快消品督导岗位职责（精选14篇）
导语：在快速消费品的终端营销攻略中，促销是营销中的重中之重的关键环节。组织的好可以实现事半功倍的效果。以下小编为大家介绍快消品督导岗位职责文章，欢迎大家阅读参考!
1. 确保客户部按质、按时地实现工作计划。
2. 确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。
3. 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。
4. 对市场调研内容准确性负责。
5. 对加盟店选址可行性负责。
6. 对所掌握的销售数据的安全负责。
7. 对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。
1. 对店面员工进行工作培训、工作考核、监督工作等；
2. 做好日常巡店笔记及月工作总结和计划，配合其他部门上报店面相关数据；
3.负责促销产品计划的制定；
4. 活动现场拍照、反馈、沟通、整改；
5. 能有效的与客户沟通，回访。
1、负责促销员招聘、培训、发展、促销员星级评定管理工作；
2、负责地区经理下达的促销员终端销售指标二次分解；
3、负责新产品、促销员终端管理要求的传达及培训；
4、负责促销终端促销员现场培训与促销传、帮、带；
5、负责促销员终端销售日报与月度销售数据的统计、汇总、分析；
6、负责促销员排班表并进行促销员工作时间效率分析；
7、负责促销员销售收入考核的评定；
8、负责与促销终端负责人客情关系维护；
9、不定期的进行促销终端走访与了解促销员工作不足，并组织促销员集中培训；
10、负责促销员终端店内陈列标准与执行情况跟进；
11、负责促销员终端由于促销员原因造成的突发性事件处理；
12、参加销售部促销培训及总部组织的促销督导沙盘演练竞赛；
13、促销员管理工具及宣传品的投放；
14、及时完成地区经理交办的其它临时性工作。
一、岗位人事管理
需要对促销员进行招聘、上岗、调职、晋升、辞退等管理。促销督导需要拥有一定的招聘技能，可以明确招聘目标、招聘地点、招聘时间等。例如对于临时促销员可以在假期前去学校对学生招聘。工作时促销督导还应有一定的管理人员技能。例如对于工作较好的促销员能够及时嘉奖晋升，辞退较为消极的促销员。
二、岗位人员培训
促销督导需要明确促销人员的工作内容，及时对促销人员培训，特别是临时促销人员。因为临时促销员对企业文化，专业知识，销售技巧等不一定很了解。而且临时促销员一般上岗时间都不统一。这时促销督导就需要及时快速的对其培训。
三、促销工作组织
对促销工作的组织，十分考验促销督导人员的综合素质。此项技能要求从业人员十分了解促销内容、企业文化、市场需求等。好的组织能力可以让效率最大化。
四、监督工作
为了督促促销人员的工作热情。促销督导需要巡点。巡点有哪些注意事项呢?
1、不要被促销人员发现；
2、及时发现和指正促销员的工作问题；
3、坚决替换工作能力弱的促销员；
4、确保每个促销点每天都能巡视到；
5、确保每天第一个到。
五、信息收集回收
督导在工作时负责收集各类报表，并需要检查报表信息的可用性。好的促销督导可以利用一切机会收集信息，整理信息。在这样大数据的时代，收集和汇总信息可以作为企业决策的重要依据。
1、管理促销员：制定促销员目标，分析目标达成情况；通过培训、现场指导等提升促销员能力；
2、促销活动规划与执行：跟进门店情况安排活动，跟进促销员编制谈判，跟进货源、宣传物料的到位等；
3、订单跟进：负责所辖门店库存管理及订单处理工作；
4、业务谈判：负责门店产品价格、陈列管理，陈列位置谈判；
5、目标规划：分片区管理(KA+BC)，和门店与经销商做好目标规划与沟通，提升销售；
6、报表分析：销售相关销售报表制作及内部系统维护；
职责描述
1.制定市场督查计划，编写市场督查报告并上报；
2.负责对经销商的经营行为进行检查，有无违反公司政策及原则标准的现象；
3. 认真听取经销商和业务人员的意见和建议，时刻关注市场动态变化，及时向公司进行信息的反馈；
4.对市场业务人员的工作执行情况进行监督，总结上报；
5.配合相关业务职能部门做好客户服务工作；
6.完成上级领导交给的其他工作
工作的开展的流程：
第一.听取公司领导的安排
第二.根据公司的安排和现实的情况，制定个人每月的工作安排，并上交公司领导检查
第三.深入市场调查，收集信息
第四.整理信息，并且形成报告上交公司领导
日常工作当中所注意的事情：
1. 业务人员每天真实工作情况的了解，有时真实情况的了解，需要以朋友进行沟通了解，了解到他们日常的工作情况。并且有业务本身需要有什么情况的反馈，无论是对市场，对公司，对管理等各个方面要收集回来。
2. 市场信息的了解。一天要认真勤快的走访尽量多的场所，每个场所的详细境况都登记在案，一方便之后对信息的整理，二方便日后再次访问调查才清楚。
