卫生员工管理制度集锦（11篇）

卫生员工管理制度集锦（11篇）

　　在不断进步的时代，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是指一定的规格或法令礼俗。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编收集整理的卫生员工管理制度，欢迎大家分享。

卫生员工管理制度1

　　为确保员工宿舍卫生区整洁美观，给员工创造一个洁净、优美、舒心的休息环境，结合目前实际，指定本实施方案。

　　一卫生区域

　　1.各宿舍室内卫生区域。

　　2.各宿舍门口门窗。

　　二清扫要求

　　1.各宿舍住宿人员每日至少清扫一次，确保全天候整洁、整齐、规范。

　　2.每周一为大扫除日，以确保各宿舍卫生整洁，无死角。

　　三员工宿舍卫生制度

　　1.每周二总务课派人到各宿舍逐一检查，统计检查结果，并且两天内在公司公告栏和宿舍宣传栏张贴奖惩结果。

　　2.对于优秀标准的宿舍，公司给予奖励和表扬;较差的宿舍，给予罚款。

　　四评比标准

　　1.优秀宿舍标准

　　(1)地面：室内地面无垃圾、痰迹、积水，个人物品摆放整齐，垃圾篓倾倒及时，人离开凳子后一律墙边归位。

　　(2)墙面：墙面清洁，无印迹，不钉钉子，不拉电线、绳子，墙角无蜘蛛网。

　　(3)床面：被子同一叠放整齐，床单平整，床上日用物品摆放规范整齐。

　　(4)桌面：桌面清洁、无杂物、物品分类摆放整齐。

　　(5)卫生间：卫生间无异味，地面清洁无积水、垃圾等。

　　(6)其它：阳台保持清洁、无垃圾;洗手池洗漱用品摆放整齐;湿衣服同一挂在阳台衣架上面;门窗玻璃清洁;墙面无乱张贴、涂鸦;不私自使用热水器、电磁炉等违章电器。

　　2.良好宿舍标准

　　(1)室内地面无垃圾、痰迹、积水。

　　(2)墙面清洁，无张贴物。

　　(3)床上：被子叠放整齐。

　　(4)卫生间：无异味。

　　(5)其它：阳台无垃圾，室内无异味。

　　3.中等宿舍标准

　　(1)地面：室内有少量垃圾，物品摆放较乱，纸篓垃圾未及时清理。

　　(2)墙面：墙面不清洁，墙角有灰尘、蜘蛛网。

　　(3)床上：被子未叠

　　(4)桌子：桌面物品摆放混乱。

　　(5)卫生间：卫生间有异味，地面有污渍或积水。

　　(6)阳台：阳台有垃圾，室内不通风，有异味。

　　4.较差宿舍标准

　　(1)地面：地面很脏很黑，室内垃圾很多，物品摆放很乱，纸篓垃圾溢出。

　　(2)墙面：墙面乱张贴，有灰尘或蜘蛛网。

　　(3)床上：被子凌乱，衣物或日用品摆放混乱，衣物很久不洗有异味。

　　(4)桌面：桌面物品杂乱无章，电器电线乱拉。

　　(5)卫生间：卫生间有异味，有污渍污水。

　　(6)其它：阳台堆积很多垃圾，阳台地面有污水，室内不通风又异味。

　　员工宿舍奖惩制度

　　1.奖励

　　对于优秀等级的'宿舍，公司给予奖励，并公开张贴表扬;对于良好等级的;公司给予公开勉励和表扬。

　　2.惩罚

　　对于较差等级的宿舍，公司给予罚款，并公开张贴批评。

卫生员工管理制度2

　　第一条

　　为使员工宿舍保持一个良好、清洁、整齐的环境，以保证员工在工作之余得到充分的休息，维护生活安全和提高工作效益，特制订本制度。

　　第二条住宿条件

　　1、在市区内无适当住所或者交通不便的员工可申请住宿。

　　2、凡有以下情形之一者，不得住宿：

　　（1）患有传染病者。

　　（2）有吸毒、赌博等不良嗜好者。

　　3、不得留家属、朋友、同学等非本单位人员住宿。

　　4、保证遵守本制度。

　　第三条员工离职（包括自动辞职、免职、解职、退休、深造等），应于离职日起1天内搬离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费。

