宾客服务岗位职责3篇
在发展不断提速的社会中,岗位职责起到的作用越来越大,一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,下面是小编精心整理的宾客服务岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。
1、服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。
2、主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。
3、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
4、能够达到TBS产品知识的要求。
5、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平。
6、根据各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。
7、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的'各项规章制度。
8、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。
9、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。
10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、协助经理安排工作和处理日常事务。
1、执行董事长的工作安排和指令,根据餐饮经营管理策略和方针,完成所辖区域的销售任务并使各项服务工作达到质量标准,为客人提供满意的服务。
2、根据总体经营方针和餐饮部的实际工作效率,协助董事长编制区域年、季、月度预算,并在预算审批通过后督导实施。
3、负责管辖区域的经营情况,经营成本和费用预算,确保经营计划。
4、提升服务品质,同时形成服务管理体系,培训及督导各岗位职员进行有序的工作;负责整体装饰风格(包括但不限于酒杯,台布,餐盘,餐车等等)的把控,并拟定解决方案;
5、负责组织检查硬件环境,陈列摆放等提升整体服务规格标准、卫生标准、接待标准等各项的品质的提升,同时促进经营业绩的`提升及客户满意度的提升。
6、监管餐饮运营的各方面工作,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准,以及部门的收入和利润目标。
7、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。协助处理餐饮部门的日常事物,通报董事长或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。
8、负责策划和组织成功的餐饮活动;主持每日例会,餐饮部会议以及为获得成绩所需的其它会议;根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议;协助经理更新规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。
9、与其他有关部门密切配合,做好各种宴会的服务运营工作。
10、完成上级指派的其他任务及做好对下属的评估工作。
1.代表酒店做好日常的贵宾接待工作,提前查房,安排相关人员在大堂迎接,跟进贵宾住店期间的一切需求;
2.回答宾客的一切问询,并向客人提供一切必要的协助和服务;
3.及时、圆满地解决客人投诉,对于严重事件的投诉,要直接与其部门经理联系,并报告至前厅部经理;
4.负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施设备的完好情况,从而维护酒店的高雅格调;
5.征求宾客意见,及时反馈并在第一时间将反馈的`结果告之宾客;
6.与会议服务部保持良好沟通,随时了解新大厦会议室的预订情况,保证会议活动的正常接待;
7.做好对大堂副理、保安部员工、水吧的日常管理工作;
8.沟通前厅部与各部门之间的关系;
9.完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊、重要地及具有普遍性的内容整理成文,交前厅部经理批阅。
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