生鲜采购岗位职责

生鲜采购岗位职责

　　在现实社会中，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。大家知道岗位职责的格式吗？以下是小编整理的生鲜采购岗位职责，希望能够帮助到大家。

生鲜采购岗位职责1

　　岗位职责

　　1、负责搭建采购体系,管理采购团队,开展全品类采购项目,制定并审核采购计划和品类发展计划,关注品类的销售额、毛利率和损耗;

　　2、重点搭建城批,产地直采体系;负责制定并完善供应商合作策略和标准化建立;

　　3、 负责新奇特商品的持续发掘。

　　4、 负责与相关部门对接调整采购计划并实施(如运营、财务、仓库、客服等部门,保证整体工作的高效协作);

　　5、 把握市场动态,及时调整商品配置、新品上架、与运营部协商商品调价等运营策略,确保品类竞争及商品价格处于领先优势

　　6、 负责采购部门的组织与人员管理,带领团队完成关键业务目标的达成

　　任职资格

　　1、生鲜行业10年以上采购和管理工作经验;有丰富的城批,产地直采经验;

　　2、熟悉采购流程,熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准;

　　3、具备良好部门内协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;

　　4、具备较强职业道德素质。

生鲜采购岗位职责2

　　1、大专以上学历,营销、销售相关专业;

　　2、3年以上速冻水产品行业的采购工作经验;

　　3、能独立拓展市场及了解水产采购市场的信息。

　　4、较强的谈判与沟通能力,对供应商管理有较深的认识。

　　5、服从工作安排,适应出差。

生鲜采购岗位职责3

　　一、负责饮食服务集团所属食堂的蔬菜采购与配送工作。

　　二、蔬菜采购人员可以根据食堂当天的采购量、季节变化和道路交通情况合理调整采购时间，但必须确保在早上八点和下午四点半之前完成蔬菜采购与配送工作，资料共享平台《蔬菜采购员岗位职责》

　　三、蔬菜采购岗位共设两人，具体负责蔬菜采购中的质量、付款、询价、扳价、定价、确定供应商等工作;具体负责采购过程中与食堂的沟通和联系，以及发现问题后的协调与处理工作。

　　四、蔬菜采购的付款工作实行每月轮岗制。当月付款人员在做完采购工作的同时，还承担结清当天款项和及时的报账、清帐工作。

　　五、蔬菜采购所需款项实行周转金预借制，由当月负责付款人于前月底前将所需款项借出，并与当月底前将款项结清并归还。

　　六、廉洁奉公、大公无私、遵纪守法，在采购过程中做到：勤看、勤问、勤比较，要确保从正规市场上进行采购，要保证采购价格和批发市场实际行情相一致;付款人员要认真负责，做到日账日清。

　　七、坚持每天一次的食堂回访制度，及时发现和处理问题，认真听取食堂的意见和建议;同时，应积极、及时、准确地向食堂负责人反馈最新市场行情。

　　八、严禁采购无证、无照、变质或不符合食品卫生要求的食品原材料。

　　九、严禁私自支付非蔬菜的任何货款。

　　十、严格遵守学校和集团的各项规章制度，服从分配、相互配合、协调一致地做好蔬菜采购工作。

　　十一、认真研究蔬菜采购的规律，努力钻研采购知识，探索采购工作的新思路、新办法。

生鲜采购岗位职责4

　　任职要求:

　　1、根据公司战略目标,制定、建立、完善切实可行的生鲜供应链管理体系;

　　2、制定并完善切实可行的供应链管理计划;

　　3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本并保证品质;

　　4、根据公司产品特性组织建立仓库管理体系,制订和完善各项仓库管理流程和制度,保障公司货物安全和按相应需求及时供应,提高资源使用效率,降低成本;

　　5、负责制定供应链管理流程及制度,并不断优化和改进,提升供应链效率,达到及时交货目标;

　　6、不断改善公司供应链系统,建立和健全商品签收标准;对采购费用进行把控,善于利用行业信息及新方式降低成本;

　　7、对信息化管理系统有比较深的认知和具体实施的经验,能够指导公司供应链管理信息化工作;

　　8、负责供应链部门的工作规划及协调,对团队成员和相关部门进行培训和指导,开展组织和团队建设。

　　任职要求:

　　1、5年以上生鲜电商、商超等生鲜、干调、冻品、低值易耗品等采购经验;

　　2、拥有良好的人际关系和沟通技巧,有丰富的团队管理经验;

