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店长岗位职责(精品)

店长岗位职责(精品)



店长岗位职责(精品)

  在发展不断提速的社会中,各种岗位职责频频出现,制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗?以下是小编为大家整理的店长岗位职责,仅供参考,欢迎大家阅读。

店长岗位职责1

  1、按时组织晨会,部署当日工作,关注和跟进店内员工的仪容仪表、精神面貌。

  2、负责门店的营业额,并对其升、降分析原因及制定相关措施。

  3、负责门店内的安全问题及设备维护保养工作。

  4、负责检查门店内的当日产品存货量、订货量、产品质量情况,确保门店的正常营运。

  5、负责检查产品的保存期限及质量问题,对不符合要求的产品作及时处理。

  6、负责安排店面的各项清洁卫生工作。

  7、合理安排员工的工作岗位,时常对员工进行培训,指导员工最佳的工作方法。

  8、跟进员工的`服务方法及服务质量,对发生的问题作及时的处理。

  9、合理控制店内的各项营业费用,降低营业成本。

  10、时常与顾客进行沟通,了解顾客意见及相关信息。

  11、负责顾客投诉和店内突发事件的处理。

  12、了解周边市场,将所获信息及时反映给营运部,帮助公司完善经营管理。

  13、依据店内实际情况,对店内营销整体策划提供建议和措施。

  14、负责店内各项工作报表的填写与分析工作,对店内员工的考核评价。

  15、负责运营部安排的其它各项具体工作的执行。

  16、负责监督和指导店员的正常服务工作,并对违反标准操作的现象,进行制止和纠正。

  17、负责大客户的维护和开发工作。

店长岗位职责2

  一、店长(经理)经认真履行职责,遵守各项规章制度,严格执行各项管理规定,对失职、玩忽职守或明知故犯的行为,公司总部将视情节轻重予以处罚;造成损失的还须承担相应的赔偿责任。

  二、店长不接受或阻挠总部的监督管理的,将被解除被授予的特许权。

  三、拖延执行总部的督导指令的行为,将视情节轻重予以处罚,直到解除被授予的特许权。

  四、店长有管理所属门店及工地一切事物的责任,凡涉及所属门店发生的一切违规行为,公司总部将视情节轻重予以处罚。

  五、未经允许,擅自对所属员工进行奖励或处罚的,除须按总部要求予以改正外,还将被处以10—100元的罚款。

  六、对出现的设计质量问题协调处理不利,造成客户向总部投诉或严重影响的,视情节轻重处以25—250元罚款。

  七、认真检查施工工地,对工地出现的问题,须及时督促相关人员予以解决,并监督执行情况、追访客户的满意程度,违反规定,造成客户向总部投诉及不良影响的,将视情节轻重处以10—100元的处罚。

  八、对出现的重大质量问题或事故有隐瞒不报或私了行为的,将被解除被授予的特许权,造成损失的,还需承担相应的赔偿责任。

  九、对工地出现的重大质量问题或事故,须及时认真予以协调处理并及时上报总部,未及时上报延误处理时机造成不良影响的,视情节轻重罚款25—250元,造成损失的,还需承担相应的`赔偿责任,负失职责任的,罚款10—50元。

  十、有责任协调好与门店有关的市场、物业等的关系,积极采取相应的办法,与其达成良好的合作关系,求得个方面的支持和帮助,否则由此对公司的整体形象和信誉造成不良影响的,予以25—250元的处罚。