并且在走访过程当中，选择一些场所，作为观察的场所，以后经常要多次访问。
3. 在终端场所的走访当中，需要做以下的事情
1） 对场所的基本情况有记录，产品有无进场，展示，宣传进行记录
2） 跟场所的人员进行沟通，了解到业务人员在日常跟踪情况
3） 跟场所老板等人员，了解本产品以及竞品的销售情况。
4. 与当地经销商的沟通，以及下面的分销的沟通，了解产品在流通的.环节有无出现有无出现何种情况。
5. 配合销售部门做好外面公司产品的宣传，和一些服务工作。遇到一些市场需要解决的问题，及时的结合公司的相关部门资源及时解决
6. 建议公司在一些市场督查的工具上有一些量化的东西，方便登记记录，当一名人员负责一个地区的检查工作，应认真仔细的了解本地区的情况，并且认真分析现象，并且时候要深入再了解的信息的真实性。
7. 对于一些竞争信息的了解，第一需要从市场终端上了解到竞品的活动情况，第二尽可能的了解到竞品的销售人员或者销售单位了解到产品的一些内部的信息。
8. 有些需要公司给于督查人员的灵活性，方便人员结合实时的情况，安排好自己的工作才能更有效的开展工作。
9. 在出去之前要由一定得计划和安排，并且上交公司领导检查是否合理，并且到一个地区检查活动之后，结合计划进行对比分析。找出督查工作当中是否需要改进的地方。
10. 建议公司成立一个基层业务人员信息反馈的平台，可以由公司的上层领导到一个地方去，上面有无记名的形式，以书面的形式。每个人都需要写下你自己的想法和需要反映的问题。并且这些直接上交到公司领导处，整理分析后交公司领导，不经过的环节）
11. 费用检查。在日常的走访之前，提前做好费用使用的了解。在走访当中对费用的落实情况，以及费用真实的使用情况做个深入的了解，并且登记在案。
工作职责：
1、酒店、零售等行业的大区督导，管理区域内门店员工的人力资源事物；
2、协助企业工作职责与职位要求面试执行（求职者接待、面试安排等）；
3、针对零售、餐饮门店项目辅助新员工入职报到、落实培训带教等工作；
4、负责项目人事服务管理，制定有效的信息反馈机制，进行企业与集团间的监督反馈；
5、针对新开城市或问题城市能发现问题并落地解决。
职位要求：
1、大专及以上学历，能接受出差；
2、6年及以上快消零售、餐饮类门店管理经验；
3、良好的沟通表达能力，能与工作职责与职位要求部门配合，落地解决问题；
4、较强的解决问题能力，能与企业端高层对话。
1、督导、管理和实施对餐厅前场员工的培训，确保员工有良好的服务技能和工作态度；
2、协助运营总监完成特色餐饮店运营体系搭建及各项规章制度的制定；
3、执行并追踪餐厅营运系统的执行及对员工的培训并评估执行的结果；
4、及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度；
5、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行；
6、合理处理各类突发事件。
7、协助完成所分管餐厅的各项经营、管理指标；
8、营业时间进行现场督导、指挥前场各部门的操作标准以确保餐厅正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给予沟通指导；
1、协助营运经理对上海各加盟店营运状况进行检查，评估，辅导；通过稽核来确认每家店的营运水平，是营运部对加盟店进行评估的重要依据；
2、按照督导工作标准开展加盟店考察评估；
3、对发现问题进行分析，评估，并对门店进行辅导；
4、协调组织各督导巡店计划，执行月度，季度，年度稽核重点工作。
任职要求：
1、3年以上任职餐饮行业区域经理、营运督导及以上职务的工作经验；
2、能独立进行培训及考核实施，对连锁门店管理有督导见解；
3、大专以上学历，抗压能力强，具有良好的亲和力、综合素质良好；
4、优秀的团队建设、管理、激励、培训能力，能够建立和完善本餐系的标准化营运体系；
5、服从上级领导安排，能够给出相应的解决方案。
1.根据公司年度规划、部门年度工作重点，编制分解各阶段督导计划；
2.熟悉公司运营的工作流程，协助运营经理制定各项业务计划、服务规范、工作程序；
3.负责落实营运部的决策和运营计划、并针对运营部下发的各项培训计划进行监督、考核；
4.监督所管辖区域门店的运营标准执行状况，推进和执行公司的各项系统和日常工作，达成公司的各项指标；
5.监督所管辖区域门店的运营、人员、以及KPI的达成情况；
6.负责公司所属门店的运营会议及运营部团体活动的安排；
7.严格执行公司各项规章制度，完成部门领导交办的其它事项。
1、对餐厅经理负责，根据餐厅经理的月工作计划实施工作，并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。