　　第四条宿舍设立寝室长，其工作任务如下：

　　1、监督管理一切内务。

　　2、监督值班人员维护环境清洁及关闭门窗。

　　3、保管住宿者信息、紧急联络人等方面的资料，以备急需。

　　4、有下列情形之一者，应通知主管及办公室：

　　（1）违反宿舍管理制度，情节严重；

　　（2）留宿亲友；

　　（3）宿舍内有不法行为或外来人员；

　　（4）员工身体不适以致病重，应及时送医院并通知其亲友。

　　第五条员工对所居住的.宿舍，不得随意改造或变更。

　　第六条员工不得将宿舍转让或出借他人使用，一经发现，即停止其居住权利。

　　第七条公司主管和办公室、门店管理部应经常视察宿舍，住宿员工不得拒绝。

　　第八条宿舍所有器具设备（如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等），住宿员工有责任维护其完好。如有疏于管理或恶意破坏者，由其负担修理费或赔偿，并视情节轻重者给予处分。

　　第九条住宿员工应遵守下列规定：

　　1、服从管理员管理、派遣与监督；

　　2、室内禁止烧煮、烹饪或私自配电线及装接电器；

　　3、室内不得使用或存放危险及违禁物品；

　　4、起床后棉被叠放整齐；

　　5、不准吸烟，室内不得存放易然物品；

　　6、换洗衣物不得堆积在室内，暂不用的衣、鞋必须放入柜内；

　　7、洗完衣物在指定住置晾晒；

　　8、使用电视、收音机不得妨碍他人休息；

　　9、就寝后不得影响他人睡眠；

　　10、宿舍不得留宿亲友，外人来访时不得带入寝室；

　　11、夜间最迟应于20时前返回寝室，否则应向管理人员报告；

　　12、贵重物品应避免携入，违反规定放入室内而致丢失者责任自负；

　　13、不得在墙壁、橱柜、门窗上随意张贴字画或钉挂物品；

　　14、废物、垃圾等应集中倾倒在指定场所；

　　15、房间清洁由住宿人轮流负责；

　　16、节约用水，节约用电，人去灯灭；

　　17、不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。

　　第十条寝室值日生职责：

　　1、当天早上做好个人内务、寝室卫生，且提醒他人做好个人内务。

　　2、早上起床和午休后应提醒他人起床，并最后离开寝室，离开前再次检查寝室卫生。

　　3、对当天寝室安全负责，做好防盗防火工作。

　　第十一条卫生要求：

　　1.室内地面干净、无杂物，天花板、墙面无污迹、蛛网，无乱贴乱挂现象。

　　2.门窗、吊扇、日光灯擦拭干净、无积灰。

　　3.桌椅摆放整齐、干净无灰尘，桌上物品、洗漱用具和行李用品摆放整齐有序。

　　4.床上、床下物品摆放整齐，蚊帐、被套、床单干净。

　　5.每周周末进行一次卫生大扫除。

　　第十二条住宿人员轮流值班，负责公共地区的清洁，公共设施的修缮，水、电、门窗等的安全巡视，发现问题及时报告并立即采取措施。

　　第十三条住宿员工发生下列情形为之一者，即应取消其住宿资格，并呈报其所属部门处理：

　　1、不服从管理员监督、指挥；

　　2、在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酣；

　　3、蓄意毁坏公司物品或设施；

　　4、擅自在宿舍内接持异性或留宿外人；

　　5、经常妨碍宿舍安宁，屡教不改；

　　6、严重违反宿舍安全规定；

　　7、无正当理由经常外宿；

　　8、有偷窃行为。

　　第十四条住宿者迁出应将床位、物品、抽屉等处理干净，带出物品应先交管理员或主管员检查。

　　第十五条管理人员应按规定及时到公安户籍管理部门为住宿者办理临时户口登记。

卫生员工管理制度3

　　1、各宿舍必须制定卫生值日表，并张贴于室内醒目位置。宿舍卫生按照值日表由各入住人轮流打扫，个人区域卫生自行负责。

　　2、宿舍卫生做到“六净”。即衣柜、门窗、玻璃、床铺等每天整理干净，床铺及衣柜上不得乱放杂物。个人的.皮箱、鞋、脸盆等物一律摆放整齐，无用物品及时清理。

　　3、宿舍卫生做到“六无”。即墙壁、地面做到无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、室内无异味。室内严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。