  十一、有私下交易行为的,将被解除被授予的特许权。

  十二、未经允许任意调整价格及工艺做法的,将视情节轻重予以处罚,并承担相应的损失。

  十三、对总部要求加盟店参加的对外宣传、展会、员工培训等活动借故推委造成不良后果的,罚款10—100元。

  十四、不按要求进行每日营业记录或不认真记录的,罚款50元。

  十五、有伪造营业记录、虚报业绩行为的,将予解除被授予的特许权。

  十六、不关心员工生活和思想,造成人心涣散、意见纷纷等不良状况的,罚款25—250元。

  十七、不按时向所属员工支付其应得报酬或借故拖延发放及随意克扣造成不良影响的,除需及时将应付报酬支付给员工外,还将对其处以罚款25——250元。

  十八、未及时向总部反映(包括客户)对公司的意见和要求,造成不良影响及后果的,罚款10—100元。

  十九、未能将公司对外界(包括客户)所提意见、建议、要求所做出的处理决定或采取的措施及时反馈给提意见者,造成不良影响及后果的,罚款10—100元。

  二十、向总部所提供的“样板间”有明显质量问题,造成不;良影响及后果的,罚款25—250元。

  二十一、违反总部车辆使用规定的,罚款10—100元,造成损失的,还须承担相应的赔偿责任。

  二十二、配合推广“拼装式”家装新模式及其他新工艺、新材料、新技术等工作不利或借故推委的,罚款25—250元。

  二十三、工作中有贬低,诋毁其他门店及工地的言行的,罚款25—250元,造成恶劣影响的,将予解除被授予的特许权;所属员工有严重违反该规定的,店长负有失职责任,罚款10—50元。

  二十四、无故不参加总部召集的会议,罚款10—50元。二十五、未及时将总部的指示精神和要求向所属员工传达和落实,造成不良后果的,须承担相应的责任。

  二十六、未经允许擅自将总部的会议内容在门店员工中扩大传达,造成不良后果的,须承担相应的责任。

  二十七、未经允许,擅自将总部的会议内容泄露给公司其他员工的,将予解除被授予的特许权,造成损失的,还须承担相应的责任。

  二十八、未经允许将公司的相应机密泄露给第三方的,罚款50—500元,造成恶劣影响的,即予解除被授予的特许权,并承担相应的处罚。

  二十九、按时向相关部门缴纳各种费用,不得延拖或无故不交,造成不良影响的,罚款10—100元。

  三十、未及时向客户催缴各期工程款,造成工期延误等损失的,除须承担相应的赔偿责任外,还将对其处以10—100元的罚款。

  三十一、在公司规定的范围之外向客户索取钱物或未经允许接受客户的钱物馈赠的,除须将钱物退还客户外,还将罚款10—100元。

  三十二、对总部的临时性通知要求执行不利或借故拖延执行,造成不良后果的,罚款10—100元。造成损失的,还须承担赔偿责任。

  三十三、有徇私舞弊,“吃、拿、卡、要”工程队长及客户的行为的,将予解除被授予的特许权并承担赔偿责任。

  三十四、门店内有悬挂、设置、使用非公司标识物品的,罚款25—250元。

  三十五、公司标识物品有污损,有未及时予以清理维修的,罚款25—250元。

  三十六、未经允许,擅自指派未在公司总部备案的非本店人员代为管理或处理相关事务,一经发现,罚款25—250元。

  三十七、与客户发生争吵行为,造成恶劣影响的,罚款25—250元,直至予以解除被授予的特许权。

  三十八、未能按时守约,有未能及时与对方联系说明情况,造成不良影响的,罚款10—100元。

  三十九、在施工工地吸烟的,罚款500元。造成损失的还须承担相应的赔偿责任。

  四十、工作时间饮酒或酒后上岗的,罚款250元。

  四十一、违反物业规定,给公司造成不良影响的,罚款25—250元,并承担物业相应的处罚。

  四十二、保修期内出现质量问题,在接到公司指令后,须及时安排人员进行维修,否则造成不良影响及后果的,罚款10—100元。

店长岗位职责3

  1、 负责公司总部各项指令规定的宣布与执行:

  ①传达、执行总部的各项指令和规定

  ②负责解释各项规定、营运管理手册的条文

  2、 完成公司制定的零售店全年销售额;(店长可根据往年的销售情况来进行销售计划分 解,以便于完成全年销售额)

  3、 严格审核店内的财务预算和店内财务支出,严格控制店内成本损耗;

  4、 保持店内商品的合理化陈列;(根据眼镜零售业的淡旺季、季节、店庆、法定假日等作出相应的陈列)

  5、 掌握店内商品销售动态,向总部建议引进新产品和淘汰滞销产品;

  6、 合理规划人事管理,不断提高员工工作效率;(采用绩效考核)

  7、 维持员工跟顾客之间的良好关系;(要让员工成为顾客的真正知心朋友)

  8、 负责全店员工的`培训;(专业知识、商品知识、销售技巧、商业心理、客户服务与投诉处理等)

  9、 收集眼镜行业动态信息;(如竞争者的相关活动信息,商品、服务、技术等等)

