酒店职业经理人岗位职责

酒店职业经理人岗位职责（通用12篇）

　　在快速变化和不断变革的今天，越来越多地方需要用到岗位职责，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？以下是小编为大家收集的酒店职业经理人岗位职责（通用12篇），希望对大家有所帮助。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇1

　　1.全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成;

　　2.具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全;

　　3.能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度;

　　4.根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;

　　5.负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;

　　6.做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;

　　7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

　　8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;

　　9.完成上级领导布置的各项工作。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇2

　　1.整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统;

　　2.建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化;

　　3.执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案;

　　4.做好公司年度销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标;

　　5.负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;

　　6.完成其他领导交付的工作。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇3

　　一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

　　二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，井监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等；

　　三、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门；

　　四、监督跟进酒店维修保养工作；

　　五、与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

　　六、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　七、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

　　八、负责酒店管理人员的录用、考核、员工编制及奖焦晋升工作。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇4

　　1、全面负责酒店的'经营管理；

　　2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；

　　3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划

　　4、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标；

　　5、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作；

　　6、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店形象；

　　7、决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革；

　　8、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇5

　　1.协助负责酒管公司日常运营、管理工作;

　　2.协助负责旗下各门店的全面管理;

　　3.根据市场实际情况，协助负责制订各门店经营目标和经营方针;

　　4.协助负责各门店绩效考核工作;

　　5.全面协助负责酒管公司安全、营销等管理工作。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇6

　　1、全面负责餐饮部的经营治理工作，向上对副总经理和总经理负责，直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察，精心进行经营设计和广告宣传策划，准确进行市场定位。

　　2、主持制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营治理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。

　　3、主持制订并落实餐饮销售计划，经常分析销售动态和产品质量，加强内部治理，不断提高服务水平和产品品质。

　　4、定期分析财务状况，努力完成经营计划，严格控制各类费用指标和生产服务成本，彻底封闭物流治理系统。

　　5、主持审定员工招聘和培训计划报送人事治理部门，并协助实施。

　　6、主持制订工资、奖金和其他福利计划，报送人事部门，经批准后，并协助实施。

　　7、主持制订餐饮部治理制度和操作规程，建立正规化的治理秩序，把《酒店正规化治理餐饮部四个阶段服务规范》落到实处。

　　8、主持审定物资原料，采购计划，报送仓储治理部门，并认真组织验收质量。

　　9、定期坚持后勤、工程动力保障情况和物流治理情况，督促落实治理制度和保障措施。

　　10、主持制订防火、防盗、防诈骗、防事物中毒等措施，建立完善、安全、规章制度，并督促落实。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇7

　　1、 全面负责门店运营和管理工作，对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划， 跟进实施，并对结果负责;

　　2、 全面负责店铺内的现场管理，保证营运现场始终保持平稳、顺畅的状态，对门店的服务、品质、清洁负责;

　　3、 能有效的对门店内的费用能进行目标管理，保证门店的利润化;

　　4、 门店内的安全责任人，需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责;

　　5、 全面负责门店内的行政工作：培训、设备设施、成本、人事、财务五大板块;

　　6、 危机应对能力：掌握危机应对的技巧和方法，危机来临时能发现并预判、妥善处理。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇8

　　1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。

　　2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。

　　3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。

　　4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。

　　5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。

　　6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。

　　7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇9

　　1.目标计划管理：制定促销目标并编制落实行动计划等;

　　2.现场经营管理：处理复杂或严重的顾客投诉和突发事件等;

　　3.财务管理：对餐厅的资产资金管控负责;

　　4.餐厅人员管理：对员工进行绩效考核、沟通及选拔、推荐等

　　5.设备管理：负责餐厅设备的盘点与管理工作等;

　　6.安全管理：保护增充足的食品安全管理资源等。

　　酒店职业经理人岗位职责 篇10

　　1、全面负责公司员工宿舍的服务保障与统一管理、

　　2、带领、指导全体宿舍管理员做好区域卫生清洁，监督相关制度落实，维护员工宿舍良好的居住环境与管理秩序、

　　3、负责协调维护宿舍区域各项设施设备，定期检查、及时发现报修故障，确保状态良好，正常使用、

　　4、听取各方意见、建议，了解员工所需，努力改善宿舍各项条件，提高员工满意度、

　　5、加强宿舍区域用电、用水、消防安全及人员出入管理，实现节能、安全、有序的管理目标、

　　酒店职业经理人岗位职责 篇11

　　1、在运营总监的领导下总体负责大运会运动员餐厅后勤保障工作

　　2、负责餐厅食材及非食耗材的统计、调拨，保障餐厅供应服务

　　3、负责餐厅设备及固定资产的维护、保养，并定期盘点，统计损耗

　　4、负责餐厅洗消工作，洗消员工的日常管理，营造安全、健康的就餐环境

　　5、负责餐厅搬运工作，搬运员工的日常管理，保证后厨的耗材供应

　　6、负责后勤保障相关培训以及与现场仓库的工作对接

　　7、领导交办的其他与餐厅后勤保障相关的工作

　　酒店职业经理人岗位职责 篇12

　　1、全面负责3家及以上门店的运营管理。

　　2、根据公司发展要求，及门店经营数据制定经营目标并达成旗下门店在顾客满意度，营业额成长、利润管理人员发展四方面的目标。

　　3、负责内部运营的QSC自身督导工作，严格配合执行区域督导工作传递企业文化及品牌理念。

　　4、负责对外沟通以及周围社区关系维护、结合旗下门店实际情况定期给于公司建议性营销策划方案并提升品牌形象。

　　5、定期组织门店各部门岗位技能、服务意识及流程的培训，及团队成员的职业规划。

　　6、负责旗下门店的人事管理、财务管理，固定资产管理等。

　　7、负责上传下达公司的指令以及各项营业指标的控制。

　　8、负责处理顾客投诉、维护客户关系，提高客户满意度。

　　9、注重成本管控，包括人力、水电、维修等;