火锅店管理员工的三个误点

关于火锅店管理员工的三个误点

　　火锅的品牌很多而且口味也是很多，这样能够满足消费者对火锅的喜欢。成都老玩火锅就是一个特色的火锅品牌，在市场上更是拥有很多的粉丝，成为人人都爱吃的火锅品牌。当一个火锅品牌得到了消费者的认可之后，投资者也会对这个品牌更加的认可。

　　我们都知道掌握经营管理的能力，对于一个创业者来说是多么重要。管理各项事务与员工，就是一种考验。火锅串串加盟店如果想要做大做强，就要避免实行错误的管理方法，否则只会失去人心，失去人才。

　　一）脾气暴躁不尊重下属的管理者

　　有些人天生性格比较高调与急躁，遇到事情可能会藏不住脾气，但是如果成为了管理者之后，还不注意收敛自己的脾气，一遇到点事情，就开始大声责骂对方，不给下属一点颜面，那么长此以往，下属不是怕就是躲，*肯定也无心在你开的火锅串串加盟店里工作了。

　　二）重惩罚轻奖励的管理手段

　　制定管理制度，不能教条，不要用条条框框限制了员工的日常工作。特别是有一部分的烧烤加盟店规章制度严苛，惩罚的力度很大，而奖励，却少之又少，员工在这样的高压政策下，是一定会有抵触情绪的。员工不能带着愉悦的心情工作，他们的服务与工作必然是要大打折扣的。所以适当的奖励，可以提高员工的'积极性，工作起来也有盼头。

　　三）远离提出不同意见的人

　　创业过程中一定会有一些让人烦恼的问题出现，火锅串串加盟店经营者在找不到头绪的时候可以寻找一些有思想有见地的人，共同探讨一下。如果有遇到不同意见，也不能因为对方的想法而远离，甚至怀恨在心。善于听取不同意见，对经营管理的创业者来说，是一种值得发扬的优秀品质。

　　也许在未经历的人看来，一家老玩火锅加盟店的开张是轻而易举的事，但实际上一路走来，每一步都需要加盟者付出努力，做足准备。祝愿每一位创业者都能成功！