  10、 加强“四防”工作,防火、防水、防盗、防工伤等,做好安全保卫工作及店内的环境

店长岗位职责4

  健身房店长岗位职责

  1、健身房店长岗位职责

  1、全面负责健身房管理及运作,制定月度、季度、年度销售任务;

  2、组建高效的管理团队,完成总公司下达的门店经营指标;

  3、负责同行业市场的调查与分析,制定门店竞争策略;

  4、负责门店组织架构设计及人员配置;

  5、负责主持门店营运会议,监督检查各部门执行岗位职责;

  6、负责全店所有人员的培训工作,给公司发展培养人才。

  2、健身房店长岗位职责

  1、负责市场调研和需求分析;

  2、负责年度销售的预测,目标的制定及分解;

  3、确定销售部门目标体系和销售配额;

  4、制定销售计划和销售预算;

  5、组建销售队伍,培训销售人员;

  6、评估销售业绩,建设销售团队。

  3、健身房店长岗位职责

  1、负责店面整体运营管理和日常工作安排。

  2、有良好的沟通协调能力,能妥善处理各种突发事件。

  3、提升健身房的服务意识和销售业绩。

  4、内部员工的定期培训,员工潜力的挖掘和提升。

  健身房店长岗位职责

  1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;

  2、执行公司下达的各项任务;

  3、做好门店各个部门的`分工管理工作;

  4、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;

  5、掌握门店各种设备的维护保养知识;

  6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

  7、负责对员工的培训教育。

  5、健身房店长岗位职责

  1.了解经营方针。

  2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。

  3.负责管理健身中心的日常工作,监督考核会籍的工作表现,及时反映员工动态,并对员工进行培训。

  4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。

  5.负责店铺内货品补齐。

  6.协助主管处理与改善健身中心运作的问题。

  7.沟通与协调店内投诉问题。

  8.定时按要求为健身中心做公关推广活动。

店长岗位职责5

  一、日常维护

  1、店容店貌:每日上班开门后和晚上下班后的第一件工作是进行卫生打扫,控制在半个小时至四十五分钟内完成。要求对地面进行杂物清扫,拖把擦洗,对陈列柜、陈列床、橱窗进行灰尘擦拭。确保每月的卫生评测分应不少于80分。

  2、仪容仪表:店长每日上班前都应对店员的仪容仪表进行检查,要求统一着工装,佩戴徽章(胸牌),化淡妆,头发应扎成马尾辫等清爽的发型,着跟不超过5公分的单鞋。仪态大方自然,体型匀称,精神饱满。

  3、考勤管理:店长应提醒店员每日进行上下班打卡,对有缺勤有请假的同事及时了解原因,并办理相关手续,确保出勤率。

  4、三会管理:三会分别是晨会、夕会和销售列会。晨会应在白天打扫卫生完了之后进行,进行当日的工作安排,业绩分解,注意事项讲解。夕会应对当天的工作进行总结,分析问题不足,总结经验教训。销售列会应对一段时间的工作进行总结,分析遇到的问题,商量对策,计划接下来的工作开展。以上的会议都要求有文字记录,并进行备案。

  5、销售管理:店长每月最后一天对下月的业绩进行分解,除店长或领班(主持工作)外分解到店内的所有店员身上,对考核目标进行平均分配。每天产生的业绩应由店长负责进行登记,以备作为评测当月销售冠军参考。

  6、库存盘点:店长组织店员每月29日至31日对店内库存进行盘点,

  并要求所有店员必须熟记全店产品的库存位置和数量,并对盘点结果进行核对,确保帐物相符无误。

  7、缺货补充:店长每日营业结束对库存进行统计,对缺货产品应于当晚进行点货补充。

  8、陈列布置:店长每月5日安排店员对陈列,特别是橱窗摆设进行调整。要求同一套产品不能重复陈铺,应适时的进行更改。橱窗布置是重点,应由店长亲自参与摆设,要求呈现出来的效果是能让人眼前一亮,产生好感。

  9、会员管理:店长带领店员每月完成会员新增老店50名,新店100名。会员登记时要填写清楚会员姓名,性别,地址,联系号码和有效身份证号码。要及时登记消费积分满3000分以上的顾客,及时(电话或是短信形式)拜访婚庆和乔迁顾客,向他们发送祝福短信。协助会员岗同事做好中秋佳节和其他节假日的贺卡的寄送工作。在有促销活动或新品上市时应及时向顾客发送信息。

