酒店人员岗位职责

酒店人员岗位职责（精选11篇）

　　在生活中，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编帮大家整理的酒店人员岗位职责（精选11篇），希望对大家有所帮助。

　　酒店人员岗位职责1

　　1、接受总经理的领导，负责对工程安保部所有人员的调配管理工作，统筹工程、安保板块各项工作的展开；

　　2、保障酒店设备、设施安全运行，各项设施、设备的管理、维护及保养；

　　3、全面负责工程部的节支运行，督导酒店员工做好节水、节电、节气措施，保证酒店限度的节能、节支；

　　4、制定部门员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识等培训；

　　5、编制部门周、月计划，季度、半年度及年度总结，并做好督促、检查、落实工作。

　　酒店人员岗位职责2

　　1、建立、执行和完善工程部各项工作流程及规范；

　　2、全面负责酒店内工程设备的运行和操作，保证酒店设备设施安全、有效运行；

　　3、审查编制并组织落实设备检修计划及设备保养的周期计划；

　　4、组织制定设施更新、改造工程计划，做好预算报告，并组织实施。

　　酒店人员岗位职责3

　　1、负责集团商业综合体项目或酒店项目精装工程现场管理工作，按计划时间完成，并解决施工过程中出现的技术问题，符合设计、合同及当地政府职能部门等要求；

　　2、配合设计及招投标工作的完成；

　　3、协调公司内部相关部门，各类顾问、设计院及有关政府职能部门等单位；

　　4、在专业领域跟踪最新的技术、工艺，提供建议报告；

　　5、完成上级交办的.其他工作。

　　酒店人员岗位职责4

　　1、负责酒店饮食成本报告，控制饮食销售成本。

　　2、监督和检查采购供应渠道，收货程序以及原材料质量，了解和掌握市场原材料价格信息。

　　3、负责饮食收入、成本报告的审核工作，定期写出成本分析报告，为采购、储存和饮食管理人员的决策提供参考。

　　4、向饮食部经理和财务部经理提供饮食成本信息，配合厨师长随时编制出台新配方菜谱，并及时进行实施效益分析。

　　5、督导和参与厨房原材料，库房饮食材料的月末盘点工作，做到帐帐相符、帐物相符，负责解决盘盈盘亏的原因分析和帐务处理。

　　6、完成财务部负责人安排的其他工作。

　　酒店人员岗位职责5

　　1、掌握公司酒店类采购物资各种规格参数信息，对采购物资的合规性、合理性负责。

　　2、负责对全国酒店项目的采购物资价格进行审核，确保核价的及时性与准确性，提高价格管理效率和水平。

　　3、参与新供应商的开发与评估，整合供应渠道，完善采购结构，提升采购竞争力。

　　4、负责大宗采购事项的的洽谈、招标工作，合同的执行与落实。

　　5、进行市场采购价格调研，了解通用物资的供需情况，跟踪物资价格趋势，建立核价档案，并完善核价工具。

　　6、完善酒店类价格审核体系和流程，规范价格成本管理工作。

　　7、部门交待的其它工作事项。

　　酒店人员岗位职责6

　　1、掌握采购部品制作、加工周期，能定制合理采购周期的酒店采购计划；并对采购计划的执行情况进行跟踪，及时反馈；

　　2、主持过大宗物资的招标业务洽谈、定标工作，并检查合同的执行和落实情况；

　　3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、单价、用途及产地，对酒店的物资采购要求和质量负责，确保酒店采购计划的正常执行，物资的正常供应；

　　4、掌握供应商信息，熟悉物资市场价格，对采购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，及时优质完成询价工作；

　　5、了解酒店采购物资样品确认的流程；

　　6、编制或修订酒店采购制度；

　　7、完成部门领导交代的其他工作

　　酒店人员岗位职责7

　　1、负责当班时的宾客接待工作,按酒店品牌标准提供主动、热情的服务;

　　2、保持良好规范的个人形象,时刻保持工作岗位的整洁,维护店面形象;

　　3、执行店长和部门经理/主管下达的指令,并服从上级的工作安排;

　　4、做好岗位服务,保证岗位服务质里达到店品牌标准;

　　5、负责做好当班账务管理,做好当班结账工作,确保当班营收无误,收银准确;

　　6、严格执行交接班,交接内容做到全面、准确,无遗漏;

　　7、做好当班结账工作,保证当班账务无差错;

　　8、做好夜审工作,处理好夜审房费不足的住客房间,并及时上报;

　　9、负责做好当班房态控制,确保预订安排无误、排房准确等;

　　10、做好当班客房、会员卡、小商品等销售工作,为酒店创造___利润;

　　11、负责管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登记、保管、交接、签收和发放工作;

　　12、为宾客介绍及提供酒店的配套服务及商务服务;

　　酒店人员岗位职责8

　　(1)全面主持店面的管理工作，执行公司的各项营销政策;

　　(2)完成公司下达的销售任务;

　　(3)做好门店各个部门的分工管理工作;

　　(4)掌握门店各种设备的维护保养知识;

　　(5)负责门店内外的清洁卫生，安全保卫等监督管理工作;

　　(6)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

　　(7)负责对员工进行酒店理论知识和技能培训;

　　(8)负责协调社会各职能部门的关系等。

　　酒店人员岗位职责9

　　1、全面负责酒店经营管理，制定酒店规章管理制度和服务操作规程，健全酒店管理体系、责任制度，确保酒店服务质量的不断提升。

　　2、制定酒店经营方向，包括酒店一系列价目，如房价、餐饮价等。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售，检查营业进度与营业计划完成情况，保证酒店经营业务顺利进行。

　　2、审定签署年度经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益。

　　4、有效运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取营业收益。

　　5、建立科学的客户档案资料管理系统，増强与客人的沟通，与客户建立长期稳定的合作关系。

　　6、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的公关关系。

　　酒店人员岗位职责10

　　1、 全面主持酒店前期的建设规划、设计、酒店市场定位、酒店未来经营预测分析、酒店经营管理模式分析等工作。

　　2、 制定各项筹备目标和规划，并按计划实施。

　　3、 负责酒店的装修工程工作。

　　4、 制定开业计划，负责酒店开业前的各项设备、设施准时到位，并对工程进度和设备质量进行把控，保证酒店按计划开业。

　　5、 制定开业预算规划。

　　6、 负责酒店人才团队的招募组建，以及后续的员工培训。

　　7、 负责酒店各项证照、许可证办理。

　　酒店人员岗位职责11

　　1、执行公关部经理的工作指令并向其负责和报告工作

　　2、负责酒店对内对外重要活动的摄影、底片保存及归档工作

　　3、负责酒店经营活动需要的各种指示牌、广告牌、横幅、喜联、宣传品、节庆布置等美工设计和制作

　　4、负责并协助餐饮部、客房部完成餐饮、客房促销活动的美工设计和制作

　　5、掌握有关信息做好本业务资料搜集、整理、分析、存档工作保证设计作品的创意性和美观典雅

　　6、妥善保管节约使用各类美工工具、颜料、材料保持工作场所的整齐清洁

　　7、收集客人反映意见及公众对宣传资料的反映及建设向公关部经理提出有关信息

　　8、负责公关部日常文件及资料的抄写、打印及复印工作并撰写有关文件

　　9、协助公关部经理与各部门协调具体落实各项公关活动的准备工作

　　10、处理公关部来往公文及信件向公关部经理提出有关信息