KTV员工规章制度[精华]

KTV员工规章制度[精华]

　　随着社会一步步向前发展，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是小编整理的KTV员工规章制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　一、日常管理制度

　　1、作息时间：

　　(1)白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人则待客人离店后下班。

　　(2)按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。

　　2、仪容仪表：

　　(1)上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。

　　(2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

　　(3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。

　　3、人事管理：

　　人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。

　　二、营业操作规范

　　1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。

　　2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。

　　3、结算：

　　第一步：关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。

　　第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。

　　第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。

　　第四步：埋单结算，打印正式收银票据。

　　第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。

　　三、优惠赠送和免单、签单

　　1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理(或值班经理)共同签字确认。

　　2、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。

　　3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。

　　4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。

　　四、其它规定

　　1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。

　　2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。

　　3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。

　　4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。

　　5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。

　　6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。

　　五、禁止行为与处罚

　　1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。

　　2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。

　　3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。

　　4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。

　　5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品(按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外)，处罚经理以商品销售金额2倍罚款。

　　6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。

　　7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。

　　8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由KTV经理补足。

　　9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。

　　六、处罚豁免：

　　总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。

　　七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。

　　_________________KTV大酒店

　　______年___月___日