  10、月结工作:每月1号至2号,店长要准备上月的月结资料,包括零售发货单存根联,新增会员登记表,日常费用凭证,外出登记表,礼品赠送登记表,会议记录等,导购员销售业绩登记表,还应提交当月的排班表至所在部门,由区域经理和销售内勤进行月结工作。

  11、渠道开拓:店长还应积极开拓新的销售渠道,如团购。通过引导全店同事自身拥有的资源,积极开拓各种可能的团购渠道,并要求要在加盟价以上的价格进行结算。积极开展下乡、进社区活动,办理会员并进行产品销售,每店每年不少于开展10次,要求每次的`销售额

  达到5万元,会员100名。

  12、思想(情绪)干预:店长应能及时捕获店员的思想波动,对有产生消极情绪的同事及时进行思想情绪干预,做思想工作,晓之以理动之以情。如果该名同事表现良好而有情绪

  起伏,店长可与区域经理沟通,由区域经理或是部门经理出面与其进行沟通。以最快最稳妥的方式处理好店员应情绪波动出现的各种问题。

  13、社会关系联系:店长应有良好的社交能力,能够处理城管、工商、税务、质检和居委会的一些审批和沟通事宜,有便于日后开展促销活动时占道审批工作。能够及时得到检查,特别是突击检查的内部信息,以便进行调整。

  14、激励培训:店长每月都应对店员进行一次培训,培训的形式以口头表述和多媒体相结合,培训的内容应为公司的企业文化、发展历程、产品知识、卖点、销售技巧、顾客抗拒应对术语、陈列技巧等。店长应于每月最后一天提交下月培训的内容纲要和时间,提交部门经理审核。

  15、氛围营造:店长应在每天的日常工作过程中通过语言和行动,营造出良好的销售工作氛围,能够时时刺激店员的销售积极性和高亢的情绪,时刻保持高昂的斗志。

  16、团队管理:在日常的工作中,店长还应随时渗入团队打造的工作。在工作中,店长应积极培养店员掌握提升各种能力,销售的能力,沟通的能力,计划的能力,erp操作的能力等等。多多让店员参与到各种讨论协商中来,并可试着让其负责某一时间段或某一方面的工作,

  慢慢让其过度到的领班甚至店长的角色中来。

  17、处理顾客投诉抱怨:店长应及时处理顾客提出的投诉和抱怨,不是关乎产品质量的应当场给予答复处理。是关于产品质量问题的投诉应在3天内给予答复,并寄回公司来对产品质量进行检测,并对顾客的投诉和抱怨进行书面登记备案。

  18、安全检查:店长定期对店内安全用电用水进行检查,特别是收银台下方安放电脑等电器较多的角落是检查的重点,还应对开关、插头、电线等容易老化的设备进行检查。灭火器、照明灯、美光灯等都应一段时间进行一次检查,灭火器干粉的有效期是18个月,正常气压应在绿色指针区间范围内。关注仓库陈列铁架的使用安全,防止倾覆倒塌。每月盘点时应对堆放密集的产品进行检查,确保无破损,无污渍。

  19、人员招聘:对没达到人员编制要求的门店,店长应进行人员招聘。要求熟知人员招聘的具体要求,导购员年龄要求18至35周岁,初中以上的学历,有两年及以上的终端门店销售经验,本地人,能够吃苦耐劳,热情亲切。店长还必须向应聘人员清楚讲述我们的薪资水平、结构,作息时间,工作内容和一些需要注意的事项,以便应聘人员全面的了解我公司直营门店的运营情况。在前期1到3个月的实习时间内,店长应对实习人员进行指导,教授。要求熟记产品品名货号、规格尺寸、卖点价格等,还要清楚了解产品的库存摆放,在经过全店人员民主测评平均分达到80分以上并报部门经理同意才予以留用。

  二、促销管理

  1、前期准备:店长应积极、及时了解同一地区其他品牌家纺店近期

  2、促销过程:在活动进行的过程中,店长负责协助区域经理做好全店促销的协调工作,主要负责货品的调整和补给。做好店内环境的布置工作安排,店员的工作岗位安排,另外也要做好后勤保障的工作啊那批。

