【热】酒店保洁员岗位职责
在不断进步的时代,接触到岗位职责的地方越来越多,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。拟起岗位职责来就毫无头绪?以下是小编精心整理的酒店保洁员岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。
1、标准保持工作区域内的清洁卫生,做好不留卫生死角;
2、执行上级所指派的工作,及时完成每日例行之工作,并填妥相关表单;
3、对工作所用工具、情节物品,妥善使用及保管,并按要求存放;
4、工作中严格按照操作程序及清洁,注意工作安全;
5、清洁完毕物品必须按原样放置,不得随意挪动或丢弃客人物品;
6、严格按照清洁标准工作,清洁质量不合格的.,应予返工。
1、应根据工作要求按时上下班,严格执行食品卫生“五四制”。餐具清洗务必做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具保洁工作。
2、在使用洗碗机前,先开机调试水压和水温,检查机械各部是否运转正常,若发现异常状况需及时报修。
3、碗盘在清洗前,应将饭菜渣清除干净,分类放入洗碗机内(餐具清洗应加入适量洗涤剂),严格按照操作程序进行操作。
4、清洗餐具务必把好卫生质量关,餐具清洗完毕,逐一检查餐具是否洗干净,若有油污,则重新再洗一次。
5、餐具洗净后,应分类整理放入蒸车内,进行消毒后送到备餐间待用,并在就餐前将碗筷整理整齐分别放置各个窗口。
6、餐具清洁过程中,严禁用湿手接触电器开关,严禁用水管冲洗电机,以免发生事故。
7、工作完毕,应及时将洗碗机、蒸车、地面清洗干净。
1、严守劳动纪律,执行酒店的规章制度。
2、上班时按规定着装,保持衣冠整洁。文明服务,自觉养成良好的文明卫生习惯。
3、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作
4、爱护清洁工具,每次使用后放置在指定地点。
5、打扫卫生时做好(节能降耗)
6、上班时间严禁吸烟、串岗、聊天和与工作无关的`事。
1、爱岗敬业,工作要有责任心。上班要穿戴整齐,注意自身形象。
2、按时上班,每天早(7:00―14:30),下午(14:30―22:00),负责整个岗位范围的卫生,每天上午、下午各对楼道、楼梯、厕所至少打扫一遍。
3、每日清扫、楼道、楼梯、厕所、扶手及相关部位的卫生,做到楼道无脏物,墙壁无抹迹、便池内外无污物,扶手及死角无灰尘。
4、及时清空垃圾筒及纸篓内垃圾,不许堆积,不得随地乱倒。
5、便池、下水道堵塞,要及时疏通,若确实难以疏通的,要及时汇报。
6、工作中认真检查设施情况,如发现门窗、灯、开关、水管、水龙头、冲便器等公共设施有损坏的.,要及时向管理人员汇报。
7、节约用水、用电,及时关闭楼道及厕所内的亮灯。
8、清洁工具排放整齐,放在指定位置,要爱护清洁工具及用品,杜绝浪费。
9、未完成本职工作之前,不准捡拾个人废品。
10、清洁人员必须严守职业公德,遵纪守法。必须履行请假制度,不拈轻怕重,工作积极主动,服从大堂经理分配,听从指挥。
1、按正确程序使用清洁剂、操作洗碗机,将餐厅厨房送来得餐具及时清洗,并码放整齐。
2、清洁各自负责的卫生区域。
3、定期清洁、保养银器、铜器,保持清洁光亮。
4、维护保养本岗所用设备。
5、科学使用各种清用品,注意节约。
6、遵守部门规章制度,完成主管、领班交给的各项任务,服从上级的'安排。
一、服从领导,听从指挥,认真工作。严守劳动纪律,执行宾馆的规章制度。
二、爱岗敬业,上班时按规定着装,持续衣冠整洁。礼貌服务,自觉养成良好的礼貌卫生习惯。
三、按时上班,每一天负责整个岗位范围的卫生,对楼道、楼梯、厕所的卫生持续负有职责。
四、每日清扫公共场所,做到门窗、扶手无灰尘;每日清扫冲洗公厕,保证便池无污垢,洗脸盆台面无污渍,镜面无痕迹,地面清洁,无异味;每日及时清理公共垃圾桶的垃圾,更换垃圾袋,及时擦洗垃圾桶表面,持续垃圾桶周围无垃圾。
五、爱护清洁工具,杜绝浪费,每次使用后放置在指定位置,排放整齐。
六、打扫卫生时节约用水,发现未关好的.水龙头、照明灯,及时关好。保证不出现长流水,长明灯。
七、不在上班时间吸烟、串岗、聊天、睡觉,不做其他与工作无关的事情。
1、按程序标准正确使用各种清洁设备。
2、随时注意机器设备、设施的动转状况,有问题及时报修。
3、爱护酒店的设备、设施及用品。如发现丢失或损坏时报告。
4、提高警惕,注意防火、防盗、防破坏,发现可疑情况及时报告有关部门。
5、清理垃圾,补充清洁用品。下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作。
6、做好交接工作。
1、根据主管的工作安排,负责整个酒店公共区域内卫生,清洁、保持物品补充整理工作。
2、检查责任区域内的各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和维修。
3、负责所辖区内花草的各种设备的浇水、除尘、清洁养护等工作。
4、正确使用各类清洁剂及清洁工具,负责各类清洁设备的保管和维护。
5、负责酒店内大理石、地毯、木制品、家具、家电的'保养工作。
6、查房时需认真,发现物品有损坏者,及时上报总台,如遗漏者,自行负责。
7、完成上级交办的其它工作,服从上级的安排。
1、制订对机器每周维护与保养;
2、控制物品消耗,进行成本控制,跟进每月跟办盘点工作;
3、调配好人手,审批部长和员工的调班和调休申请;
4、定期对下属进行评估,做到有奖有罚,公平合理;
5、检查各班次的交班情况和仓库管理;
6、完成上级安排的'其它任务。
1。在保洁主管的带领下,按照操作规程,对指定的`工作区域进行清洁保养工作。
2。按时上班,按规定着装上岗。
3。接受主管分派的工作,做好清洁前的各项准备工作。
4。负责收拾公共区域的垃圾、扫地、拖地等清洁工作。
5。负责擦洗墙面卫生,清理垃圾桶、地面。
6。擦洗工作台、工作柜,将清洁用品放在规定位置。
1、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕后,填写好“工作日报表”,并把工作车及清洁工具归位放好;
2、严格按职业标准,热情地为客人提供服务;
3、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;
4、 保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;
5、服从领班的.领导,接受领班对工作程序及质量的检查、指导。
领班岗位职责:
透过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,到达饭店服务水准,具体职责有:
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作状况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常状况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的.业务培训,提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派。
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的.工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导,并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
1、负责整个酒店范围内的公共区域的清洁工作,酒店保洁员工作职责。
2、每天应制定好自己的'工作计划,合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作,管理制度《酒店保洁员工作职责》
3、每天对酒店公共区域的卫生情况进行检查,并记录工作情况。
4、要定时向上级汇报自己的清洁工作情况,并要认真完成工作任务。
5、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗,还要控制卫生用品的储备量等。
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