绩效考核食堂绩效考核方案

绩效考核食堂绩效考核方案

　　方案名称：绩效目标责任书甲方：董事长乙方：厨师甲方现聘请邓春秀、李忠信担负公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标，经双方充分协商，特制定本考核协议书。

　　一、考核期限2010年2月15日至2011年2月15日

　　二、双方的权利和义务1、甲方具有对乙方的监视考核权，并负有指导、协助乙方展开必要工作的`责任。2、乙方负责所在部分的一切平常事物，要求保质、保量地完成公司规定的相应工作。在工作上服从甲方的安排。

　　三、薪酬标准：

　　1、乙方年薪为1.98万元（乙方年薪=固定薪酬х65%+浮动薪酬х35%）2、每个月固定发放薪水为元人民币。每个月浮动部份为人民币。根据月度考核打分确定发放额度，并当月发放。（注：每个月出勤天数为30天）其余的固定工资年底一次清算。

　　四、工作目标与考核序号考核指标考核内容及方式分值1食堂环境状态食堂环境要整洁、干净25分2食品卫生情况食品卫生，不能引发食品中毒或腹泻现象25分3菜品更新及时更新菜品，菜色丰富25分4装备保护厨房装备使用得当25分五、附则

　　1、考核的结果作为每个月浮动发放的根据，为下年度或下阶段制定经营计划的参考。

　　2、总经办、财务部、办公室，对目标责任书执行情况进行进程填制，加强审计、监察力度。

　　3、本目标责任书未尽事宜，特殊情况发生时在征求董事长意见后，由公司研究确定解决办法。

　　4、本责任书解释权回公司总经办。

　　六、考评的组织机构组长：朱建岭副组长：刘振立成员：王丙信、耿福亮、李德勇、常君、刘洪勇书记员：王聪明