　　3、床上用品做到“三齐”。即每天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。

　　4、宿舍内因人员未住满而空出来的床铺，任何人不得在上面乱堆杂物，如若是存放衣物等则必须叠放整齐。

　　5、室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。

　　6、宿舍内外一律禁止养家畜、家禽或宠物，违者限期2天内自行处理。

卫生员工管理制度4

　　为保证员工及家属的安全、卫生的饮食供应,员工食堂在认真贯彻执行食品卫生法的.同时,加强内部餐饮品加工的工作流程的管理,保证生、熟食品质量,确保员工及家属饮食安全。

　　一、严格把好生食品的采购关,采购生食品、肉、蛋制品注重陈色,杜绝采购陈腐、霉变食物。

　　二、生、熟食品存放隔离分开,熟食品加罩遮防蚊蝇、蟑螂、鼠类等叮、爬引起各种疾病。

　　三、食品加工中,各类加工人员必须白帽、白衣,并佩带好口罩,定期修剪好指甲,避免各类细菌污染食品。

　　四、生食品、蔬菜及餐具等购进时,由库管员验收、分类,建立品种台帐后分别入库统一保管,需用由厨师长签单领取后加工。

　　五、食品加工后销售额度每天应在员工内部进行公示制度,财务收支统一管理、管钱、管物由两人分别担任,每月进行盘点在全食堂经营人员中公示,盈亏让大家一目了然。

　　六、夜间安排值班,对食堂执行夜间巡逻,做好防火、防盗。

　　七、加强每天现金数量存放的控制,1000元以上必须当天进行保管,1000元以下由财务人员妥善保管。公款不得私自借他人,更不得挪用。违者按公司有关规定处理。

卫生员工管理制度5

　　一总则

　　1目的

　　规范餐厅员工职业健康检查和管理，加强员工卫生控制，以确保食品卫生和安全。

　　2适用范围

　　本餐厅的所有员工。

　　二员工健康检查管理

　　1餐厅员工必须持有效健康证，方可上岗。

　　2餐厅所有从业人员都必须进行健康检查。健康检查分为新进员工健康检查与员工定期健康检查两类。

　　3应聘人员必须在餐厅指定的医院检查身体，合格后方可录用。

　　4在职员工每年由餐厅组织一次身体健康检查。凡发现员工患有传染病或不适合工作岗位的疾病，餐厅将视情况调整岗位或予以辞退。

　　5健康档案管理员每月对餐厅员工的健康证进行核对，发现过期、无效证件应及时报告主管安排员工体检。

　　6员工的体检费用由餐厅承担。

　　7餐厅应建立员工职业健康档案，按规定妥善保管。

　　8员工有权查阅、复印本人的职业健康档案。

　　三员工个人卫生管理

　　1员工严格遵守国家有关的法律法规及餐厅卫生管理规定，执行餐厅卫生操作规程，养成良好的卫生习惯。

　　2员工工作服应合体、干净，无破损。

　　3厨房厨师工作时应戴正发帽，头发梳理整齐并置于帽内。

　　4工作前后、处理食品原料前后、大小便后、清洁卫生后都要用流动清水洗手，保持双手的清洁。只要离开过厨房，回来后一定要先洗手消毒。厨房员工应每隔一小时洗手一次。

　　5不得面对着食物或烹饪用器具说话、咳嗽、打喷嚏。万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。

　　6不可在工作场所内吸烟、饮食、嚼槟榔、嚼口香糖，以免造成食物污染。

　　7岗前不饮酒、不吃异味较大如葱、蒜等食品，保持口腔清洁。用餐后要刷牙或漱口。

　　8要勤洗澡、更衣，勤理发、洗头、修面，勤剪指甲，勤洗手。

　　9发型大方，男员工不留长发，女员工长发应盘起来；不留长指甲。

　　10不随地吐痰。

　　11患病报告制度

　　厨房员工患有疾病，应及时向主管报告，主管应立刻安排进行休息或者前往医院检查。如呼吸系统的任何不正常情况(感冒、咽喉炎、扁桃体炎、支气管疾病和肺部疾病)，肠疾，如腹泻；还应报告任何皮肤发疹、生疖等疾病；报告受伤情况，包括被刀或其他利器划破和烧伤等；手部有创伤、脓肿时应更换工作范围，不可烹饪食物或接触食物。

