酒店岗位人员岗位职责
在现在的社会生活中,很多地方都会使用到岗位职责,岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。岗位职责到底怎么制定才合适呢?下面是小编精心整理的酒店岗位人员岗位职责,希望能够帮助到大家。
1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。
负责热水、热能等产品与解决方案在酒店渠道的业务开展
负责与各分公司保持紧密互动和配合,在所在区域提升酒店渠道的销量
负责在所在区域的与设计院、协会的互动
负责收集所在区域竞品的应用情况和酒店热水热能等产品的使用趋势
1、建立、执行和完善工程部各项工作流程及规范;
2、全面负责酒店内工程设备的运行和操作,保证酒店设备设施安全、有效运行;
3、审查编制并组织落实设备检修计划及设备保养的周期计划;
4、组织制定设施更新、改造工程计划,做好预算报告,并组织实施。
1、执行公关部经理的工作指令并向其负责和报告工作
2、负责酒店对内对外重要活动的摄影、底片保存及归档工作
3、负责酒店经营活动需要的各种指示牌、广告牌、横幅、喜联、宣传品、节庆布置等美工设计和制作
4、负责并协助餐饮部、客房部完成餐饮、客房促销活动的美工设计和制作
5、掌握有关信息做好本业务资料搜集、整理、分析、存档工作保证设计作品的创意性和美观典雅
6、妥善保管节约使用各类美工工具、颜料、材料保持工作场所的整齐清洁
7、收集客人反映意见及公众对宣传资料的反映及建设向公关部经理提出有关信息
8、负责公关部日常文件及资料的抄写、打印及复印工作并撰写有关文件
9、协助公关部经理与各部门协调具体落实各项公关活动的准备工作
10、处理公关部来往公文及信件向公关部经理提出有关信息
熟悉并能正确处理各种不同的布巾。
确保正确使用设备和化学剂。
立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。
细心处理客人衣物,尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。
在有要求时收集客人衣物,确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等,对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。
坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
坚持酒店的清洁和养护。
保持维护所在工作区域的高度整洁。
识别出客衣的种类。
能够开关湿洗机。
完成主管交给的额外任务。
1、接受总经理的领导,负责对工程安保部所有人员的调配管理工作,统筹工程、安保板块各项工作的`展开;
2、保障酒店设备、设施安全运行,各项设施、设备的管理、维护及保养;
3、全面负责工程部的节支运行,督导酒店员工做好节水、节电、节气措施,保证酒店限度的节能、节支;
4、制定部门员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识等培训;
5、编制部门周、月计划,季度、半年度及年度总结,并做好督促、检查、落实工作。
1、责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。
2、协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。
4、熟练掌握操作程序与服务技能,能亲自示范和训练服务员。
5、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。
6、随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须想部门建经理报告。
7、掌握所管辖客房的状况,亲自招待宾客,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。
8、对下属员工工作提出具体意见,领导本班全体员工积极工作,不断攻关,开创新成果。
9、填写领班工作日志,向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。
(1)全面主持店面的管理工作,执行公司的各项营销政策;
(2)完成公司下达的销售任务;
(3)做好门店各个部门的分工管理工作;
(4)掌握门店各种设备的维护保养知识;
(5)负责门店内外的清洁卫生,安全保卫等监督管理工作;
(6)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
(7)负责对员工进行酒店理论知识和技能培训;