　　3、大专以上学历。

生鲜采购岗位职责5

　　1、决定商品组合，管理商品分类架构。

　　2、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。

　　3、随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的`挖掘。

　　4、开发新供应商及新产品。

　　5、负责供应商谈判与管理工作。

　　6、制订远期商品计划，负责商品订货与销售工作。

　　7、负责库存与损耗的控制。

　　8、拟订执行促销活动（包括建议表提交，讨论，落实，快讯制作，调价，陈列安排等工作）并对其进行全面评估。

　　9、参与培训卖场销售人员的专业知识，提高其专业素养。

　　10、与营运人员进行充分沟通和协调，了解门店及顾客的需求与问题。（质量，供货，价格，包装，损耗，厂商促销员等。）

　　11、促进本部门预算目标完成。

生鲜采购岗位职责6

　　任职资格：

　　1、熟悉生鲜商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转

　　2、掌控商品市场趋势

　　岗位职责：

　　1、负责新供应商、新商品、新项目的开发和引进。

　　2、根据市场需要与经营战略，组织并落实商品促销活动，跟踪促销效果，提高竞争力。

　　3、通过市场调查，把握市场动态，及时调整商品结构。

　　4、协调营运部做好商品陈列工作与商品退换货工作。

　　岗位要求：

　　1、 40岁以下，大专以上，有大型商超采购招商经验及供应商资源。

　　2、有创新拼搏精神和良好的职业道德，能熟悉操作各类办公软件，有责任心、沟通能力强、肯吃苦，认同公司的经营理念。

生鲜采购岗位职责7

　　采购主管

　　1、负责全国店铺的食材采购;

　　2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;

　　3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;

　　4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;

　　5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;

　　6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;

　　7、供应商以及其他部门的沟通协调;

　　任职要求

　　1、本科以上学历 ;

　　2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验

　　3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力

　　4、熟成本分析能力与品质管理能力

　　5、具研发知识

　　6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力

　　7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统

生鲜采购岗位职责8

　　1、为生鲜门店采购生鲜产品，保证生鲜产品的正常销售；

　　2、严格把控所采购生鲜的质量，负责有质量问题的生鲜的退换。

　　3、如实上报采购生鲜商品的价格。

　　4、在门店生鲜营业前，把生鲜进价及重量表下发给门店，监督门店验货。

生鲜采购岗位职责9

　　1、负责生鲜责任部门（日配）商品的引进与经营，审核引进商品及供应商的资质，洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。

　　2、负责生鲜品类市场信息收集，了解行业动态，关注品类销售变化，定期进行品类经营分析。

　　3、负责拓宽生鲜货源渠道，开发特色商品，加快新品引进，提升引进商品的有效性，监控产品线结构。

　　4、负责维护所负责生鲜品类的供应商关系，供应商管理和商品管理，提升品类收益。

　　5、掌握所负责生鲜品类商品的市场价格变化情况，供应商考察及市场调查，及时根据市场价格变化趋势调整经营策略。

　　6 、市场分析及商品空间管理；

　　7、部门内外部协调沟通，销售、库存、毛利的每日跟踪和分析；

　　8、依据市场趋势和公司目标制定工作计划并实施跟踪分析；

　　任职要求：

　　1、 25-40岁，大专及以上学历；

　　2、具有3年以上生鲜采购工作经验，熟悉门店生鲜经营，有精品超市经验者优先；

　　3、正直、良好的职业道德和素养，吃苦耐劳，富有敬业精神，商业谈判能力强；

　　4、适应性强，对生鲜商品及市场有敏锐洞察力。

　　1、分解所管品类的各项指标并制定达成计划

　　2、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理

　　3、负责采购及周促销计划的实施

　　4、了解市场动态和商品价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、商品调价等向门店提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势

　　5、确保进货商品质量高，品质优、价格低，争取公司利益最大化

　　6、严格管理采购商品过程中的损耗

　　7、每周进行商品销售经营分析

　　8、监督检核主管助理严格按照采购流程进行采货

　　9、按商品的不同季节向上级主管经理提出合理化储存和采购商品货量

　　10、巡店找出商品经营存在的问题并给予解决

　　11、完成领导交办的其它工作

生鲜采购岗位职责10

　　1、负责完成公司安排的采购任务；

　　2、执行采购流程，对各类产品进行询价、比价、核价、议价，降低采购成本，为采购审批提供依据；

　　3、定期收集市场信息，对现有供应商进行评估与裁汰，优化供方资源，建立采购渠道；

　　4、及时订货、补货，减少损耗，控制库存，进行商品分析；

　　5、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。

　　任职资格：

　　1、年龄25-38岁，大专及以上学历；

　　2、有不少于2年零售业蔬果、生鲜等采购工作经历，有在家乐福、永辉、乐购等大型超市做过采购经验者优先；

　　3、熟悉当地生鲜及日配商品渠道；

　　4、工作认真、踏实、细心，具备良好沟通能力，抗压能力，团队合作精神；

　　5、适应出差者优先考虑。

生鲜采购岗位职责11

　　岗位描述:

　　1.负责公司生鲜产品的开发和采购.

