生鲜主管岗位职责(5篇)
在当下社会,越来越多人会接触到岗位职责,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。我敢肯定,大部分人都对制定岗位职责很是头疼的,下面是小编精心整理的生鲜主管岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
1、负责生鲜责任部门(日配)商品的引进与经营,审核引进商品及供应商的资质,洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。
2、负责生鲜品类市场信息收集,了解行业动态,关注品类销售变化,定期进行品类经营分析。
3、负责拓宽生鲜货源渠道,开发特色商品,加快新品引进,提升引进商品的有效性,监控产品线结构。
4、负责维护所负责生鲜品类的供应商关系,供应商管理和商品管理,提升品类收益。
5、掌握所负责生鲜品类商品的市场价格变化情况,供应商考察及市场调查,及时根据市场价格变化趋势调整经营策略。
6 、市场分析及商品空间管理;
7、部门内外部协调沟通,销售、库存、毛利的每日跟踪和分析;
8、依据市场趋势和公司目标制定工作计划并实施跟踪分析;
任职要求:
1、 25-40岁,大专及以上学历;
2、具有3年以上生鲜采购工作经验,熟悉门店生鲜经营,有精品超市经验者优先;
3、正直、良好的职业道德和素养,吃苦耐劳,富有敬业精神,商业谈判能力强;
4、适应性强,对生鲜商品及市场有敏锐洞察力。
1、分解所管品类的`各项指标并制定达成计划
2、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理
3、负责采购及周促销计划的实施
4、了解市场动态和商品价格,及时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、商品调价等向门店提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势
5、确保进货商品质量高,品质优、价格低,争取公司利益最大化
6、严格管理采购商品过程中的损耗
7、每周进行商品销售经营分析
8、监督检核主管助理严格按照采购流程进行采货
9、按商品的不同季节向上级主管经理提出合理化储存和采购商品货量
10、巡店找出商品经营存在的问题并给予解决
11、完成领导交办的其它工作
职责描述:
1、编制商品促销计划并执行
2、根据销售预测合理订货,减少缺货杜绝滞销
3、清楚损耗发生点并采取规避措施
4、保持排面商品饱满、品质良好
5、现场排面和后场仓库干净整洁,库存商品分类有序存放
6、员工排班合理,员工操作技能不断提高
7、具备积极的服务意识,异常情况及时处理并报备上级
任职要求:
1、大专及以上学历一年以上零售业相关工作经验;
2、熟练使用办公软件优先,具有高度的责任心,团队合作精神;
3、具有良好的`管理能力和沟通能力。
任职资格:
1、熟悉生鲜商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性,能对不合理库存采取相应的措施,以确保满足商品的销售和周转
2、掌控商品市场趋势
岗位职责:
1、负责新供应商、新商品、新项目的.开发和引进。
2、根据市场需要与经营战略,组织并落实商品促销活动,跟踪促销效果,提高竞争力。
3、通过市场调查,把握市场动态,及时调整商品结构。
4、协调营运部做好商品陈列工作与商品退换货工作。
岗位要求:
1、 40岁以下,大专以上,有大型商超采购招商经验及供应商资源。
2、有创新拼搏精神和良好的职业道德,能熟悉操作各类办公软件,有责任心、沟通能力强、肯吃苦,认同公司的经营理念。
职责描述:
1、负责全国店铺的食材采购;
2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;
3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的'品质保障;
4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;
5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;
6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;
7、供应商以及其他部门的沟通协调;
任职要求
1、本科以上学历;
2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验
3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力
4、熟成本分析能力与品质管理能力
5、具研发知识
6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力
7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统
1、负责完成公司安排的采购任务;
2、执行采购流程,对各类产品进行询价、比价、核价、议价,降低采购成本,为采购审批提供依据;
3、定期收集市场信息,对现有供应商进行评估与裁汰,优化供方资源,建立采购渠道;
4、及时订货、补货,减少损耗,控制库存,进行商品分析;
5、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种,为顾客提供超值商品的`最大价值和最好的服务。
任职资格:
1、年龄25-38岁,大专及以上学历;
2、有不少于2年零售业蔬果、生鲜等采购工作经历,有在家乐福、永辉、乐购等大型超市做过采购经验者优先;
3、熟悉当地生鲜及日配商品渠道;
4、工作认真、踏实、细心,具备良好沟通能力,抗压能力,团队合作精神;
5、适应出差者优先考虑。
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