(8)负责协调社会各职能部门的关系等。
1、服从后勤保障部工作安排和工作调动。
2、对酒店各营运点电器、水暖设备运行状况了如指掌,保证其正常运行和使用。
3、按照《每周重点工作安排表》定期对主要设备运行状况进行检查,保证其处于正常状态。
4、对各部门区域报修的设备应及时检修,确保经营正常进行。
5、定期疏通下水道、污水窖抽水泵以保证畅通。
6、经常检查水、气管有无泄漏,防止跑、冒、滴、漏,排除隐患,杜绝事故的发生。
7、对设备进行修理后应做好记录,建立设备修理账本,完成状况台帐。
8、对修理使用的工具,尤其是仪器工具应妥善保管,禁止外借。
9、做好本区域环境卫生、设备工具规整摆放及安全工作。
10、禁止非工作人员进入配电房及危险工作间。
11、维修设备原则上不影响正常经营,以预防为主,防患于未然作为工作重点。
12、各经营点、生活区的水、电、气用量每月统计一次,并作出分析性的报告。
13、完成会馆交办的其它工作。
按照筹建酒店开业计划,拟定物资采购招标计划;
负责组织编写物资采购招标文件,组织实施招标过程,参与大宗招标;
监督计划执行,及时纠偏;
参与酒店经营物资定价、审价工作;
负责酒店经营物资、服务年度招标工作;
协助酒店管理部门确定各类物资合理库存量,确定各类物资定价周期、采购方式;
参与酒店采购相关会议;
处理材料质量事件和厂商服务投诉,供应商考评;
负责下属绩效考核,有针对性地对下属进行培训;
完成上级领导和公司交办的其他工作。
1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。
2、监督检查工程部各岗位工作情况。
3、检查并掌握各类系统设备运行状况,发现异常或故障,立即做出正确判断,采取有效措施及时解决。
4、掌握部门每天维修工作进程,保证维修得到及时跟进处理。重要问题报告部门经理并提出解决办法。
5、在保证设施、设备正常运行及保证客人满意的前提下做好节能降耗工作。
6、协助外施工单位在的施工,保证工程质量。
7、审阅各班组工作记录及设备运行报表,并做好值班记录。
1、负责当班时的宾客接待工作,按酒店品牌标准提供主动、热情的服务;
2、保持良好规范的个人形象,时刻保持工作岗位的整洁,维护店面形象;
3、执行店长和部门经理/主管下达的指令,并服从上级的工作安排;
4、做好岗位服务,保证岗位服务质里达到店品牌标准;
5、负责做好当班账务管理,做好当班结账工作,确保当班营收无误,收银准确;
6、严格执行交接班,交接内容做到全面、准确,无遗漏;
7、做好当班结账工作,保证当班账务无差错;
8、做好夜审工作,处理好夜审房费不足的住客房间,并及时上报;
9、负责做好当班房态控制,确保预订安排无误、排房准确等;
10、做好当班客房、会员卡、小商品等销售工作,为酒店创造___利润;
11、负责管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登记、保管、交接、签收和发放工作;
12、为宾客介绍及提供酒店的配套服务及商务服务;
1、负责酒店/项目各类物资的采购,制定合理采购计划,保障各类采购物资的及时供应。
2、负责各类采购合同的订立。
3、持续开发和维护采购供应商渠道,建立采购供应商库。
4、负责采购货款付款、对帐等单据整理。
5、指导、协助、监督检查酒店/项目库房物资管理员定期做好采购物资的出入库管理,做到帐物相符,保管有序。
6、协助做好保修、维修等售后服务工作。
1、根据各事业部发展,管理现有供应商并不断调整和优化;
2、负责报价以及制作供应商台账、采购台账和报价台账;
3、负责跟踪掌握家居、建材市场价格行情变化及品质情况,关注产品品质提升及采购成本降低;
4、负责采购物品交货期和质量的检查,验收,保证及时交货,如有特殊情况不能按时交货,要及时反馈和提出解决方案;
5、负责信息系统下单、走付款、印章及合同审批流程,对接供应商交付物、发票、物流等。
1、掌握采购部品制作、加工周期,能定制合理采购周期的酒店采购计划;并对采购计划的执行情况进行跟踪,及时反馈;
2、主持过大宗物资的招标业务洽谈、定标工作,并检查合同的执行和落实情况;
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、单价、用途及产地,对酒店的物资采购要求和质量负责,确保酒店采购计划的正常执行,物资的正常供应;
4、掌握供应商信息,熟悉物资市场价格,对采购限价可以提出合理化建议,多家联系、询价、比质比价,及时优质完成询价工作;
5、了解酒店采购物资样品确认的流程;
6、编制或修订酒店采购制度;
7、完成部门领导交代的其他工作
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