西点岗位职责

西点岗位职责

　　在我们平凡的日常里，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的西点岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

西点岗位职责1

　　岗位职责

　　1、制作各类糕点饼干类产品

　　2、掌握烘焙的原料知识、烘焙常用设备及工具的使用方法和日常保养。

　　3、督导食品原料的`管理，合理地控制食品成本。

　　任职要求

　　1、本科学历，经验丰富者可适当放宽学历要求。

　　2、有巧克力产品的研制经验及配方。

　　3、专业烘焙师，能够熟练掌握各类西点的制作技术和烘焙工艺。

　　4、有创新精神，可以根据市场需求结合公司情况在原有技术上不断改进和研发新品种。

　　5、具备餐饮行业健康证明，卫生意识佳。

西点岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、负责西点事业部日常工作沟通协调，部门日常文件管理

　　2、负责西点事业部营运标准化建立、更新、完善

　　3、负责西点事业部门店人员管理

　　4、负责西点门店数据的`汇总、分析、日常数据提报

　　5、负责协调公司各平行部门，部门内部主管领导、区域经理、技术组、店经理

　　6、负责协调外部咨询服务公司

　　应聘要求：

　　1、大专以上学历，食品、营销或企业管理相关专业

　　2、一年以上相关工作经验

　　3、了解企业管理、人员管理相关知识

　　4、熟练使用办公软件、办公自动化设备，良好的语言表达与写作能力

　　5、较强的组织、协调、沟通、能力及出色的人际交往和社会活动能力

　　6、有良好的职业道德

西点岗位职责3

　　岗位职责：

　　1、根据公司的发展战略，制订西点的研发目标与方向；

　　2、建立&健全西点等产品研发、生产、运作、经营的管理系统及sop，建立精简、高效的架构体系，并不断优化；

　　3、负责系列产品的研发，完成新品上市任务。创造具有设计美感与高品质的西点，并根据市场需求，对产品的细节进行持续的'提升和创新。

　　4、制定新品的生产标准和工艺，监督标准的落实，提高产品质量；

　　5、负责团队的建立与培养、搭建人才梯队，负责团队人员的培训与考核；

　　6、与营运部配合，持续跟进新品上市后的销售表现，不断改善提高；

　　7、完成上级安排的其他工作。

　　任职要求：

　　1、烘培类、生产类等相关专业优先；

　　2、具备西点类产品的研发、生产等知识，具备生产现场管理、管控的能力；

　　3、熟悉了解西点市场，具备西点类产品生产及研发工作背景；

　　4、拥有10年以上相关工作经验（有海外学习经验或资优者可适当放宽）；

　　5、有知名西点、咖啡，烘焙连锁公司，担任研发经历者优先考虑。

西点岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、5年以上蛋糕、西饼制作经验，烘焙技术扎实，有2年以上生产管理经验；

　　2、安排生产计划、人力资源合理配置及岗位技术培训；

　　3、组织建立和完善生产管理系统，确保生产任务的完成，提高运营效率，降低运作成本；

　　4、负责产品质量控制，针对质量问题分析原因并采取有效措施不断提高质量；

　　5、了解各产品（包括新产品）的销售情况，每月对滞销的产品进行分析；

　　6、了解员工思想动态，通过培训提高员工综合素质，抓好员工队伍建设；

　　7、新品开发、上线工作及上级交办的其他临时性工作。

　　任职资格：

　　1、高中以上学历，五年以上裱花、面包相关工作管理经验；

　　2、熟悉连锁店经营管理，善于与各门店的'沟通共同提升营业额；

　　3、了解食品质量管理体系及5s现场管理，具备良好的计划能力、指导能力、协调能力。