食品厂主管的岗位职责

食品厂主管的岗位职责（通用13篇）

　　在当下社会，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编为大家整理的食品厂主管的岗位职责，希望对大家有所帮助。

　　食品厂主管的岗位职责 篇1

　　1.确保楼面的续订货，保证商场的正常销售。

　　2.维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标。

　　3.做好员工的排班和绩效考核。

　　4.控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作。

　　5.做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。

　　6.合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率。

　　7.检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量账。

　　8.优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额。

　　9.安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时，不堵通道。

　　10.定时安排员工收回零星物品，修复破损商品。

　　11.加强对促销人员的管理。

　　12.每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施。

　　13.负责库存区的整洁，码放整齐、清楚,便于补货和盘点。

　　14.负责与其他部门的沟通、协调工作,传达公司有关政策及部门经理的要求。

　　食品厂主管的岗位职责 篇2

　　1．服从总经理的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向总经理负责；

　　2．严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；

　　3．组织生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行；

　　4．协助总经理编制公司中长期发展规划，审定年度生产、销售综合计划，提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案；

　　5．负责编制年、季、月度和平时作业、设备维修计划及时组织实施、检查、协调、考核；

　　6．负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局和工序间的协调；

　　7．密切配合营销部门，确保订、定产品合同的履行；

　　8．配合组织审定技术管理标准，编制生产工艺流程，审核新产品开发方案，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争力；

　　9．负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的.发生；

　　10．负责组织生产现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订环保措施计划；

　　11．加强管理，确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化，建立质量管理体系；

　　12.督导工厂各部门的日常生产活动，定期召开有关会议，发现问题、分析原因，采取有效措施，确保生产线正常运转；

　　13．抓好生产统计分析报告。定期进行生产统计分析、经济活动分析报告会，总结经验、找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议，为公司领导决策提供专题分析报告或综合分析资料；

　　14．负责做好生产设备、计量器具维护检修工作。结合生产任务，合理的安排生产设备、计量器具计划，确保设备维护保修所须的正常时间；

　　15．负责做好生产调度管理工作。强化调度管理、严肃调度纪律，提高一线管理人员生产专业知识和业务管理水平，平衡综合生产能力，合理安排生产作业时间，平衡用电、节约能源；

　　16．抓好生产管理人员的专业培训工作。负责组织质检员、车间管理人员、统计员、车工等的业务指导和培训工作，并对其业务水平和工作能力定期检查、考核、评比；

　　17.贯彻、执行公司的成本控制目标，积极减少厂区的各种成本，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本；