  3、促销结束:促销结束之后,店长应及时对零售单进行录入或安排其他同事进行录入。安排进行盘点和整理工作,整理发生的各项费用凭证和明细并寄由区域经理进行报销转存。对卖场进行卫生大扫除,确保接下来日常营运工作的正常开展。做好总结工作,形成书面格式,以便指导今后的工作开展。

  三、突发事件处理

  1、行政机构检查:如遇到行政单位检查,特别是质检和工商部门开展的有关产品质量的检查。店长应在第一时间得知是哪个部门前来进行抽查,是什么级别,如果条件允许要拿我们合格的产品给其检查。如果不行,则在了解信息之后第一时间向部门汇报情况,确保产品

  在被检测出不合格之前将问题解决。

  2、日常运营遇到突发事件:这里说的突发事件多是指与顾客产生误解冲突,而此时处理矛盾的原则是“首先让顾客满意,其次让公司满意,最后让员工满意”。店长应及时了解事情的前因后果,说明原因,

  解释误解,稳定顾客情绪,表示歉意,获取顾客谅解。如果是遇到故意来捣乱的同行,应理性向其讲述我们的经营理念,市场定位等信息,获取其认同。再有无理取闹者应及时报警,不得使得事态升级。

  四、会议安排

  1、每季度次月中旬参与由直营系统组织的店长会议,要求进行工作述职。总结上一季度的工作,分析不足,分享收获。计划下一季度的工作开展计划,有实施的步骤,有责任人有监督人有时间节点。还要对同一地区的同行经营情况进行了解,并分析其目前的运营情况。还应认真贯彻公司的政策方针,遵循公司的企业文化。

  2、每年5月18日参与公司的新品推荐会,参与新品的点货工作,根据本地区消费者的习惯和喜好进行合理的点货。

  3、不定时的参与由公司组织的各种培训和会议。

店长岗位职责6

  ①协助店长进行门店的日常管理工作,召开每日工作会议,合理安排各岗位日常工作;

  ②负责顾客纠纷与投诉处理,妥善处理突发情况,维护公司财产与形象;

  ③根据门店工作要求,制定工作计划与实施方案,并负责落实、跟进和检查;

  ④及时、准确、完整的填报各类报表及材料,建档保存,做好运营统计分析及轮班交接;

  ⑤检查、维护营运系统安全、规范使用;

  ⑥负责门店服务团队的建设及培养;

  ⑦店长安排的`其他工作。

店长岗位职责7

  1.新店选址及开店筹备工作?

  2.负责制定店面的目标任务并带领成员完成每月业绩指标;

  3.负责房源开发与积累,积极提供优质房源,并与客户建立良好的`业务协作关系;

  4.组织、撮合、协调委托客户就交易进行谈判,并良好的控制交易节奏;

  5.指导店面经纪人进行房源、客户的跟进工作,帮助新员工提高业务能力;

  6.组织店面人员总结交流营销经验,了解市场动态,积极学习房地产等相关知识,提高个人的业务水平;

  7.负责租售人员的培训、交流,包括培训计划及培训效果评估等。

店长岗位职责8

  1.合理分解公司制定的各项销售任务,调动员工销售积极性,保持员工积极向上的`工作态度;

  2.门店存货管理及货源管理,在实现门店合理库存周转天数的前提下,对畅销、一般销量商品保持合理库存,确保商品货源;

  3.结合店内经营需要,不定期组织、实施各项促销活动,扩大门店影响力,增强门店竞争力,促销具体方案报公司审批后实施;

  4.发挥领导艺术,有效提升团队凝聚力;

  5.新员工融入后,注意加强初期辅导和帮助,定期培训,按期考核,新员工入职十日内给新员工作个人鉴定;

  6.将公司首推商品落实到个人,发挥个人潜能,绩效考核量化到个人,体现按劳分配,实现个人价值;

  7.做好近期效期、滞销、催销商品的上报,促销工作。

  8.保障门店内、外部卫生清洁工作;

  9.负责店内其他日常事务。

店长岗位职责9

  1、管理整个店铺的工作

  2、带领店铺销售团队接待顾客的咨询,了解顾客的`需求,推荐合适的产品,并介绍它的优点/功能给顾客并达成销售;

  3、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;

  4、带领员工做好店铺的卫生清洁工作;

  5、招募贵宾客户并维护客户关系;

  6、与店铺上级管理人员及时沟通并给予建议以保持工作成绩最大化;

  7、完成柜台日常维护工作,做好售前、售中和售后工作;

  8、服从公司的规章制度,和相关指示.

