，组织分析与改进；
7、负责公司门店的质量监督与质量提升工作；
8、负责下属人员的目标设定、绩效考核、培训提升等工作。
1、参加酒店组织的公司会议并组织部门的会议召开及信息传达
2、与财务部和工程部沟通，做好本部门的固定资产的清点，保养和维护工作
4、与其他部门协作，共同完成酒店的接待团队任务和特殊的活动项目
5、保证客房系统的正常运转
6、完成酒店下达的各项营业指标，保证客房高平均房价、高出租率
7、计划与组织召开部门的培训和考核
8、培养优秀的管理团队，提拔优秀的员工，为优秀的人员提供更高的发展平台
9、负责客房服务品质的提升，提高客人的满意度
10、做好周计划、周总结、月计划、月总结、季度计划、季度总结、年计划、年总结、经营分析等文本书写
11、导入最新的、最实用的管理理念，保证团队以更高的能力完成任务
12、不断学习，保证时刻提高自己的领导能力
1、负责项目安全生产、文明施工和环境保护工作；
2、负责编制项目职业健康安全管理计划、环境管理计划和管理制度并监督实施，制定员工安全培训计划，并负责组织实施；
3、负责每周的全员安全生产例会，定期和不定期组织安全生产和文明施工的检查，加强安全监督管理、消除施工现场安全隐患；
4、负责安全目标的分解落实和安全生产责任制的考核评比，确保项目创“文明工地”的组织和管理活动有效进行；
1.总经理的直接领导下，主持酒店财务工作。
2.组织执行国家有关财经法律法规和制度，建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯。
3.领导财务部门，做好各项财务收支计划的编制及其控制、核算、分析和考核工作，依法合理筹集资金，有效利用酒店各项资产，督促有关部门开辟财源、增加收入、降低成本、节约费用，有效运用资金，努力提高酒店的经济效益。
4.做好各项物品年、季、月采购计划的审核、控制、分析和考核工作，结合宾馆实际情况制订物品供应和物资储备的最高定额与最低定额，加速资金周转。
5.负责对酒店财会机构设置和会计人员的配备和人员聘任方案的提出，组织财会人员的培训和考核。
6.协助总经理参与重大经济问题的分析、研究和决策，参与宾馆重要经济合同（协议）的`研究和审查，监督、检查经济合同的执行情况。
7.协调酒店各部门之间有关财务、采购管理工作的关系，保证酒店经济活动和财会工作的顺利运行。
8.对酒店经营过程中的成本、费用支出，物品消耗的合理性进行监督检查。
9.定期召开财务人员会议，掌握工作中发生的各种情况，以便及时进行解决。
10.完成总经理布置的其他工作。
1、负责制定、修订集团酒店、公寓的总体发展规划，并会同相关部门对战略的执行进行督导、辅助、跟踪和评估，适时提出评估和建议。
2、根据集团发展规划，组织开展酒店、公寓年度运营计划的制定与修订，并跟进执行、绩效评估与反馈。
3、建立并完善酒店、公寓的运营管理制度与流程、集团与各酒店的管控模式，并推进实施。
4、监督各酒店、公寓严格执行总体运营标准及服务品质;对各酒店、公寓的运用管理工作提供技术支持和专业化的指导;协助处理各酒店、公寓在运营过程中的实际问题，促进各酒店的运营提升。
5、负责会员体系的维护和推广，负责业务系统的信息话建设。
6、负责建立酒店、公寓品牌的输出标准和品控标准，并监督执行;建立符合酒店、公寓的特色服务模式，保障宾客满意度。
7、负责建立、健全的集团总部运营团队，对各酒店、公寓的运营管理团队进行监督指导。
1.参与酒店发展战略的制定，
2.为酒店战略发展提供相关专业咨询;
3.了解市场动态，预测市场变化，协助总经理制定餐饮各部经营策略;
4.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及部门内部规定;
5.指导下属部门制定工作计划，并督导其执行;
6.培训下属部门经理，监督、指导和评估其工作;
7.协调下属各部门的工作;
8.督导餐饮服务，进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益;
9.处理突发事件，维护客人利益及酒店利益;
10.自我管理。
1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作；
2、根据市场形势和酒店的实际经营情况，指导、参与各经营部门制定年度经营预算，并向董事会汇报；
3、编制和执行全酒店经营预算、财务开支计划、信贷计划，拟定资金筹措和使用方案，开源节流，有效使用资金；
4、根据酒店年度预算和会计制度的要求，审核每月财政会计报表、各餐厅月度盈亏报表等，并作出祥实的分析；
5、审核和签署酒店的外汇结算发票、检查酒店的存款状况，在确保正常营运资金充裕的前提下，及时将闲散资金转作定期存款，以增加酒店的直接资金收益；
6、建立和健全经济核算制度，强化成本管理，不断分析酒店的经营进展情况，精打细算，提高经济效益；
7、审核和签署酒店对外经济合同和采购申请书，根据酒店的实际营运需要及财政状况有效地控制仓存物资总量，防止积压；
8、制定和完善仓库收发制度、盘点制度、报损报盈制度，确保酒店仓库物资账账相符，账实相符；
9、严格按照酒店的规定，监督酒店各种服务性价格收费标准的执行情况，发现问题须及时纠正或向总经理报告；
10、加强会计监督，维护财政纪律，保证会计账目及有关部门会计资料按规定正确记录，确保会计资料真实、准确和完整；
11、审核并签署全部总账记账凭证，确保会计分录经批准后才进行记账；
12、对酒店的信贷赊款制度以及为适应酒店营运需要而对信贷赊款制度的修改负有直接责任；
13、协助酒店行政领导对重大经济活动做出财务分析，参与酒店重大经济活动的制定工作和重大经济项目的研究和审查工作；
14、参加酒店的行政早会，主持部门的工作会议，传达各类信息，安排各项工作任务，改进和完善部门工作中存在的问题；
15、定期检查酒店购买的保险项目是否能保障酒店可能发生的全部损失，有必要增减或调整项目时与保险公司交涉；
16、与财税、工商、外管局、银行及会计师事务所等相关的业务部门保持联系，征求业务指导，并负责对酒店的营业执照、税务登记证、外资外汇登记证等营运牌照进行年审、更改、更换工作；
17、对酒店营运中可能涉及的法律问题及时征询法律顾问的意见或请求必要的协助；
18、经常监督检查财务电脑管理系统和电脑设备的维修保养工作，确保财务电脑管理系统的正常运行；