　　18.认真抓好超领物料的损耗统计，必须做到“有因必补无因不批”的原则。

　　19．负责拟定本部门目标、工作计划。组织实施、检查监督及控制；

　　20．按时完成公司领导交办的其他工作任务。

　　食品厂主管的岗位职责 篇3

　　1、按照公司要求，按时按量完成生产任务；

　　2、负责工厂的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估；

　　3、通过现场监控进行有效的生产管理；

　　4、负责工厂的组织管理、人员配置、设备配置及生产计划安排；

　　5、督促各部门进行生产、质控、储运等工作，并激励其工作绩效；

　　6、跟踪产品到货时间及质量状况。

　　食品厂主管的岗位职责 篇4

　　1、主要负责公司新产品的研发及常规产品的生产管理工作。

　　2、参与产品的需求分析和设计管理，产品开发计划的制定和执行。

　　3、对产品配方或相关工艺提出合理化建议，并持续改进。

　　4、组织实施生产战略规划，提高生产能力和生产效率，完成生产任务。

　　5、参与公司重大决策，协调工厂与公司各管理部门的关系。

　　6、完善生产体系，制度生产计划，监督生产工作，保证产品供应。

　　7、主持工程立项、设计改造、新品研发、技术改进和流程优化等工作。

　　8、负责产品质量管理和安全生产管理。

　　食品厂主管的岗位职责 篇5

　　1、参与制定公司年度经营计划，组织制定年度生产计划；

　　2、根据生产计划，统一安排生产具体工作；

　　3、掌握采购信息，控制采购成本；

　　4、研发新品，根据市场需求是做出相应的产品；

　　5、组织落实、监督调控工艺、质量、设备、成本、产量等指标的实现。

　　食品厂主管的岗位职责 篇6

　　1．对公司各项制度在车间得以实施负责。

　　2．对车间的生产任务负责。

　　3、对车间生产产品的品质负责。

　　4、对车间各个岗位人员的合理调配以保证车间流水生产的畅通进行负责。

　　5、对因管理不善造成生产成本大幅提高，产品批量不合格、在制品批量积压、报废、丢失负责。

　　6、对生产系統、设备统计、质量统计数据的真实性、准确性负责。

　　7、对因生產組織不力、影响销售负责。

　　8、对车间的生产设备保养和各区域的卫生及安全负责。

　　9、对车间员工的稳定负责。对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责；并负责检查工艺纪律执行情况。

　　10、对车间的生产次序和和谐的工作环境负责。

　　食品厂主管的岗位职责 篇7

　　职责描述:

　　1、实施商品采购工作,承担配齐率的考核指标。

　　2、负责与供应商的联系、谈判,洽谈与公司的合作事宜,确保公司利益。

　　3、负责整个公司的库存周转天数的监控管理和承担相应的考核指标。

　　4、对门店和仓储部的异常库存及时进行梳理和优化。

　　5、主动对公司的效期商品和不合格商品进行清退和处理。

　　6、负责对公司返利的核算和跟催费用到位。

　　7、负责具体实施通过审核后的品类规划,对新商品谈判、引进、合同签订、商品的铺货、价格维护、陈列指引、采购成本维护及营销负责。

　　8、以订单的准确性为衡量标准,并有效的监控供应商管理。

　　9、收集商品的市场价格信息,及时反馈,为采购决策提供依据。

　　10、协助质管部控制供应商的产品质量,确保供应商提供的产品质量的稳定。

　　11、负责药品采购合同的初拟、初审、签订、跟进等工作,保证商品按时送货。文件、合同、订单的归档管理。

　　12、分析本品类销售数据,提交出改进建议,对品类的在公司内的销售、毛利额、毛利率等各项指标负责。对所分管品类系统内的品类贡献率负责。

　　13、对新品引入后的销售及时跟进,对三个月滞销品种配合采购做好清退工作。

　　14、完成商品部经理交代的其他工作。

　　任职要求:

　　1、具备良好的商务谈判、议价、市场分析能力。

　　2、熟悉药品采购流程,有一定的采购资源等,工作积极主动,勤奋踏实。

　　3、责任心强,能承受压力,很强的自我约束力,具备优秀的职业操守。

　　4、熟悉国家相关法律法规。

　　5、具有团队协作精神,对企业文化认同度高。

　　6、掌握成本管理,供应商开发与管理,生产运营管理,统计知识,财会知识。

　　7、认同公司企业文化,有强烈的责任感。

　　食品厂主管的岗位职责 篇8

　　工作职责:

　　1、制定平台商品验收、储存、分拣、包装、配送的质量标准;

　　2、严格按照制定的商品验收、储存、分拣、包装、配送的质量标准对生鲜食品进行产品质量监测;

　　3、负责收集管理供应商资质以及每批次商品的检测报告;

　　4、对客户投诉的商品进行原因分析并提出改进意见,并监督执行;

　　5、商品品控部门团队管理。

　　任职要求:

　　1、食品科学与工程、农学专业等大专及以上学历;

　　2、有2年以上生鲜类商品品控经验,了解生鲜产品的特性,熟知生鲜类商品的进货、储存、分拣、包装各个工序的质量要求;

　　3、熟悉食品安全法、农产品法等相关法律法规以及产品标准。

　　食品厂主管的岗位职责 篇9

　　1、负责制定本组年度、月度各项经营计划和管理目标,完成年度、月度销售及毛利达成,完成销售任务;负责本组月、周销售业绩达成分析及跟踪工作,对未达情况提出整改方法并跟踪实施。