　　12对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等五种疾病以及其他有碍公共卫生的`疾病患者，治愈前不得上岗。

　　四员工操作卫生管理

　　厨房操作卫生管理的目的是防止工作人员因工作时的疏忽而导致食物、用具遭受污染。

　　1员工必须严格执行餐厅的服务规范，为顾客提供优质服务。

　　2主管应及时督导员工按规范要求进行服务操作。

　　3端送食物时，要用托盘，并且避免用手直接接触食物或盛食物的器皿内缘。

　　4不用手直接抓取食物，必须用手操作时，须戴塑料手套。品尝食物要使用清洁的匙；准备食物时要尽可能地使用各种器皿用具，例如用夹子、匙、叉等来取冰块、馅料、面包等。

　　5工作时不能把双手插在裤子口袋里。

　　6工作时不能用手摸头发、抠耳朵。

　　7不可在工作场所内吸烟、饮食、嚼口香糖，非必要时不互相交谈。

　　8不使用破裂器皿。

　　9工作时间内不接触钱币等物。

　　10不把工作裙、卫生执法文书衣裤当手巾用，擦手、擦脸。

　　11餐具要拿柄，玻璃杯要拿底部，拿盘子时拇指只能接触盘子的边缘部分。

　　12熟食掉落地上则应弃置，不可使用。

　　13掉落的餐具要洗净消毒后，方可使用。

　　14一旦在操作中出现了水渍、油渍、汤渍及污物，要及时清理，用墩布擦干，千万不要再用水冲洗。

　　15若未按卫生规范操作而引起不良后果，将会受到纪律处分。

　　五员工卫生知识培训

　　卫生管理制度

　　1新员工须接受餐厅安排的卫生知识培训，以便尽快熟悉餐厅的卫生设施、管理政策、工作程序和食品卫生知识等。并经考核合格后，方可上岗。

　　2餐厅对在职员工进行定期或不定期的卫生培训，以改正员工平时的不良卫生习惯。

　　3卫生知识教育可通过如下方法进行。

　　3.1定期举办员工卫生知识培训。

　　3.2举办卫生知识竞赛。

　　3.3分发小册子或宣传单。

　　3.4放映幻灯片或影片。

　　3.5个别机会教育。

　　4培训结束后进行考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。

　　5建立员工卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

　　六附则

　　本制度自公示之日起实施

卫生员工管理制度6

　　1.工地食堂有条件的话应聘请有厨师证、健康证和有工作经验的人员从事餐饮工作，食堂员工工作绩效由项目部后勤主管负责管理、考核。

　　2.严格遵守本规章制度,要按时上下班，坚守工作岗位，服从工作安排，遇事要请(消)假，未经批准不得擅自离开工作岗位。

　　3.树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，热爱本职工作。文明服务，态度和蔼，平等、礼貌待人;饭熟菜香，味美可口，份量足够。

　　4.坚持实物验收制度，搞好成本核算;做到日清月结，账目相符;接受员工监督。

　　5.爱护公物，食堂的.一切设备、餐具应登记，做到有帐可查;不贪小便宜。

　　6.食堂员工的个人卫生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套;无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　7.坚决杜绝饭菜出现不热、有杂质、量不足，碗筷不洁，浪费水、电、油等不良情况。

　　8.餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。

　　9.提前计划采购，严禁采购腐烂、变质食物、油类、调料等，防止食物中毒。

　　10.按时开餐,每天制定一次食谱，早、中、晚餐品种要多样，提高烹调技术，改善员工伙食;对因工作需要不能按时就餐和临时客餐可事先预约或通知。

　　11.做到安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查电源开关、设备等,检查，做好防盗工作。

　　12.后勤主管要定期对食堂各项工作进行考核、监督，加强管理，团结协作，严格执行规章制度，保障工地员工餐饮工作顺利进行。

卫生员工管理制度7

　　1、公司提供工作餐(限中午餐)，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。

　　2、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

　　3、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

　　4、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的`餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。

