管理中心总监岗位职责
在不断进步的时代,各种岗位职责频频出现,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。制定岗位职责的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家整理的管理中心总监岗位职责,希望能够帮助到大家。
1、组织项目可研阶段的成本估算工作,为财务和敏感性分析提供依据信息管理和成本动态管理、组织制订目标成本控制指导书。
2、对成本造价工作进行指导和监控。
3、参加规划、策划、方案和扩初阶段的`设计评审工作,提出投资评审意见。
4、组织完成项目合约规划,对招标过程重点管控。
5、组织提供招标所需的工程量清单和商务投标文件,对材料采购价格监控。
6、组织完成公司供应商的规划、引进、维护、评价、信息库建设、合同管理。
1、根据地产集团发展战略,全面负责集团工程管理工作。负责对工程管理条线业务进行管理、指导和考核,使地产集团工程管理工作顺利有序进行,工程管理水平不断提高。
2、工程管理制度建设、培训与实施,确保工程管理制度符合银丰的管理理念和运行有效。
3、负责项目工程管理体系的完善,制定项目相关节点的.实施制度、标准及流程,确保工程管理工作标准、依据不断完善。
4、负责工程业务条线内业务知识及管理制度贯彻、培训及考试,使工程管理人员的管理水平,业务素质及综合能力不断提高。
5、按照集团制度进行工程管理工作,确保集团工程管理工作有序进行。工程质量安全的检查、监督、管理及考核,确保集团工程质量安全可控,状态良好。
6、制订项目质量安全管理制度与标准并监督执行,保证集团工程质量安全符合制度及标准要求。
7、参与重大及以上质量安全隐患解决方案研究,并督办整改、复查,保证工程质量安全隐患彻底消除,使工程质量安全符合制度及标准要求。
8、项目开发计划的全面管控,计划管理及考核,确保项目计划全面可控。负责审核项目计划的编制,计划的督办及协调,确保项目计划符合制度标准要求。
岗位名称:营运管理中心总监
直接上级:公司总经理
直接下级:各餐饮店总经理、培训督导部经理
职能描述:全面负责公司各餐饮店营运工作的管理与实施,并做好公司及各店的工作支持和服务协助。
主要工作:
1.负责公司在经营管理工作中各餐饮店营运制度的落实和执行,在管理原则、理念、言行上与公司保持高度一致。
2.严格执行公司各项管理制度、工作流程、绩效考核标准,并对公司及所属各店的执行情况进行检查监督,及时发现餐饮营运管理工作中的问题并提出解决改进方案。
3.根据公司年度战略规划,制定本中心年度工作计划并负责执行。
4.审核各餐饮店月费用计划和物料申购计划。
5.根据季节变化、市场及宾客需求,协助厨政管理中心做好新菜品研发、宣传、推广。
6.指导培训督导部制定培训计划,并负责组织实施。
7.负责组织各店经理级人员的技能培训和考核工作。
8.参加公司例会及其他工作会议。
9.完成上级交办的其他工作。
领导责任:
1、对在餐饮营运管理工作中全面落实、执行公司管理原则、理念及各项规章制度、工作流程负责。
2、对本中心所有工作结果及员工的纪律行为负责。
3、对本中心相关工作报告、报表的及时准确负责。
4、对控制和推动属下的工作负责。
5、对本中心的所有开支合理性负责。
6、对本中心员工考核、奖惩的公正性负责。
7、对本中心公共财产安全负责。
8、对本中心员工或中心工作给公司造成的不良影响和损失负责。
9、对公司所有管理资料的保密负责。
10、对各餐饮店食品安全负责。
11、对各餐饮店消防安全负责。
12、对各餐饮店培训效果负责。
13、对各餐饮店经理级人员的考核结果负责。
工作权限:
1、有对本中心所属员工的工作安排、调整及全面管理权。
2、有对直接下属职务的升降、奖惩、处罚等建议权;
