酒店员工管理制度优秀

酒店员工管理制度优秀3篇

　　在现在的社会生活中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。你所接触过的制度都是什么样子的呢？下面是小编为大家整理的酒店员工管理制度优秀，欢迎阅读与收藏。

酒店员工管理制度优秀1

　　一、定义：

　　本制度中离职指主动辞职、辞退、开除、自动离职。

　　二、离职程序

　　(一)主动辞职：

　　1、范围：员工要求脱离酒店，与酒店解除劳动关系。

　　2、辞职申请：酒店正式员工必须提前一个月申请并填写《员工离职申请表》(附件1),否则以一个月工资作为通知金。试用期员工必须提前七天申请，否则以七天工资作为通知金。申请时间以书面记录为准。

　　3、辞职面谈：所有辞职员工必须经辞职面谈程序，以掌握员工辞职原因，便于日后改善工作。

　　4、辞职审批：审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》(附件5)。

　　5、离职交接：辞职员工必须在最后工作日前与各相关部门办理完交接手续并填写《员工入职/离店交接表》(附件2),经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。

　　6、离职结算：辞职员工工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。

　　(二)辞退

　　1、范围：有以下行为者酒店可做辞退处理：

　　1)工作能力不适合职位要求；

　　2)酒店经营机构调整；

　　3)严重违反酒店规章制度。

　　2、辞退审批：员工所在部门申报《酒店离职申请书》审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》。

　　3、辞退通知：正式员工酒店将提前一个月通知，否则给予一个月工资作为代通知金。

　　4、辞退补偿：酒店因经营调整辞退正式员工将根据以下标准给付补偿金。在酒店工作满一年以上者补偿一个月工资；满半年的`不足一年者补偿半个月工资；不足半年者补偿200元整。补偿工资以辞退前的月基本工资为参考。

　　5、离职交接：被辞退员工必须在最后工作日前与各相关部门办理交接，填写《员工入职/离店交接表》。经相关部门和负责人签字确认后，人事部方予办理结算事宜。

　　6、离职结算：工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。

　　(三)开除

　　1、范围：有以下行为者酒店可做开除处理：

　　1)严重违反酒店规章制度；

　　2)严重失职给酒店造成损失；

　　3)违x公德影响酒店声誉；

　　4)触犯国家法律、法规规定的其它情形。

　　2、审批：审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》。

　　3、离职交接：被开除员工必须在三日内与各相关部门办理交接，填写《员工入职/离店交接表》,经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。

　　4、离职结算：工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。由酒店开除员工无离职补偿。

　　(四)自动离职：

　　1、范围：员工连续旷工三日以上视为自动离职。

　　2、程序：各部门一旦发现有员工未正常出勤，应即时与该员工联系落实其未出勤原因，如联系不到或确定自动离职后上报《酒店离职申请书》及《员工入职/离店交接表》,因未及时上报而对酒店造成的损失由各部门承担。

　　三、离职申报

　　1、各部门经理是本部员工离职申报责任人，因未及时申报而对酒店造成的损失由各部门经理人承担。

　　2、离职申报必须以书面形式，即《酒店离职申请书》为准。

　　3、各部门必须在每月2日前上报《部门人员编制及损益表》(附件4)和《酒店离职人员汇总表》(附件3)。

　　四、离职员工档案管理

　　离职员工档案酒店将保存三年。三年后按规定自行销毁。

　　五、附则

　　1、本制度从发布之日起生效。

　　2、本制度由人力资源部制订，解释权归人力资源部。

　　3、本制度由人力资源部负责修订。

　　六、附件

　　1、《酒店离职申请书》

　　2、《员工入职/离店交接表》

　　3、《酒店离职人员汇总表》

　　4、《部门人员编制及损益表》

　　5.《酒店员工辞退规定》

酒店员工管理制度优秀2

　　为降低员工流失率，规范离职管理，特制定本制度。本制度适用于xx酒店各部门。

　　一、定义：

　　本制度中离职指主动辞职、辞退、开除、自动离职。

　　二、离职程序

　　(一)主动辞职：

　　1、范围：员工要求脱离酒店，与酒店解除劳动关系。

　　2、辞职申请：酒店正式员工必须提前一个月申请并填写《员工离职申请表》(附件1),否则以一个月工资作为通知金。试用期员工必须提前七天申请，否则以七天工资作为通知金。申请时间以书面记录为准。

