奶茶店员工的管理制度

奶茶店员工的管理制度

　　在现在的社会生活中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编精心整理的奶茶店员工的管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

奶茶店员工的管理制度1

　　1、负责卖场商品的美观陈列。

　　2、负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。

　　3、负责卖场商品的物价标识维护和更换。

　　4、负责对卖场商品的`品质检查，控制商品在保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样的方式报告给采购及时作出处理；

　　5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作

　　6、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记。

　　7、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。

　　8、负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。

　　9、配合公司定期与不定期的盘点工作。

　　10、绝对服从公司领导安排。

奶茶店员工的管理制度2

　　1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

　　2、准确回答顾客提问并协助他们。

　　3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

　　4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

　　5、负责办理商品进货验收和退换工作要求：

　　营业前：

　　1）准时上班，参加晨会。

　　2）清洁货架和商品卫生。

　　3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

　　4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意：保质期短和先验收的商品先上架；取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。

　　营业中

　　销售：

　　1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

　　2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

　　3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品；如顾客明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

　　4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明“自提”，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提” ；如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明“送货”并签名。

　　5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

　　调拨

　　1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。

　　2）行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的`签名。手续齐全后按单发货并在“调拨单”上签字，同时留下调拨单部门联。

　　3）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

　　4）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

　　5）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

　　调价、报损

　　1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁。

　　2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联。

奶茶店员工的管理制度3

　　1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌（带在左胸）。

　　2、到办公室签到、签退、例休和节假日由办公室根据情况安排。

　　3、遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。（病假应出示医院有关证明）

　　4、服从调动，下级服从上级，个人服从组织。

　　5、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。

　　6、不准接私人电话。

　　7、不得使用酒店物品。

　　8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。

　　9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。

　　10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障，概由当事人负责，并按情况进行处理。

　　11、工作期间若感身体不适，应报告领班或主管。

　　12、遵守酒店及部门的.其它有关规定。

　　13、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话。

　　14、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。

　　15、当值人员严禁睡觉。

　　16、当班自觉巡视所辖区域及公共区域。

　　17、每天自觉进行仪容、仪表自检，鞠躬问候，礼貌用语。

　　18、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。

　　19、爱护酒店名誉、财产，遵守规障制度，增强节约能源意识。