2、督导本班组员工的服务质量，优质高效地完成对客服务。
3、及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉，与客人建立良好的关系。
4、负责对本班组员工业务培训，定期与员工交流思想，最大限度地调动本班组员工的积极性。
5、严格管理本班次中的餐厅设备、物资、用具等，做到财物相符，保持完好率，做好交班记录。
1.协助门店经理督导执行餐厅运营规划，保证餐厅运营体系的完善和顺畅运行
2.负责吧台的管理
3.客户关系管理
4.负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理
5.严格执行餐厅运营管理制度及业务流程，保证餐厅运营工作的规范化管理
6.负责餐厅的安全管理
7.负责协助门店经理对门店员工进行管理
1、总厨主要职责
（1）组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按上级规定的成本生产优质产品。
（2）根据料理店经营目标和方针及下达的生产指标，负责厨房及旋转吧各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。
（3）协调旋转吧及厨房与其它部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作。
（4）根据各岗位生产特点和料理营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤工作。
（5）督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换，添置计划。
（6）掌握各厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。
（7）审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。
（8）负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。
（9）定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高。
（10）负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
（11）主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，负责处理客人对菜点方面的投诉。
（12）主持召开厨房工作会议。
（13）巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。
（14）根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。
（15）完成上级下达的各项工作任务。
（16）有组织指挥安排厨房生产的权力。
（17）有决定厨房班次，安排厨房各岗位人员的权力。
（18）有对厨房各级员工奖惩的决定权，有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
（19）有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
（20）有对食品原料的监控和处理权。
2、料理部经理的主要职责
（1）管理整个料理部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作，使宾客得到更大的满足及达到预期的效益。
（2）负责策划餐饮特别推广宣传活动。
（3）每天审阅营业报表，进行营业分析，作出经营决策。
（4）制定各类人员操作程序和服务规范。
（5）建立作健全考勤、奖惩和分配等制度，并切实予以实施。
（6）与总厨、其他部门一起研究制定
长期和季节性菜单、酒单。
（7）督促搞好食品卫生和环境卫生。
（8）负责对大型团体就餐和重要宴会的巡视、督促。
（9）处理客户的意见和投诉，缓和不愉快局面。
（10）抓员工的业务知识与技术培训。
（11）审阅和批示有关报告和各项申请。
（12）协助人事部门搞好定岗、定编、定员工作。
（13）参加饭店例会及业务协调会，建立良好公共关系。
（14）主持部门例会，协调各部门内部工作。
（15）分析预算成本、实际成本，制定售价，控制成本，达到预期指标。
（16）拟定最新水平之食品配方资料系统。
（17）协调内部矛盾，处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作，处理员工意见及纠纷，建立良好的下属关系。