3、有对公司各餐饮店执行公司营运管理制度、工作流程的监督检查权。
4、有依照公司制度对本中心下属员工违纪的处理批准权。
5、对本中心及各店经理级以上人员请假三天以上和带薪假的审核权。
6、对本中心经理级以下员工请假三天以上和带薪假的审批权。
7、有对各餐饮店经理级以上人员的考核、晋升、辞职、调动、辞退的审核权。
8、对本中心经理级以下人员的招聘、、录用、转正、考核、晋升、辞职、调动、辞退的审批权。
9、对各店月费用计划和物料申购计划有审核权。
10、可行使公司给予消费折扣权。
11、有20xx元以内的投诉处理权;
管理范围:
本中心所有员工、各餐饮店所属员工、工作现场及办公设备。
主要工作要求
职务:营运总监执行人:
序号
内容
1按照具体工作事项要求及时、准确的落实执行;在思想、工作、言行方面不得与公司管理原则、理念相背离。
2检查了解各店在经营、管理等方面的服务和支持需求,检查各工作流程,每周对各店不低于3次现场跟踪。每月30日提交当月工作小结、下月工作计划。
3每年12月依据公司战略规划,确定本中心相应的工作计划,制定出具体的`执行方案。
4每月25日审核各店的费用计划及物品申购计划。
5根据季节变化,结合宾客及市场需求,提出新菜品构思,协助厨政管理中心完成每月新菜品研发、宣传、推广。每月两次对原材料市场考察。一周不少于两次参加原材料验收工作。
6指导培训督导部修订培训讲义,并对经理级人员进行培训和培训效果的考核。每月对各店督导培训师进行一次业务指导及案例分享培训。
7每月月初对经理级绩效考核情况审核。
8每月参加公司组织的经营分析例会;每周参加各店的周经营协调会,对各店营业情况、毛利率进行分析、总结,并提出相关建议。
9完成各种报告、表格的上报工作。参与酒店工服选定,新店规划、设计、布置、各类用品用具的选定。每月两次对各店进行卫生大检查;
10参加公司、店总组织的各种例会,并做好会议精神的传达、执行。每日时间管理
1)9:30-12:00
17:00-18:00
1、检查各部门班前例会标准,员工工作状态、精神面貌。
2、巡察各部门餐前准备工作。
3、了解各店客户预订安排情况,对重点客户进行个性化服务设计。
4、了解原材料质量情况。
2)12:00-14:00
18:00-21:00
1、跟踪餐中服务、出品质量、各项流程执行情况。
2、对重点客户个性化服务设计进行跟踪。
3)14:00-17:00
1、审核各类文件。
2、总结、计划每日工作情况。
3、参与组织各种会议。
4、协调工作、解决问题。
4)21:00-22:00
检查收市情况。
备注:对当日发现的问题,提出改进方案,通知店总及时解决。
营运总监岗位时间管理及工作要求
日期
工作内容
工作要求
月度工作
1.每月工作小结,下月工作计划。
2.每月参加各店经营分析会。
3.每月审核各店月费用及物品申购计划。
4.每月凉菜原材料市场考察。
5.每月参与新品研发(厨政例会)。
6.每月一次组织各店培训督导师指导培训。
7.每月审核经理级绩效考核。
8.每月两次参加各店卫生大检查。
1.每月30日提交本部门每日工作总结及下月工作计划。
2.依据《各项例会管理制度》参加各店经营分析会,提交会议纪要。
3.每月25日对各店费用计划及物品申购计划进行审核。
4.每月不定期对原材料市场进行考察。
5.参与菜品研发的各项活动。
6.每月28日组织各店培训督导师培训,进行案例分享。
7.依据《五常管理法》对各店卫生进行检查。
周度工作
1.每周参加各店经营协调会。
2.每周对各店2次全程跟踪检查。
3.每周两次参加原材料验收。
4.每周一参加公司例会。
1.依据《各项例会管理制度》上报会议记录。
2.依据《岗位巡检表》进行各店检查,并填写《问题报告单》。
9:30-12:00
18:00-21:00
