员工管理制度细则

员工管理制度细则

　　在日常生活和工作中，制度使用的情况越来越多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的员工管理制度细则，欢迎大家分享。

员工管理制度细则1

　　1、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

　　2、热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。

　　3、做好客人接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍按摩项目）。

　　4、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

　　5、上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将，严禁赌博、搞色情，不提供违法服务和信息，以及做其他与工作无关的活动，离开工作场所必须要征得主管同意。

　　6、不准私片带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更不能有偷窃行为。

　　7、服从上级指挥，如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。

　　8、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。

　　9、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

　　10、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

　　11、按摩过程中，要做到多问、多观察。

　　12、服务单填写清晰，防止出错单，跑单现象。

　　13、及时处理客人或同事遗留的'物品，并向本部主管报告。

　　14、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，维护本店正常秩序。

　　15、按规定交接班，如违反规定造成损失，要受处罚。

　　16、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。

　　17、服从分配，团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职工作。

　　18、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。

　　19、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。

　　20、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

　　21、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

　　22、穿工作服，佩工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。

　　23、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。

　　24、不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。

　　25、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。

　　26、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

　　27、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物，看到将要坏的地方立即通知维修。

　　28、对用品应严格按照标准操作规程使用。

　　29、搞好区域卫生。

　　30、不因自己心情而影响工作质量。

　　31、保守本店经营机密。

员工管理制度细则2

　　第一条为了提高员工的业务知识及技能，选拔优秀人才，激发员工的工作热情，特制定本晋升管理办法。

　　第二条晋升较高职位依据以下因素：

　　1、具备较高职位的'技能；

　　2、相关工作经验和资历；

　　3、在职工作表现与操行；

　　4、完成职位所需要的有关训练课程；

　　5、具备较好的适应性和潜力。

　　第三条职位空缺时，首先考虑从内部人员中选拔；在没有合适人选时，考虑外部招聘。

　　第四条员工晋升分定期和不定期两种形式。

　　1、定期：每年的12月25—28日根据考核评分办法和公司运营状况，统一实施晋升计划；

　　2、不定期：员工在年度进行中，对组织有特殊贡献、表现优异的员工，可以即时提升；

　　3、试用期员工成绩卓越者，由试用部门推荐提前转正晋升。

　　第五条晋升操作程序

　　1、人力资源部门依据公司规定于每年规定的期间内，依据考核资料协调各部门主管提出的晋升建议名单，呈请核定；不定期者，另行规定；

　　2、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。

　　第六条晋升核定权限

　　1、副总经理、部门经理、特别助理与由总经理核定；

　　2、各部门主管，由部门经理以上人员提议并呈总经理核定；

　　3、各部门主管以下各级人员，由各部门主管提议，呈部门经理以上人员核定；第七条各级职员接到调职通知后，应在指定日期内办妥移交手续，就任新职，并人力资源部通知财务部门。

　　第八条凡因晋升变动职务，其薪酬由晋升之日起重新核定。

　　第九条员工年度内受处罚未抵消者，本年度不能晋升职位。

员工管理制度细则3

　　前厅、收银台

　　1、礼仪、迎宾

　　主动迎客问好，引导客人进入前更，每日交接班要清理卫生，参加例会。

　　2、收银员（隶属财务部）

　　向客人问好，负责并管理好更衣箱钥匙，做好收银工作。

　　前更

　　1、例会（检查仪容、仪表，做工作总结、下达任务。一般由主管主持）。

　　2、清扫卫生：查看室温（要保持在23—26摄氏度）。清扫地面，镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况，查看设施运转情况（照明、空调、通风等设备的完好度）。

　　3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）。

　　4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏，工作中出现的问题等）。

　　5、按要求在规定岗位上迎接客人：

　　（1）主动问好，接钥匙，确定人数，请客人入内坐好；

　　（2）开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣，然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜，请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人，然后准备迎接下一位客人。