店长岗位职责10

  1.了解连锁企业的经营理念;

  2.完成公司总部下达的各项指标;

  3.制定店铺的.经营计划;

  4.督促人员贯彻执行经营计划;

  5.组织员工进行教育培训;

  6.监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容;

  7.监督检查店铺的财务管理;

  8.监督人事管理以及业绩考核;

  9.执行公司总部下达的促销活动与促销计划;

  10.了解并掌握店铺的销售动态,及时调整货架商品陈列比例;监督检查店铺的门面、标识、橱窗等,维护商店的清洁与卫生;

  11.负责处理顾客的投诉与抱怨;处理日常经营中出现的例外和突发事件;

店长岗位职责11

  岗位职责:

  1、全面贯彻执行医馆管理制度,保障本医馆规范运作,不断提高医馆规范化、制度化管理;

  2、制定医馆阶段性发展目标及具体实施计划,推动和实施并确保医馆经营目标的达成;

  3、医馆日常行政、医疗事务工作,保证医馆医疗质量,提升服务质量;

  4、负责协调各部门之间的沟通与合作,保证营运工作正常开展;

  5、全面强化成本管理意识,降低医馆营运成本;

  6、随时掌握经营过程中的情况,及时向馆长汇报,并提出解决问题的方案;

  7、在国家法律和医馆经营范围的'许可内开展经营活动,负责医馆的经营安全,组织实施医馆各项宣传和营销工作的开展;

  8、医馆内部的人员管理、员工培训及业务技能提升。

  任职要求:

  1、两年以上中医馆、中医院实际运营、管理工作经验;

  2、具备良好的沟通能力、销售能力和团队建设管理能力;

  3、中医学、中药学相关专业本科以上学历。

店长岗位职责12

  1、制定销售策略和销售流程,拟定销售计划,执行并反馈;

  2、监督、汇报部门销售任务的完成情况;

  3、控制并管理部门的整体业务发展;

  4、开展销售代表的`培训,以有效完成公司销售经营目标;

  5、维护并开拓客户建立经常性联系渠道;

  6、帮助经纪人成长,对员工的培训效果进行评估;

  7、对业务进程进行统计分析和跟踪。

店长岗位职责13

  1、制定门店营业目标,拓展门店营销方案;

  2、合理分配人力、物力、财力,节约成本,降低损耗;

  3、监督检查门店卫生安全,处理门店突发事件;

  4、安排门店值班人员,严格门店考勤;

  5、统计门店出入库、日盈利报表、损耗等,并定期与财务对接清算。

  6、塑造良好的门店形象。

店长岗位职责14

  1、负责京东促销活动公司内部协调工作,策划京东店铺促销和关联销售活动,分析每日营销和交易数据;

  2、负责京东商城店的总体运营,包括网店的选品,店铺整体策划,店铺风格定位,店铺布局、活动策划、营销推广,商品上下架及充分利用京东的`各种活动资源,完成公司的销售任务;

  3、对竞争对手的品牌、价位进行研究,提出应对措施,做出可行性分析报告;

  4、对推广效果进行跟踪、分析、评估,提出改进方案。

店长岗位职责15

  负责统筹、谋划、运营。则有:

  1、精神面貌方面:着装规范、良好的职业道德和高尚的情操;良好的服务意识、提前意识;能够将所有人员凝聚在一起,组件一个高效率的执行团队;不抱怨、积极主动、能吃苦耐劳,带领所有归你管的员工有乐观向上的趋势。

  2、专业技能方面:亲和力、语言驾驭能力、应变能力、观察能力、记忆能力、专业的管理能力、火锅专业知识

  3、店面的运营:(对于新店来说,还要负责前期筹备工作)对于老店:负责店内服务质量、卫生质量、菜品质量、硬件质量等的检查和监督,以及对店内日常行政工作和营销的`策划和执行,做到顾客、员工、老板满意,有的放矢,多用一些管理方法,如:表格化管理、绩效管理、制度管理、6s管理等等,以结果导向的管理,争取把品质和业绩提升上来。

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