餐厅服务员值班岗位职责

餐厅服务员值班岗位职责（精选10篇）

　　在快速变化和不断变革的今天，各种岗位职责频频出现，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。那么制定岗位职责真的很难吗？下面是小编帮大家整理的餐厅服务员值班岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇1

　　1、满18周岁;

　　2、喜欢从事与顾客沟通的工作，期望在服务、餐饮行业发展;

　　3、形象佳，热情主动、诚信正直、态度积极，富有活力;

　　4、具备良好的服务意识及沟通技巧;

　　5、较强的学习能力和抗压能力，较强的团队意识。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇2

　　1、按照执行标准、经理安排认真做好桌椅、餐厅工具设备卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　　3、按餐厅标准运用礼貌语言，为客人提供杰出的服务;

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇3

　　1、按照值班经理安排认真做好食品生产、公司岗位为

　　标准化操作，准备好各种用品，确保正常营业使用;

　　2、保障工作区域卫生、维持清洁;

　　3、团队合作配合工作，服从值班经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

　　4、积极参加培训，不断提高服务技能，明确的晋升通道;

　　5、服从上级领导安排。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇4

　　1、年满18岁周岁;

　　2、热情开朗，善于与人沟通，乐意为人服务;

　　3、喜欢轮班制，节奏快的工作，愿意接受挑战。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇5

　　1、负责餐厅环境卫生及物品摆放;

　　2、负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作;

　　3、注意仪容仪表、服务用语标准;

　　4、主动、热情服务客户。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇6

　　1、认真做好繁忙期前准备，确保质量标准;

　　2、正式营业后，认真做好服务工作;

　　3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;

　　4、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;

　　5、认真落实公司与店内规章制度;

　　6、搞好与其他员工的协调;

　　7、做好其他员工培训和能力提升工作。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇7

　　1、负责开餐前的准备工作。

　　2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　　3、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。

　　4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　　5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　　6、迅速有效地处理各类突发事件。

　　7、服从工作安排，不计较。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇8

　　一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。

　　二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。

　　三、认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。

　　四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。

　　五、每天工作结束前，搞好卫生工作。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇9

　　1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的.知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

　　2、清洁并擦亮所有器皿。

　　3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

　　4、添加所需的布品及操作设备。

　　5、从仓库内领取物品。

　　6、根据标准的手册来完成服务工作。

　　7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

　　8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

　　餐厅服务员值班岗位职责 篇10

　　1、负责铺台等餐前准备工作，确保酒店餐厅正常营业使用;

　　2、负责用餐来宾的迎送服务;

　　3、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

　　4、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

　　5、餐后负责及时清台，整理桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。