　　6、送客：客人浴完后，主动走近问好，询问客人是否再冲淋，若不需要，马上取地巾、开衣箱为客人更衣，客人要走时请客人检查是否遗留物品，再引导客人到梳理区，后送各收银处，与礼仪交接，交钥匙于收银如，并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。

　　7、下班后：清扫卫生，核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表，写交接日记，关闭水、电源并检查有无危险隐患。

　　浴区

　　1、例会

　　2、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。

　　3、检查设施设备（照明、空调、电视、水循环和水质等）。

　　4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放，如需补充列详细清单报给领班）。

　　5、查看交接班日记。

　　6、按要求在规定岗位迎接客人：

　　（1）问好

　　（2）为客人挂浴巾、手巾、调试水温，介绍使用方法

　　（3）为客人介绍水池温度，提醒客人小心地滑，为客人放好毛巾、拖鞋

　　（4）蒸房提供浴巾，为客人询问是否合适，介绍设施功能（如vip房）送冰水、冰巾注意客人安全，摆放拖鞋，客人走后及时清理卫生

　　（5）问客人是否需要搓背，洗浴完毕后，引导客人至二更，为客人更衣后归位，准备迎接下一位客人。

　　7、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。

　　二更

　　1、例会

　　2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），责任区域内卫生清扫干净，布草摆放整齐。

　　3、按要求迎接客人：

　　（1）主动问好

　　（2）为客人擦背后干身，取干拖鞋，为客人穿浴服

　　（3）引客至梳理区，请客人选化妆品

　　（4）送客人至休闲厅服务人员交接，然后归位准备迎接下一位客人。

　　4、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。

　　休闲厅

　　1、例会

　　2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等）。

　　3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备，常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。

　　4、查看交接班记录，核对物品、报上所需数量。

　　5、按规定迎接客人：

　　（1）主动问好；

　　（2）引客至休闲椅，请客人会下，盖大浴巾摆放拖鞋，请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务；

　　（3）为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位）。

　　6、下班：

　　（1）清扫卫生核试验对物品备品数量，填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记；

　　（2）检查有无危险隐患，关闭水、电源。

　　上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范，望部门员工严格遵守。

　　前更衣区岗位职责

　　1、上班例会后，清扫分担卫生，察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量，清点核对布草。

　　2、服从领导，领班按排，做好本岗位的日常服务，确保自身服务工作的质量。

　　3、下班清点布草将脏布草送到指定地点，统计物品消耗量，如实向领班汇报，并在交接记录本上写清名称及数量。

　　4、对区域进行彻底清扫，接受领班的.卫生检查。

　　5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患，拔掉所有电源开关后方可下班。

　　前更衣区服务规范

　　1、在大堂更衣室之间迎接客人，主动向客人打招呼问好，双手接过客人的钥匙牌，引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜，协助客人更衣，同时把拖鞋交给客人，请客人换鞋，用浴巾围住客人。

　　2、在客人视线内将更衣柜锁好，向外拉一拉检查是否已经锁好，请客人检查，用双手将钥匙牌套在客人的手腕上，将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接，回来后将客人的皮鞋送到鞋房。

　　3、当客人回到更衣室，服务基本如上，当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走，引领客人至收银台结帐。