　　3、辞职面谈：所有辞职员工必须经辞职面谈程序，以掌握员工辞职原因，便于日后改善工作。

　　4、辞职审批：审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》(附件5)。

　　5、离职交接：辞职员工必须在最后工作日前与各相关部门办理完交接手续并填写《员工入职/离店交接表》(附件2),经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。

　　6、离职结算：辞职员工工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。

　　(二)辞退

　　1、范围：有以下行为者酒店可做辞退处理：

　　1)工作能力不适合职位要求；

　　2)酒店经营机构调整；

　　3)严重违反酒店规章制度。

　　2、辞退审批：员工所在部门申报《酒店离职申请书》审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》。

　　3、辞退通知：正式员工酒店将提前一个月通知，否则给予一个月工资作为代通知金。

　　4、辞退补偿：酒店因经营调整辞退正式员工将根据以下标准给付补偿金。在酒店工作满一年以上者补偿一个月工资；满半年的不足一年者补偿半个月工资；不足半年者补偿200元整。补偿工资以辞退前的月基本工资为参考。

　　5、离职交接：被辞退员工必须在最后工作日前与各相关部门办理交接，填写《员工入职/离店交接表》。经相关部门和负责人签字确认后，人事部方予办理结算事宜。

　　6、离职结算：工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。

　　(三)开除

　　1、范围：有以下行为者酒店可做开除处理：

　　1)严重违反酒店规章制度；

　　2)严重失职给酒店造成损失；

　　3)违x公德影响酒店声誉；

　　4)触犯国家法律、法规规定的其它情形。

　　2、审批：审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》。

　　3、离职交接：被开除员工必须在三日内与各相关部门办理交接，填写《员工入职/离店交接表》,经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。

　　4、离职结算：工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。由酒店开除员工无离职补偿。

　　(四)自动离职：

　　1、范围：员工连续旷工三日以上视为自动离职。

　　2、程序：各部门一旦发现有员工未正常出勤，应即时与该员工联系落实其未出勤原因，如联系不到或确定自动离职后上报《酒店离职申请书》及《员工入职/离店交接表》,因未及时上报而对酒店造成的'损失由各部门承担。

　　三、离职申报

　　1、各部门经理是本部员工离职申报责任人，因未及时申报而对酒店造成的损失由各部门经理人承担。

　　2、离职申报必须以书面形式，即《酒店离职申请书》为准。

　　3、各部门必须在每月2日前上报《部门人员编制及损益表》(附件4)和《酒店离职人员汇总表》(附件3)。

　　四、离职员工档案管理

　　离职员工档案酒店将保存三年。三年后按规定自行销毁。

　　五、附则

　　1、本制度从发布之日起生效。

　　2、本制度由人力资源部制订，解释权归人力资源部。

　　3、本制度由人力资源部负责修订。

　　六、附件

　　1、《酒店离职申请书》

　　2、《员工入职/离店交接表》

　　3、《酒店离职人员汇总表》

　　4、《部门人员编制及损益表》

　　5.《酒店员工辞退规定》

酒店员工管理制度优秀3

　　1、员工应按规定时间就餐

　　早餐 7：30——8：30

　　午餐 10：40——12：30

　　晚餐 16：50——18：00

　　夜餐 23：00——23：40

　　2、员工用餐须穿着工服，佩戴工牌，持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。

　　3、按顺序排队等候就餐，不得拥挤、插队。

　　4、餐厅内严禁吸烟，大声喧哗及打闹。

　　5、自觉维护职工食堂就餐秩序，爱护设备设施，随时保持食堂桌面及地面的清洁卫生。

　　6、餐后残渣倒入指定容器中，严禁浪费粮食，一经发现按有关规定进行经济处罚。

　　7、对使用不当造成餐盘、餐桌、餐椅及公共设施损坏的，按有关规定照价赔偿

　　1、员工就餐必须凭酒店下发的.IC卡打卡，必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。

　　2、不浪费粮食。

　　3、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、嬉戏打闹。

　　4、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。

　　5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜（残渣）倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。

　　6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

　　7、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。