1.检查各部门班前例会标准,员工工作状态。
2.巡查各部门餐前准备工作。
3.了解各点客户预订安排情况。
4.了解原材料质量情况。
1.依据《各项例会管理制度》。
2.依据《岗位巡查表》。
3.依据《重点客户跟踪表》。
4.依据《菜品标准菜单》。
12:30-14:00
18:00-21:00
1.跟踪餐中服务,出品质量、各项流程。
2.对重点客户跟踪及个性服务。
1.依据《岗位操作手册》。
2.创新服务,提升品质。
14:00-17:00
1.审核各类文件。
2.总结当日工作。
3.参与、组织各类会议。
4.协调工作,解决问题。
1.修正各项流程与制度。
2.完善与提升经营管理。
3.沟通与协助。
4.纠正指导。
21:00-22:00
检查收市情况。
总结与计划。
1、全面负责集团公司的行政管理和人力资源管理与开发工作,为生产、销售做好服务工作。
2、负责安排好公司各类接待工作,并控制好招待费用。
3、负责汇总、跟踪、检查集团各中心的年度、月度和每周的工作计划。
4、负责制定公司工资年度预算及提出工资调整方案。
5、负责草拟并执行有关公司行行政和人事方面的各项规章制度。
6、负责审批有关的各类表格、书面材料及备忘录。
7、负责公司的`保安和安全工作,以及突发事件的应对和处理工作
8、完善公司薪酬和激励制度,制定晋升政策,组织提薪评审和晋升评审,制定和完善公司福利政策。
9、完善公司人才培养体系,确保各部门人才储备工作。
10、完善公司企业文化建设。
11、协调各中心工作之间的冲突与矛盾。
12、组织公司团队活动,增强员工之间的团结互助精神和公司的凝聚力。
13、负责完成领导临时委派的其它工作。
1、负责组织商业地产项目、城市综合体项目的市场调研,进行商业地产行业发展趋势和市场竞争的研究分析,组织并指导商业业态调研、市场及竞争对手调研。
2、根据公司发展战略制定综合体商业项目商业战略、创新项目业态并组织实施,
3、负责拟定公司商业地产项目的发展规划及商业地产项目的整体商业运作管理,根据商业项目的区域特点不断调整业态、制定商业管理优化方案等。
4、组织实施商业地产项目、城市综合体项目及产品线的业态定位、商业项目的营销策划、招商营运、商业及星级酒店运营、组织管理等。
5、负责协调政府和合作单位关系、指导、监督和协助商业项目招商、策划推广工作。
6、负责商业项目的营运管理制度体系及标准的建立与执行,组织拟定项目运营方针、政策和计划,并有效地推进与实施,不断完善和优化,确保公司下达的'各项经营、管理指标的达成。
7、负责建立和维护公司良好的商业品牌形象,建立良好的社会关系,确保外部营运环境的良性发展。
8、负责制定并审核商业运营年度工作计划、年度预算计划、人员编制计划、岗位职责及工作部署等。
9、完成领导交办的其他工作。
1、根据公司战略,形成相应的团队管理策略,确保团队成员有效执行。
2、按时完成公司安排的工作,确保工作质量符合公司要求,达成团队目标
3、负责本中心人员的`招募与甄选、辅导与管理。
4、负责管理本中心的业务活动,并提供专业的辅导与训练。
5、确保中心成员明确工作进度及个人目标,建立与健全各项管理制度。
一、负责公司战略目标管理,编制实施方案和计划,确保各项计划目标的达成。
二、负责公司运营体系建立和维护,负责公司品控、安防、计划管理。
三、负责公司内部的'运营管理和品质管理,做好指导、管理和监督。
五、负责为公司高层制定战略规划提供信息支撑,为各项目提供专业知识指导和技术服务。
六、部门团队建设:根据公司的规章制度和长远发展需要,组织对下属员工的招聘、培训、培养和激励,组织开展部门文化建设,挖掘、培养员工潜力,达到人力资源开发、增强部门凝聚力和团队合作精神的目的。
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