酒店成本会计的岗位职责

酒店成本会计的岗位职责5篇

　　在学习、工作、生活中，很多情况下我们都会接触到岗位职责，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编整理的酒店成本会计的岗位职责，欢迎阅读与收藏。

酒店成本会计的岗位职责1

　　1、熟练掌握金蝶系统，根据要求建立一整套有关成本的控制表，定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的建议。

　　2、建立物资台账，每月进行盘点和市场调查，掌握市场价格，做好信息统计工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。

　　3、负责审核每日各营业点的`帐单，记帐是否正确、手续是否齐全，并汇总编制相关报表。

　　4、及时清理债权、债务，对异常数据注明原因，报上级领导审批，进行相关处理。

　　5、及时准确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订。

　　6、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料，完成上级领导交办的其他工作任务。

酒店成本会计的岗位职责2

　　1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、

　　2、审核每天的'收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。

　　3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。

　　4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。

　　5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。

　　6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。

　　7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

酒店成本会计的岗位职责3

　　三星级酒店成本会计岗位职责

　　岗位名称:成本会计

　　直接上级:财务部经理

　　具体职责:

　　1.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;

　　2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证,并据以登记明细帐;

　　3.负责编制每日成本日报表;

　　4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;

　　5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;

　　6.负责定期参加各营业部门的盘点,督导各部门的'盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的帐务处理;

　　7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;

　　8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表;

　　9.对于在实际工作中发现的问题及时向上级汇报;

　　10.完成及协助其他财务人员完成上级下达的任务。

酒店成本会计的岗位职责4

　　1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。鲤.鱼网

　　2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。

　　3.定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。

　　4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。

　　5.经常对各营业点的'酒水、香烟进行盘点工作。

　　6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

　　7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

　　8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

　　9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。

　　10.在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

酒店成本会计的岗位职责5

　　酒店成本会计岗位职责

　　一、层级关系

　　1、直接上级:会计主管

　　2、直接下级:无

　　二、任职要求:

　　1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;

　　2、中专财会专业(或相关专业)毕业以上文化程度;

　　3、有助理会计师以上职称,两年以上工作经验;

　　4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识;

　　5、具有有关财务分析各项指标和运算知识和能力,并能用电脑操作和调用各项数据的能力。

　　6、身体健康,能胜任本职工作。

　　三、岗位职责:

　　1、负责进货付款和库存帐务的工作;

　　2、收到采购部发来的申购单,核查申购单内容是否齐全,编号保管,以备查阅;

　　3、对供应商的发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等认真审核;

　　4、对无事前申购手续的报销,要严格把关,在手续不齐备情况下,拒绝办理付款手续;

　　5、每月编制餐饮成本分析报表,并附详细的'文字说明;

　　6、每月与往来单位进行对帐,清理预付帐款和应付帐款,确保帐务反映真实、完整、准确;

　　7、承办经理或主管交办的其他工作。