　　浴区岗位职责

　　1、开业前服务员必须清扫场地，准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。

　　2、按照服务要求热情为客人服务，完成当班工作。

　　3、客人洗浴后及时清理场地，收拾好客人用过的物品和洗浴用品。

　　4、保证高质量的服务，坚定岗位，提高警惕，防止各类意外事项的发生。

　　5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养，清洗冲浪浴池。

　　浴区服务规范

　　1、当客人进入浴区时，服务员应立即主动招呼客人，向客人介绍所有设施，引导至淋浴处，替客人调好水温，将客人毛巾挂好。

　　2、当客人进入桑拿房，及时递送毛巾，冰水，并随时注意桑拿房的温度调节。

　　3、如遇客人年老，身体欠佳或醉酒，应加倍注意，在可能情况下要跟踪服务，在营业中巡视。

　　4、在营业中多巡神色确保客人的安全，防止意外事项的发生。

　　后更衣区岗位职责

　　1、上班例会后做好卫生清洁，向领班汇报当日所需物品数量清点，领取核对布草。

　　2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。

　　3、下班清点布草，及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。

　　后更衣区服务规范

　　1、客人进入后更衣区时，用浴巾为客人擦干身体，特别是后身。

　　2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。

　　3、请客人选用化妆品。

　　4、后更衣区布草必须一客一换。

　　休闲厅岗位职责

　　1、按照服务要求，热情为客人服务，高质量的完成各项服务。

　　2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。

　　3、协助领班检查场地的安全工作。

　　休闲厅服务规范

　　1、服务人员站立门口一侧，每位客人进入休闲厅时，服务员主动上前招呼客人，用好敬语，询问客人人数，引导客人进入不同的区域椅位，帮助客人打开脚凳请客人坐下，替客人盖上大浴巾，把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。

　　2、取两只棉棒交给客人，打开烟盒，问客人吸何种品牌的香烟，并为客人点烟，取下耳机调节好后交给客人。

　　3、询问客人需要何种类型饮品，通知吧台，在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾，并同酒水送至客人。

　　4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料，随时清洁台面物品，更换烟缸。

　　5、如遇客人挥手示意时，服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。

　　6、当客人需做特业服务项目时，应请客人稍等，马上通知技师领班。

　　7、客人需用做按摩而离开休闲厅时，应及时清理台面，叠好浴巾，为客人保留坐位。

　　领班岗位职责

　　1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。

　　2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。

　　3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。

　　4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后，领取保管。

　　5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。

　　6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

　　主管职责

　　一、对经理负责，做好入职的原始记录，每日召开工作例会，讲评工作，提出要求，检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。

　　二、对所辖物品帐目清楚，了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。

　　三、协助经理做好营销工作，设计合理的营销方案，对本部门能更好盈利做好基础工作。

　　四、严格考勤制度，奖罚制度。

　　五、划分详细的个人责任区域，制定责任区域的标准化管理概念。

　　六、监督指导领班工作，发挥应有的工作能力，并做好员工的培训工作。

　　七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况，带领员工勤恳工作，为员工做好模范表率，为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。

　　经理职责

　　一、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。

　　二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定，汇报本部门周期工作及销售情况。三、制定营销方案，上报有关部门，以确保尽快实施。

　　四、管理本部门服务设施，制定责任区域，保证工作的正常运行。

　　五、制定培训方案，设立员工考勤制度，监督指导主管工作召开本部门周期例会，实施合理奖罚。

　　六、激发主管工作潜力，对其工作不断提出新的要求，培养基本工作能力，结合国际管理先进经验，使其为本部门工作发挥最高能力。

　　七、明确奖罚制度，严格执行奖优罚劣，以笞后进。

　　八、带领本部门所有职员，不断增高创新，努力开拓进取。

员工管理制度细则4

　　第一章：劳动条例

　　一、招聘

　　餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

　　二、试用期

　　员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

　　三、劳动合同

　　凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。

　　四、个人档案

　　1、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

　　2、对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

　　五、工作时间

　　1、参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

　　2、对加班超时的员工给予合理的补偿。

　　六、发薪方式

　　每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。七、岗位变更

　　根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

　　八、员工辞职

　　员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。

　　九、解聘

　　1、员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。

　　2、发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

　　（1）不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。

　　（2）旷工3天以上，伪造病假、事假。

　　（3）服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。

　　（4）被依法追究刑事责任。

　　（5）违反计划生育规定，造成不良后果者。

　　第二章：有关权益

　　一、假期

　　1、国定假：

　　按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。

　　2、病假：

　　员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。

　　3、事假：

　　无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假，必须提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。

　　4、店内培训：店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。

　　二、员工餐

　　1、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

　　2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。

　　3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

　　4、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

　　5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

　　第三章：员工守则

　　一、工作态度

　　1、按餐厅操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的'安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐厅。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　二、制服及名牌

　　1、员工制服由餐厅发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

　　3、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。