酒店工作岗位职责

酒店工作岗位职责（精选5篇）

　　在现在的社会生活中，岗位职责的使用频率逐渐增多，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的酒店工作岗位职责（精选5篇），希望对大家有所帮助。

　　酒店工作岗位职责1

　　1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。

　　2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。

　　3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。

　　4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。

　　5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。

　　6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。

　　7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。

　　8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风

　　酒店工作岗位职责2

　　1、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

　　2、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

　　3、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误

　　4、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

　　5、熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

　　6、制作、呈报各种报表报告。

　　7、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。

　　8、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

　　9、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。

　　10、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级的安排，认真完成任务。

　　11、应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

　　12、正确处理客人的留言、电传等。

　　13、每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。

　　14、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

　　15、电脑密码妥善保管，不许共用。

　　酒店工作岗位职责3

　　1.时刻保持优质的服务意识。

　　2.热情的接待和欢送客人。

　　3.确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。

　　4.确保台子的摆设整洁和正确。

　　5.了解客人的需求并且尽量的满足他们。

　　6.对分派的工作区域负责并且提供专业的服务。

　　7.确保每个点菜单据都妥善保管好。

　　8.确保快速和准确的服务食品和饮品。

　　9.确保每天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。

　　10.介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。

　　11.根据我们酒店的电话接听标准来接听电话。

　　12.参加服务班前会和指定的培训课程。

　　13.最大限度的减少器皿的破损率。

　　14.做好收银员的工作。

　　15.掌握所有的饮品知识和服务流程。

　　16.保存好领料单。

　　17.保持良好的协作关系不管是内部和其他部门的同事，大家一同创造一个和谐的工作环境。

　　18.熟知菜单的内容。

　　19.熟知葡萄酒单和饮料单的.内容。

　　20.提供与客人多一点的交流，确保提供之服务超过客人的期望。

　　21.知晓酒店运营的条款和程序。

　　22.确保客人的安全和个人机密不外泄。

　　23.知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，安全等。

　　24.出色的完成各项上级指派任务。

　　25.保证以上程序依照政府和酒店相关政策执行。

　　酒店工作岗位职责4

　　酒店是一个出入人群非常频繁的地方，所以这里的保安员比工厂，公司可能都要更忙碌一些，他们的岗位职责很多。

　　1、完成资深保安员分派的工作，确保所管区域内的安全

　　2、认真完成值班巡逻任务，认真填写当班记录

　　3、熟悉本岗位的地形地物及消防设施和分布及使用常识

　　4、不允许闲杂人员进入楼层和客房，已进入的，要劝其离开。来访者要办好来访登记手续后方可进入。

　　5、检查客房楼层是否有不安全因素，如住客离开房间，门是否锁好；房间通道是否有不安全因素；客房内电插座、护墙板等是否安全。

　　6、勤巡查楼层，发现问题及时报告，及时解决（若发现可疑人员要注意监视并报告保安部经理）。

　　7、对违反酒店住客规定，在楼层或房间闹事、斗殴、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。

　　8、楼层若发生事故，如火警、凶杀、爆炸等，要沉着冷静，尽快报告上级，安定住客，控制出事地点，迅速组织客人疏散，立刻进行处理和抢救，防止事态扩大。

　　9、晚12时后，要协助楼层服务员通知访客尽快离开客房；检查防火安全门是否打开。

　　10、完成上级交派的其他工作。

　　酒店工作岗位职责5

　　1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。

　　2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。

　　3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。

　　4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。

　　5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。

　　6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。

　　7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。

　　8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。

　　9、完成经理、副经理交办的其他任务。