　　5、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。

　　6、节约用水，做到人走即断水。

　　7、食堂操作间，除食堂工作人员外，非工作人员未经许可不得随意进入，违者1次乐捐10元。

　　8、就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者1次乐捐5元。

　　9、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次乐捐10元。

　　10、如有违反以上规定者，人力资源部给予相关处理。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或开除。

卫生员工管理制度8

　　为确保员工宿舍卫生区整洁美观，给全体员工营造一个洁净、优美、舒心的休息环境，特制定本实施方案。

　　一、卫生责任范围

　　1、各宿舍室内卫生由各入住人轮流打扫，个人区域卫生自行负责。

　　2、个人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干净。

　　二、卫生管理标准及处罚措施

　　（一）、公司差旅费报销管理制度及流程是什么

　　（二）、企业办公室考勤制度管理规定

　　（三）、公司考勤管理制度处罚的相关规定

　　（四）、公司员工差旅费报销管理制度全文

　　（五）、差旅费报销管理制度全文解读

　　（六）、企业差旅费报销管理制度相关规定

　　（七）、差旅费报销管理制度主要内容是什么

　　（八）、小公司的财务管理制度主要包括的原则有哪些

　　（九）、小公司的财务管理制度的相关规定是什么

　　（十）、小公司的财务管理制度主要内容是什么

　　1、每个宿舍值日表贴于门后，行政管理部会不定期对各宿舍检查督导。未按要求张贴值日表和名贴的，处5元/次罚款。

　　2、被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐;个人物品如洗刷用具、鞋子、衣物等要摆放整齐。违者扣罚5元/次。

　　3、保持地面清洁，做到无垃圾堆放。床铺下面地面由床铺所有人负责打扫，其他区域由值日人员打扫，如地面脏乱，每次罚款5元。

　　4、按要求开关空调，严禁昼夜长明灯的.现象。做到人离寝室灯和空调就关掉。违者扣罚5元/次。

　　5、保持公共卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。小便池不得乱丢烟头等物品;水槽中不得乱倒饭菜，否则每次罚款5元。

　　6、不准随地吐痰、乱丢垃圾，否则每次罚款5元。

　　三、卫生检查

　　1、行政管理

　　2、根据罚款单，责任人如无异议，签字并交纳罚款。行政管理部人员将罚款提交到财务。

　　宿舍卫生本来就是应该做好并保持好，不仅仅是为别人，更是为自己创造一个生活的好环境，希望大家能够打扫好宿舍卫生。

卫生员工管理制度9

　　一、目的

　　确保员工在工作期间着装整齐和讲究个人卫生,以符合相关法律法规要求,体现个人和所在部门及本公司的良好形象。

　　二、范围

　　适用于各餐厅(部门)全体工作人员的着装及其个人卫生。

　　三、职责

　　1.质监部和各餐厅(部门)负责人负责对员工的着装、个人卫生等情况予以监督。

　　2.各部门工作人员需遵照此办法执行。

　　四、着装规定

　　1.工作牌

　　(1)工作人员上班期间必须佩戴工作牌。工作牌应写明该工作人员的编号或姓名等内容。

　　(2)工作牌应端正地佩戴在左胸上,不得藏进口袋中,不得反面朝外,应正面朝外并裸露在口袋外。

　　(3)工作牌若有遗失、破损或不能正常使用等情况时,应及时上报本部门负责人;本部门需及时予以更换。

　　(4)领取、补领或退还工作牌时,应在员工工作、生活用品领取登记表中登记。

　　2.帽子

　　(1)上班期间,一线工作人员必须戴好工作帽,以免头发不慎掉进食品内,造成污染。

　　(2)戴工作帽时,应将帽檐的中线对准鼻尖,不得歪歪斜斜;刘海、头发应放进帽子中去,不得裸露在帽子外。帽子不得压得过低或抬得过高,而应使帽檐高于眉毛2厘米左右。

　　(3)工作帽不得随意放置在有油渍、水渍等易弄脏的地方,也不得随意放置在本部门操作场所。

　　3.工作衣

　　(1)上班期间,工作人员必须穿工作衣,不得穿背心、裤衩等进出工作场所。

　　(2)工作衣不得敞开,工作衣上所有的纽扣(除风纪扣外)均需扣好;有拉链的应将拉链拉至齐胸处。

　　(3)有翻领的.工作衣应将领子理顺好;有领结的应系好领结,并使较短的部分置于较长的部分之上,领结不得歪歪斜斜。

　　(4)从事餐厅服务或窗口服务期间,应将袖口的纽扣扣好,不得将袖口卷起来。

　　(5)工作衣的外部不得显露个人物品如纪念章、笔、纸、钥匙扣、项链等,服装的衣袋和裤袋中不得装过大、过厚的物品;从事窗口服务或餐厅服务期间,非经本部门负责人批准,不得佩戴手机等物品。

