酒店迎宾员岗位职责（通用12篇）
在社会一步步向前发展的今天，岗位职责使用的情况越来越多，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？下面是小编精心整理的酒店迎宾员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
岗位职责：
1、主动问候客人，向客人介绍餐厅情况。
2、为客人引座、选台。
3、安排客人就座，呈送菜单。
4、为客人保存衣物。
5、接听电话。
6、接受和安排预订，进行登记，及时通知全体服务人员。
7、准备餐厅的.装饰花卉。
素质要求：
基本素质：具有强烈的事业心和高尚的职业道德。
自然条件：身体健康，身材匀称、仪表端庄，五官端庄、身高1.67~1.70米;25岁以下女性。
文化程度：具有高中或职业高中学历。
外语水平：具有中级英语会话能力，能与客人保持良好的沟通。
工作经验：有2年餐厅工作经验，了解餐饮服务程序，提供针对性服务。
特殊要求：反应灵敏，动作协调，姿态优雅。
1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
6、迎宾员要了解每餐的.菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。
8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。
9、迎宾员引客入座：顾客进入餐厅，首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾(值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
1、仪容整洁，准时迎宾，动作要落落大方。
2、迎送中必须使用礼貌语言。
3、热情引顾客入坐，拉椅让坐，送上菜谱，妥善的解答客人的.询问。
4、客人不分贵践，迎送不卑不亢，热情照顾残疾宾客，熟悉常客及vip客人的姓名，使客人有一种亲切感。
5、对早来或迟到的客人要热情，主动安排就席，就餐，客源泉高峰时要主动想办法让客人快入席就餐。
一、岗位名称：礼宾组迎宾员
二、报告上级：礼宾组领班
三、督导下级：无
四、联系岗位：总台、客房
五、职责提要：以微笑和规范的敬语为客人提供开、关车门、大门的服务，迎接、送别客人。为客人安排出租汽车，以优质的服务给客人留下美好的第一印象和最后印象。
具体职责：
1、工作时保持正确的仪表仪容，行为举止要规范，服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人，为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务，给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人，提供必要服务。
4、协助疏导门前交通，熟悉出租车业务，帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作，发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好，发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务，听从其指挥，并接受其监督。与上级、同事搞好关系，创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的.保管，雨天放在门口，晴天收起。
六、素质要求：
1、有较好的仪表仪容与气质。
2、有一定的外语会话能力。
3、热情、礼貌、有头脑。
4、有一定的知识面，头脑灵活，高中或职高毕业。
一、整理仪容仪表，淡妆上班；
二、了解当天的订餐情况；
三、做好迎宾区域的`卫生；
四、提前5分钟到指定位置立岗；
五、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；
六、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通；
七：引领客人时，走在客人的右前方，约1米处；
八、客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。
九、接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。
十、仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。
十一、将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。
十二、协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。
十三、尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。
1、大堂副理到岗时应在第一时间在前台接待处了解当日客房、餐饮预订信息，做好各岗位相关工作安排，准备迎接预抵宾客
2、有重要宾客预抵前，检查指定工作事项的落实情况，检查后在群内发布
4、获悉重要宾客抵店或接待工作变化的.即时信息，须立即跟踪落实并在群里发布面带微笑示意宾客停靠位置，站立在车厢右侧准备迎宾
5、站在车厢前停候约5秒钟，等候宾客打开车的中控开关
6、右手为宾客拉开车门，左手示意欢迎，致欢迎辞:“(上午、中午、晚上)好，欢迎光临瑶池娱乐汇酒店”
1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。
2、通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。
3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的'坐位上。
4、平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。
5、记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。
6、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。
7、负责存放衣帽、雨伞等物品。
8、接听电话、通知受话人。
1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。
2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。
3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。
4、协助大堂经理做好宴席和会议的`预定接待工作。
5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联系处理并向上级反馈。
6、做好服务部候台、翻台协调及对客人的解释工作。
7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。
8、了解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的服务项目，做好前厅宣传工作。
9、配合与协调其他部门工作。
10、完成主管交办的其他工作任务。
1、负责迎宾厅、候餐厅的清洁工作
A、每餐班前必须对迎宾厅以及候餐厅的地面以及餐具卫生进行彻底清洁。
B、对自己区域内的`花草饰物及其他饰物进行特别护理。
2、热情礼貌的问候客人，根据每桌顾客的不同要求，将客人引领到合适的位置，并帮助拉椅让座。
3、负责在库管部领取菜单，将其在引领顾客入座时，分发给每一位值台服务员。
4、熟悉店内所有服务项目及当天营销政策，并能够准确流利的为客人解答各种疑难询问。
5、接待所有电话来访，做好电话订餐记录，并在开市前准确通知被预订区域或房间的值台服务员。
6、记录当班访问要事，需转告的信息，要通过《信息传达条》给予准确传送。
7、做好候餐厅候餐顾客的服务工作。
A、做好候餐顾客的斟茶、续茶工作。
B、及时给候餐顾客发放《候餐卡》，并做好登记。
C、在收到值台员的“返台通知”后，及时根据台面人数，按照顺序引领候餐顾客入座。
8、做好店内邮件及报刊的接收、传送、准确及时工作。
9、做好餐后的收尾整理工作，根据顾客意见和就餐资料并做好返台记录，编写《当日汇总表》，签退前上缴分管经理。
10、服从分管经理的值班安排和临时调遣。
1.在执行总经理的领导下,协助执行总经理制定完成各个岗位的岗位职责,工作程序及标准。
2.实施执行总经理下达的各项工作计划。
3.定期与副经理,主管和领班进行沟通。定期组织前台人员进行各项业务培训和企业文化学习。
4.直接督导管理人员的服务态度和工作质量。对餐厅的物品进行管理。
5.定期分析和总结每星期、每月的工作成绩和问题,组织评优。
6.做好上下沟通工作,及时协助推出特色菜及积压菜。降低菜品消耗。
7.每天掌握预订情况和当天客情,负责vip及重要团队用餐的工作。
8.保证提供优质服务,个性化服务,对重要客户进行回访,落实客人提出的.意见及见议。
9.做好挂帐和收账的管理工作,督促做好酒店的客史档案。
1.协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围;
2.参加主管例会，及时了解下属服务员的思想动态，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;
3.负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，即使传达上级的指示;
4.掌握预定情况和当天客情，根据当天到达及离店客房名单，最大限度地销售即时客房;
5.检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的'落实、检查;
6.督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人的合理要求;
7.参与前厅接待工作，有效地解决客人的投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系;
8.制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记。
9.负责对部属员工的考核工作;
10.与大堂副经理和收银处保持密切的联系，有重大事情应及时向总经理汇报。
岗位职责：
1、根据酒店年度工作目标，积极开拓客源，确保销售计划和销售指标的完成；
2、保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系；
3、按时统计、分析收集客户资料，根据市场需求确认潜在宾客及其需求，做好销售工作；
4、有自己独特的营销策略，根据节假日推出各种营销活动；
5、协助酒店管理部做好促销方案的.执行工作和市场调查工作；
6、树立积极形象，与各界建立良好关系；
7、能吃苦耐劳，良好的表达能力，具备较强的事业心；
职位要求：
1、25-35周岁，3年以上酒店营销管理工作经验，有星级酒店营销经验尤佳，热爱酒店营销工作；
2、性格开朗，富有激情，善于公关；
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