19、开展员工思想政治工作及业务培训工作，建立员工提合理化建议和意见的渠道，定期评估员工的工作表现；
20、负责部门的安全防火、安全生产工作；
21、完成总经理安排的其它工作。
1、公司采用合伙人制。熟知互联网技术应用。
2、制定本部门的组织架构、岗位说明书、重新制定三个品牌的运营标准、运营流程等手册;
3、制定公司的服务品质标准、管理检查制度，服务流程、物品配置标准与品质标准，通过营运标准管理系统提升酒店品牌价值，提升服务质量;
4、建立培训体系、质检体系，保持酒店的服务品质、提升客户满意度;
5、负责运营酒店的经营督导和品质把控，评估酒店管理及经营情况，对存在的问题进行系统的处理，确保公司标准有效执行;
6、随时关注、搜集同行业竞争对手信息，分析酒店及客源市场发展趋势，编制可行性分析报告，为公司科学决策提供依据;
7、参与酒店前期规划工作，根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求，提出优化建议;
8、对筹备酒店的运行进行统筹和督导;
9、各开业门店的经营指导、店总的培训督导、开业城市的筹建运营。
岗位职责：
1、进行市场调研，了解同行产品研发及产品变化趋势。
2、根据营运反馈的情况，及时在工艺上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力。
3、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认。
4、负责相关技术、工艺文件、标准样品的制定、审批、归档和保管。
5、负责建立健全技术档案管理制度。
6、负责建立健全原材料、半成品、成品数据性资料的收集、管理及归档。
7、熟悉行业生产工艺流程、设备技术资料，对生产工艺技术进行把关，当工艺参数不适应生产时，及时做出判断并进行调整、修改。
8、根据公司产品研发规划，开发新产品，每月新产品开发数量不少于2个，并至少有一款新产品能够通过市场及营运部门审核上市。
9、负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档，制订工艺流程规范、确定设备需求、编写自己研发产品的产品手册。
10、负责组织研发人员进行新产品研制、旧工艺优化、不断降低生产成本，降低能耗。
11、负责对部门人员进行定期培训和专业技术队伍的建设，并对部门人员定期考核，并进行年终业绩考核。
12、负责监督项目执行情况，及时向上级领导汇报。
13、负责编制本部门日常工作计划和目标。
14、完成上级领导交待的其他临时工作。
1、制定酒店年度市场销售计划。
2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场。
3、掌握省内外市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，在全国客源市场上开拓业务，并争取国外的客源市场。
4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的专项资金预算。
5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。
6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。
7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高。
1.负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协调与培养、指导工作;
2.积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户的开发、维护与管理负有直接责任;
3.带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;
4.建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;
5.按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;
6.岗位职能向公司总经理汇报和负责。
1.在总经理领导下，贯彻执行国家经济政策、财经制度、财经纪律；贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策；负责宾馆财务部各项管理工作。
2.建立健全宾馆内部财务管理制度；组织宾馆的全面经济核算；监督宾馆资金管理、成本管理、利润管理和财产管理；组织宾馆的经济活动分析，为宾馆领导提供决策依据。
3.根据领导决策，分析市场环境和市场供求关系，拟定宾馆预算原则、制度；审核部门预算方案；制定全店的预算指标，确定各级、各部门的计划任务，并报总经理审批确定后，组织贯彻实施。
4.参与宾馆基本建设投资，客房、餐厅的改造，经济利益的分配，经济合同的签订等重要决策；组织经济预算，拟定可行性方案，组织资金筹措，监督资金使用，从经济管理的角度为领导决策提供参考数据，防止决策失误。
5.拟定财务部内部的组织机构，确定各级主管人员的岗位职责，分配工作任务，监督各级主管会计人员的工作，及时、准确地提供会计报表。
6.组织财务收支核算工作，建立收入、成本、费用和利润核算制度；拟定和审核会计科目，收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表，保证各级核算工作的正确性。
7.控制资金使用，审核各部门的设备、物资采购计划和宾馆开支计划；会同有关部门签署重要的经济合同和经济协议，并在报告总经理批准后，监督贯彻实施；维护宾馆经济利益。
8.审核宾馆的收益报告和利益分配报告；监督财税计划的贯彻实施，按期上交国家税费，协调宾馆同银行、税务等有关部门的关系。
9.定期向宾馆提出预算和决算报告、资金收支报告，并在总经理审核同意后，组织贯彻实施。
10.负责财务部的日常行政管理工作。
11.负责前台以及各营业场所收款工作的监督管理和人员培训管理。
版权声明：此文自动收集于网络，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。
本文地址：https://www.gunzhua.com/jiuye/renliziyuan/826074.html