　　2.掌握生产基地和相关采购渠道,有相应的供应商资源.

　　3.根据采购计划要求,通过与供应商接洽、询价、比价、议价、签订采购合同,控制采购费用降低采购成本.

　　4.统计并分析相关数据.

　　岗位要求:

　　1.大专及以上学历,或有3年以上的采销经验。

　　2. 熟悉仓储运作及管理规范;

　　3.有较强的市场意识和创新意识,工作责任心强,敢于并善于管理;

　　4.能吃苦耐劳

生鲜采购岗位职责12

　　职责描述：

　　1、负责完成采购目标和计划；

　　2、协助经理做好采购流程的控制，并提出优化建议；

　　3、分析供应商市场信息，及时收集相关信息，确定短期和长期的供应商和供应渠道；

　　4、负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的跟踪及控制；

　　5、产品质???跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进；

　　6、处理退换货及一般赔偿事宜；

　　7、协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题 ；

　　9、整理和登记采购合同及各类文件，记录到货时间；

　　10、保管采购记录、购货合同、供应商信息；

　　11、每月编制采购总表，根据各部门的需要提供相关信息；

　　12、完成上级交给的其它事务性工作。

　　任职资格

　　1、大专及以上学历，管理类、物流类等相关专业；

　　2、2年以上相关工作经验，有同行业工作经历者优先考虑；

　　3、熟悉采购流程，熟悉erp系统，能独立完成采购工作；

　　4、熟悉供应商评估、考核，熟悉相关质量体系标准；

　　5、具备良好的市场调研、分析能力和人际沟通能力；

　　6、服务意识强，工作认真仔细，对价格敏感，有较强的议价及谈判能力，具有较强的团队合作精神。

　　岗位要求：

　　学历要求：大专

　　语言要求：不限

　　年龄要求：不限

　　工作年限：1-3年

生鲜采购岗位职责13

　　岗位职责:

　　1、根据公司生意需求，开发有实力和运营能力供应商

　　2、负责生鲜商品的采购/招商工作，制定采购战略；

　　3、编制供应商开发计划、采购计划、并组织实施 完成各公司的各项kpi：销售 毛利 周转 送货率达成；

　　4、负责产品文字描述及商品上架、价格制定、推广及订单物流等电商流程，能制定完善的营销策略，能主动思考及推进工作

　　5、组织完成相关市场调查，分析、改善及丰富相关商品品类；

　　6、准确掌握市场及季节需求，制定商品年、季、月规划方案，准确推出符合市场定位的品牌、sku方案；

　　7、完成商品订货，价格等的业务洽谈，执行合同的落实情况；

　　8、组织建立和完善供应商开发和管理体系，维护供应商资源库；

　　9、带领相关品类团队达成公司制定的销售利润目标及各项指标。

　　工作要求:

　　1、3年以上采购经验，有生鲜的采购工作经验者优先；

　　2、熟悉中国经销商资源

　　3、良好的职业操守和管理执行力；

生鲜采购岗位职责14

　　职责描述:

　　1 决定商品组合,管理商品分类架构。

　　2 负责商品市场定位,分析商品销售情况,及时调整商品结构。

　　3 随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘。

　　4 开发新供应商及新产品。

　　5 负责供应商谈判与管理工作。

　　6 制订远期商品计划,负责商品订货与销售工作。

　　7 负责库存与损耗的控制。

　　8 拟订执行促销活动(包括建议表提交,讨论,落实,快讯制作,调价,陈列安排等工作)并对其进行全面评估。

　　9 参与培训卖场销售人员的专业知识,提高其专业素养。

　　岗位要求:

　　1、采购、物流相关专业本科以上学历;

　　2、具备3年以上同行业的采购工作经验,2年以上采购管理工作经验; 3、熟悉采购成本的分析方法,能够确定科学的采购价格,具备良好的商务谈判能力。

　　公司福利:五险一金、年终奖、节日补贴、交通补贴、通讯补贴、高温补贴、员工班车、提供食宿等

生鲜采购岗位职责15

　　1.负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作。

　　2.负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标。

　　3.负责所在门店商品促销事宜。

　　4.协助门店做好顾客服务,研究顾客需求。

　　5.与总部、门店其他相关部门岗位沟通协作。

　　6.形成日常工作记录。

　　7.其他门店采购职责。