最新的服务员岗位职责（精选7篇）
在日新月异的现代社会中，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责是组织考核的依据。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？下面是小编整理的最新的服务员岗位职责（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
岗位职责：
1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；
2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；
3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；
4、服从管理，团结同事，能够作为团队的`一员协调工作；
5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；
6、上级安排的其他事项。
任职要求：
1、22—35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；
2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；
3、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；
4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；
岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
6、进取参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：
1、年龄18—30岁，身体健康，身高1。58m以上、身高1。70m以上，能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。
2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。
3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。
5、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。
6、负责进行自我管辖区的'清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。
7、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。
8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。
9、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。
10、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。
1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。
3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。
4、按要求做好收市后的各项工作。
5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工
7、负责岗位的消防节能等工作。
8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
9、服务过程微笑待客，进取配合部长工作。
10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
11、坚持备餐间卫生及备品充足
12、熟悉菜品的'各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成
13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换
1、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
6、能进取参加公司举办的.培训，愿意不断提高服务技能。
1、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。
2、热情接待每一位客人。
3、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。
4、了解和执行餐厅的规章制度
5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
6、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议
7、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
8、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的'关系。
9、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务
10、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。
11、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
12、能迅速有效地处理各类突发事件。
13、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
14、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
15、保证各种用品调料的清洁和充足
16、负责开餐前的准备工作
17、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
18、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。
19、坚持个人身体健康和清洁卫生。
20、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。
21、将客人的要求传递给厨房。
1、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。
2、按时上下班，穿着整齐KTV服饰，DJ服饰，工作服，保持良好的精神面貌，不要让心情影响工作的质量，眼勤、手勤、脚勤、心勤。
3、做好营业前的KTV厅房卫生及一切准备工作，检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。
4、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。
5、服从KTV主管的工作分工，做到先服从，后上诉。
6、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
7、服务员不准私开包房，使用客用设施点歌，唱歌。
8、与KTV厅房DJ密切配合，集中精力观察KTV包房内的情况及客人是否需要服务，按照服务程序为客人提供优质的服务。
9、主动热情和落落大方的'姿态对待客人，在KTV服饰夜场内不管在任何区域遇见客人，必须按规范向客人问好。
10、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。
11、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。
12、下班后，要整理包房，检查KTV的灯光、空调、地面、台面，锁好柜。
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