　　2、负责部门本组的订货审批工作,合理控制本组商品库存量;负毛利商品的管理;确保单品差异各项考核达标。

　　3、负责本组正常商品的陈列工作;促销计划、促销品项的建议并对本组端架、地堆、促销区域陈列及促销计划执行情况进行跟踪。

　　4、负责本组三级帐管理监督检查,保证精品易耗商品进、销、存相符。

　　5、负责本组商品保质期管理,保证先进先出;跟进检查本组残次破包商品的处理,执行安排、监督本组员工孤儿商品拾捡工作。

　　6、负责执行本部门组织的商品市调工作,及本组的kvi商品工作流程的执行工作。

　　7、负责监督、执行本组盘点工作的落实,严格执行盘点流程,保证盘点各项工作有序进行及盘点结果真实有效。

　　任职要求:

　　1、职高、大专及以上学历,专业不限;

　　2、3年以上商超行业管理工作经验,一年以上有相关组别工作管理经验,具有较强的店务管理经验;

　　3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,仓储、物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;

　　4、有乳品、冲调、酒水、休闲食品等食品品类的零售经验;

　　5、吃苦耐劳,踏实肯干,能够承受较大的工作强度和工作压力;

　　6、年龄不超过35周岁；

　　食品厂主管的岗位职责 篇10

　　一、在厂长的领导下，负责包装车间全面管理工作，是本车间安全生产的第一责任人。

　　二、爱岗敬业，执行并落实公司的各项规章制度，车间主管对本车间生产、技术、质量、设备、安全等各项工作负全责。

　　三、根据《生产制作单》线版线包完成时间和《工艺单》线用量排单，组织车间生并有效落实到各个班组，掌握生产进度。

　　1、拷边排单，公平发单。

　　2、叠布排单，公平发单。

　　3、包装排单，公平发单。

　　4、对销售部客服补领配件，及时处理。

　　5、外发包珠、针，收货入库上报明细表。

　　四、产品质量控制

　　1、定期对员工、质检组长、质检人员培训，教育引导员工严格按《工艺单》及工艺流程操作，积极推广先进经验，贯彻产品质量理念，把好质量关，确保车间的产品质量。

　　2、现场巡查。

　　3、对质检过程的监督，确保良品有序、有据、顺利入库。

　　4、出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报厂长。

　　五、制作并审核各种报表

　　六、降低生产成本，提高劳动效率及经济效益，积极参与车间成本核算和员工工时核算

　　负责本车间人力资源调度，按权限批准员工加班（需提前向厂长报备）和各种假期。

　　七、始终坚持“安全第一、预防为主”的方针，不定期检查机械设备，人员的安全生产况；严格制定和执行每台设备、每个工种的安全操作规程，杜绝一切安全事故发生。

　　八、对新进厂的员工做好岗位技能培训、厂规厂纪教育。

　　九、做好物料、物控及车间5S工作。

　　十、请假、轮休，作好代理人及工作交接。

　　十一、完成公司领导交办的其他工作任务。

　　食品厂主管的岗位职责 篇11

　　1、根据食品包装产品年度经营目标组织制定生产经营发展计划并执行;

　　2、降低消耗,推进精益,提高生产技术水平,促进人效提高;

　　3、监督生产安全、技术、品质工作,负责解决重大安全、技术、质量问题;

　　4、强化质量安全生产责任意识,消除事故隐患,提出解决问题的办法和措施;

　　5、参与公司重要事项的分析与决策,建立沟通渠道,定期做好生产例会,技能比赛等。

　　食品厂主管的岗位职责 篇12

　　1、熟知食品相关法律法规及QS食品安全生产管理流程；

　　2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；

　　3、日常生产各环节的检查、监督，人员培训及考核；

　　4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的执行和达标情况；

　　5、监控所有质量目标的推进情况，保障体系正常运转。

　　食品厂主管的岗位职责 篇13

　　1.严格按规定对来货产品进行抽检，来货产品验收出现问题时及时向上级反馈报告；

　　2.全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账；

　　3.对于出现的问题，能提出个人的分析判断与改善方案；填写相关验收报表并对出现的问题进行统计分析；

　　4.能够熟练对产品进行试验测试，并能完成分析报告；

　　5.实验室测量仪器的清理、维护、保养；

　　5.能够适应出差到门店进行检查；

　　6.熟悉基本的产品质量管理方法；

　　7.完成上级安排的其他工作。