3、料理部主管的主要职责
（1）掌握料理店内的设施及活动，监督及管理餐厅内的日常工作。拟订料理店服务标准、工作程序
（2）安排员工班次，核准考勤表。
（3）对员工进行定期的培训，确保料理店的政策及标准得以贯彻执行。
（4）经常检查料理店内的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
（5）与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
（6）与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。
（7）监督每次盘点及物品的保管。
（8）主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前的最后检查，并在餐后作出总结。带领服务员做好班前准备工作与班后收尾工作。
（9）直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
（10）审理有关行政文件，签署领货单及申请计划。
（11）督促及提醒员工遵守料理店的规章制度。
（12）推动下属大力推销产品。
（13）抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
（14）填写工作日记，反映料理店的营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。
（15）负责料理店的服务管理，保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准的服务。
（16）经常检查料理店常用货物准备是否充足，确保料理店正常运转。
（17）每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
（18）及时检查料理店设备的状况，做好维护保养工作、料理店安全和防火工作。
（19）营业结束带领服务员搞好餐厅卫生，关好电灯、电力设备开关，锁好门窗、货柜。
（20）处理宾客投诉及突发事件
（21）保证出口准时、无误。
（22）当直属餐厅经理不在时，代行其职
（23）核查帐单，保证在交宾客签字、付账前完全正确。
（24）负责重要宾客的引座及送客致谢。
4、迎领服务员的主要职责
（1）在本料理店入口处礼貌地问候宾客，迎领宾客到适当的餐桌，协助拉椅让座。
（2）递上菜单，并通知区域值台员提供服务。
（3）熟悉料理店内所有餐桌的位置及容量，确保进行相应的迎领工作。
（4）将宾客平均分配到不同的服务区域，以平衡各位值台服务员的工作量。
（5）在营业高峰料理店满座时妥善安排候餐客人。如客人愿意等候，则请客人在门口休息区域就座，并告知大致的等候时间。
（6）记录就餐宾客的人数及其所有意见或投诉，并及时向上级汇报。
（7）接受宾客的预订。
（8）协助宾客存放衣帽、雨具等物品。
（9）积极参加培训，不断提高自己的服务水平和服务质量。
5．料理店服务员的主要职责
（1）负责擦净餐具、服务用具，搞好料理店的清洁卫生。
（2）到仓库领货，负责料理店各种布件的点数、送洗和记录工作。
（3）负责补充工作台，并在开餐过程中随时保持其整洁。
（4）按本料理店的要求摆台，并做好开餐前的一切准备工作。
（5）熟悉本餐厅供应的所有菜点、酒水，并做好推销工作。
（6）接受宾客点菜，并保证宾客及时、准确无误地得到出品。
（7）按料理店的标准为宾客提供尽善尽美的服务。
（8）做好结帐收款工作。
（9）在开餐过程中关注客人的需求，在宾客呼唤时能作出迅速的反应。
（10）负责将点菜单上的所有菜点按上菜次序准确无误地传送到点菜宾客的值台员处。
（11）协调值台员将脏餐具撤回洗碗间，并分类摆放。
（12）负责宾客就餐完毕后为下一餐摆台，做好餐厅的营业结束工作。
（13）积极参加培训，不断提高自己的服务水平和服务质量。
1、完成各项经营指标
2、协调领班，会计等中层管理人员的关系，制定餐馆经营计划，预算方案，发展战略与策划
3、制定餐馆经营管理方案，确定合理的毛利率
4、制定设备更新维修计划和员工培训计划，保证餐馆的正常运营
5、努力发挥本餐馆的各种优势，根据季节变化和货源情况，定期审核，调整菜单
6、综合餐馆的营业情况，定期进行经营分析，保持发挥优势，改进预补不足、
7、配合厨师长监督检查有关食品卫生清规的贯彻执行情况，严格把好质量关，确保卫生安全
8、合理调配和使用员工，制定奖发方案
9、贯彻安全责任制，负责在辖内的安全工作
10、负责监督饮食工具的使用和管理情况，并做好保养和劳动保护工作
11、负责本餐馆的人员思想教育
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