　　(6)除更衣室外,其他地方不得随意放置工作衣,也不得将工作衣放置在易弄脏的地方。

　　(7)工作人员进入熟食间、裱花间及窗口服务时要二次更衣。

　　4.鞋

　　(1)在各部门一线的工作人员必须穿本公司规定的防滑鞋上班;工作期间不得穿拖鞋、高跟鞋等易打滑鞋;一些易出现积水或易打滑的工作场所还应穿防滑、防湿的鞋类。

　　(2)鞋带必须系好,不得有较长的部分裸露在外,以免出现鞋带拖地而导致滑倒。

　　5.围裙

　　(1)在操作间工作的一线工作人员在工作期间,必须系戴围裙,围裙采用不透水、无毒材料制作,以免食品受到污染。

　　(2)从事窗口服务工作的工作人员必须系好围裙,且其围裙必须无污渍、水渍等。

　　(3)从事生墩头、炒菜等工种的工作人员可以根据实际情况系戴皮质围裙,以防衣服弄脏。

　　6.袖套

　　根据实际情况,在操作间工作和从事窗口服务期间戴好袖套。

　　7.口罩

　　(1)从事熟食间加工和窗口服务的工作人员在工作前应将口罩戴好,工作期间不得随意脱下口罩。

　　(2)戴口罩时,应将鼻尖及口部完全遮牢;不得戴破损或有油渍、污渍,潮湿的口罩。

　　8.当工作衣、帽、围裙、袖套、口罩等有破损或遗失时,应及时向本部门负责人申请补领。各部门应及早提供所需物品。工作衣、帽、围裙、袖套、口罩等物品的领取、补领或退还应在员工工作、生活用品领取登记表中登记。

　　9.工作人员离开餐厅必须更换工作衣。

　　五、个人卫生规定

　　1.工作服

　　工作服应经常换洗,并定期消毒。不得穿潮湿,有油渍、污渍等的工作服上班,尤其是从事窗口服务和餐厅服务的工作人员。

　　2.头发和胡须

　　(1)头发应经常清洗,不得有油腻、污垢等现象出现。

　　(2)男士不得留超过衣领的长发,不得留长鬓角,不得留超过0.2厘米长的胡须。女士不得留披肩发,若头发长到可盘起来的程度时,在工作时应将长发盘在工作帽中或将其用发卡夹牢。

　　3.指甲

　　(1)勤剪指甲,指甲长不得超过0.1厘米。

　　(2)不得涂指甲油。

　　(3)指甲缝不得有明显的污垢。

　　4.洗手

　　(1)工作人员在上岗、进行窗口服务工作前必须洗手消毒。手接触不洁净的物品后,应及时清洗;清洗好的手,应自动沥干或用烘干机烘干,不得用抹布尤其是不干净的抹布抹干。

　　(2)工作人员在上洗手间后应及时洗手。洗手应在洗手间内清洗,不得在操作间内的水龙头中清洗,以免水池或其他食品被污染。

　　(3)处理垃圾后,工作人员应及时洗手消毒。

　　(4)接触生鲜食品再加工熟食时,应根据第(1)点重新洗手。

　　5.出现传染性肝炎、腹泻、呕吐、发热、咽喉疼痛、皮疹、耳炎、鼻炎、眼炎、伤寒、活动性肺结核等时,工作人员必须向本部门负责人汇报,并及时到医院就诊,由本部门负责人负责调离到不会导致食品污染的岗位或准假休息,直至康复。

