服务员管理的岗位职责

服务员管理的岗位职责（精选5篇）

　　现如今，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么制定岗位职责真的很难吗？以下是小编帮大家整理的服务员管理的岗位职责（精选5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　服务员管理的岗位职责1

　　1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。

　　2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。

　　3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

　　4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

　　5、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

　　6、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

　　7、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。

　　8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

　　9、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

　　10、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

　　服务员管理的岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，

　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　任职资格：

　　1、年龄18—30岁，身体健康，身高1.58m以上、身高1.70m以上，能吃苦，

　　2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

　　服务员管理的岗位职责3

　　岗位职责：

　　1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；

　　2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；

　　3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；

　　4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；

　　5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；

　　6、上级安排的其他事项。

　　任职要求：

　　1、22—35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；

　　2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

　　3、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

　　4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；

　　服务员管理的岗位职责4

　　1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。

　　2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。

　　3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。

　　4、按要求做好收市后的'各项工作。

　　5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

　　6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

　　7、负责岗位的消防节能等工作。

　　8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。

　　9、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。

　　10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

　　11、坚持备餐间卫生及备品充足

　　12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成

　　13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换

　　服务员管理的岗位职责5

　　岗位职责：

　　1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　2、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务；

　　3、善于向顾客介绍和推销相关项目；

　　4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　任职要求：

　　1、年龄18—30岁，身体健康；

　　2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。