网咖员工制度范文
在社会一步步向前发展的今天,我们每个人都可能会接触到制度,制度就是在人类社会当中人们行为的准则。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧,以下是小编整理的网咖员工制度范文,欢迎阅读与收藏。
1、执行咖啡厅领班的工作,向其负责并报告工作。
2、了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。
3、保持咖啡厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作,确保没有任何疑问。
5、解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。
6、了解西餐知识,并对西菜西点有一定的了解,并了解简单制作方式。
7、按规定的`工作流程及服务程序摆台,为客服务。
1、自觉遵守咖啡厅内的各项,服从安排。
2、仪表大方,着装整洁,礼貌待人,服务热情周到。
3、按要求做好责任区内的环境卫生。
4、做好餐具各项补充,以使替换。
5、严格遵守咖啡厅内的.服务程序。
6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。
7、做好收台、翻台,提高多台利用率。
8、做好收尾结束工作,做好防火、防盗工作。
9、积极参加业务培训,不断提高服务技能。
1、执行咖啡厅主管的工作指令,并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的`领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好咖啡服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向咖啡主管汇报。
6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作,并做好记录。
8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。
9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。
10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。
一、仪容仪表
1、员工应注重仪容仪表。
2、员工上班必须身着工装、佩戴工号牌和统一规定的发夹。工装必须保持干净、整齐。
3、员工上班前必须化淡妆,当班期间保持面色自然、面带微笑、大方得体、端庄自信的职业形象。
4、员工上班不得佩戴手饰(如手链、手镯、戒指等)。不准留长指甲,不准涂指甲油。给顾客服务时,必须佩戴洁净口罩。
5、员工在上班时不准依偎墙壁、柜台,不准有当着顾客面剔牙齿、掏耳朵、打哈欠或高声喧哗等不雅行为。
6、员工上班不准吃有异味的食物(如大蒜等);
二、工作守则
1、员工上班一律不准用会所电话接打私人电话。
2、美容室有客人时,除技术主管协助美容师开展工作外,其他员工不得擅自闯入房间。
3、员工凡在会所内拾到顾客钱物,必须原封不动将钱物上交会所行政部处理。不准私藏、私分或私吞。
4、员工要树立当家作主,勤俭节约的新风尚。上班做到“人走灯灭,人离笼头关”,不无故浪费水、电和燃气。
5、严禁窃取任何属于会所或他人私有的财物,一旦发现,予以严惩。
6、严禁泄漏会所商业信息、财务机密及经营状况。
7、员工不得在会所经营区域内,追逐嬉戏,吵嘴打架,大声喧哗。
8、禁止员工利用工作之便,向顾客谋取个人利益,不准接受顾客礼品或收取小费。
9、员工不得在会所擅自集合、张贴标语,进行非法宣传活动。禁止造谣惑众,煽动他人违反会所规章制度。
10、员工应服从会所工作安排,无正当理由,不得拒绝工作调度。
11、上下班员工必须把职责范围内的设备、设施、工具、容器、仪器、钱物及完成任务情况交清楚。
12、员工负有保护会所财产和顾客钱物安全的义务及责任。如因工作失职造成经济损失的,由失职者承担赔偿责任。
13、员工必须熟悉会所工作区域内灭火装置的位置及使用方法。如遇意外事故,应服从统一调度并积极参与排除工作。发现可疑人员,应及时向会所总经理或行政部汇报,并跟踪防范。
14、会所发出的文件、通知和规定等,员工必须在三天之内阅读并签字确认。每天的`会议记录应当天签字确认。否则,其后果自负。
15、员工除上班时间外,有义务参加会所统一组织的学习、培训、会议和文娱体育等活动。
16、员工上班必须坚守工作岗位,满负荷、高效率地工作。并模范带头、自觉遵守会所的各项规章制度。
17、员工除服务顾客外,严禁在会所使用公共物品或做私活:如在客房换衣服;在会所洗衣物。
三、上岗管理
1、店长管理和业务调度。
2、美容师要服从领导每日的安排。
3、指定顾客由指定美容师服务;
4、美容师上班应在一楼营业厅候客,如约好的客人半小时内仍没有等到顾客到来的,要给客人打电话问情况。
5、在地营业厅站岗候客;凡当天顾客安排不过来的情况下,客人非来不可的情况下美容师必须无条件加班,拒单者每次罚款50元,并视其情节,罚款必须当天交,如逾期不交者,在当月工资中按双倍处罚。
7、美容师的指定顾客在无预约情况下来的,如该美容师有时间,该美容师为其服务,如管理人在安排上出差错,罚款50元起价。
8、新顾客做完,必须在第二天打回访电话询问。
9、当天凡头牌美容师在服务顾客,应由没做事的二牌美容师到地营业厅站岗候客,如头牌美容师服务顾客已完毕,仍由头牌美容师优先在地营业厅候客。
10、美容师不能在节假日请假休班,除非特殊情况【如婚事,葬事】,反规定的一天扣两天工资。
11、28天为全勤、全勤奖50元,如休假没休全者额外工资照天算【如底薪每天多少就照多少发】。
四、卫生制度
1、实行卫生岗位责任制,分区划片,保持店内环境卫生,做到全天整洁干净。
2、保持整体环境卫生,不乱堆乱放,不乱扔垃圾,物品摆放整齐,每星期一大扫除,不得将私人物品随便乱放。
3、操作完毕,将物品擦干净,放回原处,摆放整齐。
4、关闭仪器,拔掉电源,清洗干净,做到操作前和操作后两次消毒。
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