　　6.工作人员不得使用个人餐具和手去品尝餐厅内待出售的食品或其他制成品。不得使用餐厅内的用具洗澡、洗脚、洗脸、洗衣服等。

　　7.工作期间,工作人员不得对着没加盖的食品尤其是熟食及其他制成品咳嗽、打喷嚏等。

　　8.上班时,工作人员可以化淡妆,不得化浓妆。一线工作人员在操作期间不得戴戒指、手镯、手表等个人物品。

　　9.发现手指、手掌等部位有破伤时,应包扎好,并戴好橡胶手套,以防止伤口感染和污染食品;必要时可向本部门负责人申请休息或调离到其他不会导致食品污染的岗位。

　　10.在操作间和售菜窗口内,工作人员不得抽香烟、吃东西、随地吐痰等;若有外来人员人内抽香烟、吃东西、随地吐痰等,应及时制止。因炒菜等需品尝食品时,若用马勺打到小碗中品尝,品尝后的剩余汤汁或食物不得倒入锅中。

　　11.工作人员应养成常洗澡的良好习惯。

　　12.工作人员必须经卫生防疫部门体检合格并取得健康证以及经过卫生知识培训后方能上岗操作,不得无证上岗或先上岗后取证。

　　六、检查

　　对员工着装和个人卫生情况,各餐厅负责人或指定专人每日进行自查,质监部负责不定期进行抽查,发现有违反以上规定的,要及时指出,并给予纠正。

卫生员工管理制度10

　　为保证经营环境质量,创造有利于药品存储、存放、运输等的良好环境,创造有利于员工身体健康的工作环境,特制定本制度。

　　一、卫生管理

　　1、环境卫生管理

　　(1)库区内不得种植易长虫的花草、树木,地面平坦、整洁、无积水、无垃圾、沟道畅通。

　　(2)仓库周围环境要地面清洁无粉尘,无有害气体及污水等严重污染源。

　　(3)库房内空气流通,地面平整、无缝隙,门窗结构严密。

　　(4)仓库应有防鼠、防虫、防尘及防污染措施。

　　(5)仓库卫生应勤打扫,在收、发货后,应做到“工完、货尽、场地清”。

　　2、药品的卫生管理

　　(1)应保持药品外包装整洁,无破烂,无污染。

　　(2)废旧包装等应及时清理,不得堆放在药品存放库内。

　　(3)清洁药品外包装卫生时,禁用湿法清洁。

　　(4)特殊气味、易串味的药品应与其他药品分库存放。

　　(5)禁在库房内施放毒饵、鼠药等易污染药品的灭鼠材料。

　　3、员工个人卫生管理

　　(1)仪容仪表仪态自然得体,不夸张,不奇异。

　　(2)工作服应整洁,穿戴规范。

　　二、人员健康管理

　　1、每年组织从事质量管理、验收、养护、保管等直接接触药品的'岗位工作人员进行一次健康检查。

　　2、健康检查后应对员工健康状况进行汇总。

　　3、凡发现有精神病、传染病或患有其他可能污染药品疾病的人员,应及时调离其工作岗位。

　　4、在健康检查中,如员工出现有重大疾病时,管理员工健康的工作人员应慎重,不得轻易泄露,须报公司领导审定。

　　5、建立员工个人健康档案。

卫生员工管理制度11

　　一、上班制度：

　　1、上班时间上午8：00—11：30，下午2：30—4：30，值班时间中午11：30—2：30，夜间4：30—次日8：00。不得迟到早退，不得离岗，不得在上班和值班时间打扑克麻将。不得在院内公共场所喝酒、打扑克麻将。

　　2、临床科室（医生、护士、妇产科）、药房、收费处应保证24小时有人上班，辅助科室在临床科室有需要时随叫随到。

　　3、医生、妇产科、护理组设副班，在下班时间有必要时到卫生院协助工作。院方安排总值，由院长、副院长轮流，在有重大特殊情况时到场处理。科室安排二值，由组长、副组长轮流，下班时间遇有危重、疑难病人时应呼二值到场会诊，共同解决问题。

　　4、妇产科顺产接生应有二位医生到场，遇有危重产妇时，应呼妇产科组长会诊。新生儿遇有危重情时，应请临床医生会诊，临床医生应予配合。护理组应随时配合抢救等各项工作。

　　5、遇有危重抢救病人时，各科室人员应全力以赴，积极参与抢救工作。

　　6、严格执行劳动纪律。各科组要如实填写考勤登记表，不准弄虚作假。每月各组长要于当月最后一天将本组考勤情况上报院长办公室。

　　二、假期制度：

　　1、每位职工每月六天假期，不得积假。

　　2、科室成员休假前一天应向组长请假，经组长同意方可休假。休假超过三天者应告知院长。组长休假时，应在休假前一天向院长请假，组长休假期间组内事务由副组长负责。

　　3、请假未经批准或未请假擅自休假者，按旷工论处。

　　4、请假人员在休假期间应保持通讯通畅，如卫生院有特殊重大任务，应在接到通知后赶回卫生院参加工作。

　　5、院内工作人员一般不得请长假，遇有特殊情况，在不影响卫生院工作开展的情况下，方准予请长假。

　　6、职工休假时如有在院外发挥业务专长，引起不良后果或造成医疗事故，一切后果自负。

　　三、收费制度：

　　1、杜绝乱收费现象，所有收费均按收费标准及院方规定收取，不得擅自提高或降低收费。

　　2、所有收费均应交收费处，杜绝科室、个人自行收费和故意不收费行为。

　　3、本院在职职工需要在本院诊治的，免收检查费、住院费、治疗费，药费和材料费按实收取。

　　4、职工的直系亲属在本院诊治，可有如下优惠：辅助检查及住院治疗费按30%收取，药费和材料费按实收取。非直系亲属一律按收费标准收取。

　　5、各项收费优惠措施的`执行须经院长审核同意。

　　四、服务制度：

　　1、实行首问负责制，即群众来院看病或办事时，询问院内人员时，被询问者应清楚告知情况，并帮忙找到有关人员。

　　2、每位职工应按组内安排，做好份内工作。如遇工作较忙，组内其他人员无条件协助，不得推委。

　　3、群众办事时，如手续完备，应予办理，不得拖延。

　　4、病人呼叫时，反应迅速，问清情况后，及时进行处理。

　　5、详细诊疗病人，合理用药，规范操作，对病人认真负责，杜绝差错事故，确保医疗安全。

　　6、医务人员应多与病家沟通，使病家及时了解病情和医学处理情况。与病家沟通时力求不亢不卑，柔声细气，耐心解释。不得无故顶撞指责病家，不得与病家争吵。

　　五、奖罚制度：

　　1、上班时间不在岗位，造成群众看病办事不方便，每次扣10元；

　　2、辅助科室、药房值班人员不到位每次扣30元；

　　3、医生、护士、妇产科、收费处人员离岗每次扣30元；

　　4、有旷工行为者，每次扣50元，旷工累计超过三次者予停岗处理；

　　5、科室收现金者，每次扣当事人100元，所收金额交公。累计三次以上，予停岗处理，并报告卫生局；收费处多收费和科室故意不收费者按收现金处理；

　　6、自行提高或降低收费标准者，处当事人双倍罚款；

　　7、群众办事看病时，相关人员有故意刁难拖延推委行为，每次扣30元；8、与病人或家属争吵，或被投诉服务态度差，每次扣50元，向院方做书面检查，并向病家说明情况；

　　9、违反诊疗原则，以致出现不良后果，停发当月劳务费；引起纠纷者，停发当月的所有工资福利；造成医院损失者，当事人按一定比例分担；

　　10、出现差错现象，每次扣50元，造成损失按实赔偿。

　　六、财务管理制度：

　　1．认真贯彻执行国家的财经方针、政策，加强财务监督，严格财经纪律，建立健全财务岗位责任制，财会人员要以身作则，奉公守法。

　　2．根据工作计划，正确编制年度和季度的财务计划，办理会计业务，按照规定上报会计月报、季报和年报表。加强经济管理，做好经济核算管理工作。会计人员要及时清理债务和债权，防止拖欠，避免呆账。

　　3．医院对外所有开支均应取得合法的原始凭证（如发票、账单、收据等）。一切空白纸条，不能作为正式凭据。出差或因公借款，须经院长批准，任务完成后及时办理结账报销手续。

　　4．财务人员应和其它有关科室密切配合，管好本院一切财产。

　　5．收入的现金要及时送存银行，编制日报表。收款收据存根及时复核，并签章。现金库存不得超过规定限额。

　　6．原始凭证、账本、工资清册、财务决算等核算资料，以及会计人员交接等均按财政部门规定办理。

　　7．收费处与药房认真做好对帐工作。