酒店宴会经理岗位职责

酒店宴会经理岗位职责（通用5篇）

　　在社会一步步向前发展的今天，岗位职责的使用频率呈上升趋势，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编精心整理的酒店宴会经理岗位职责（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　酒店宴会经理岗位职责1

　　1、负责酒店前期的筹备工作，全面日常经营管理；

　　2、制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行

　　3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。

　　4、负责与厂商进行业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实

　　5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的`各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。

　　6、负责与政府等相关部门的沟通与协调工作；

　　7、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；

　　8、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标；

　　9、负责制定酒店的经营预算和重大决策，提出更新改造和投资计划；

　　10、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标

　　11、负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等；

　　12、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

　　13、负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成；

　　14、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。

　　15、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。

　　16、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质

　　酒店宴会经理岗位职责2

　　一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

　　二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，井监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等；

　　三、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门；

　　四、监督跟进酒店维修保养工作；

　　五、与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

　　六、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　七、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

　　八、负责酒店管理人员的录用、考核、员工编制及奖焦晋升工作。

　　酒店宴会经理岗位职责3

　　1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的各项工作指标；

　　2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；

　　3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；

　　4、不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；

　　5、收集接待客人的反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；

　　6、每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；

　　7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。

　　酒店宴会经理岗位职责4

　　一、全面负责酒店的运营管理、服务管理、营销管理、内务、安全管理等工作；

　　二、组建团队，带领团队开展销售工作并在酒店成本预算内，实现营业收入、OCC、ADR等业绩指标的达成；

　　三、按照品牌质量标准执行监控分店落地，维护酒店资产、品牌形象，提升服务品质及顾客满意度；

　　四、了解OTA运维规则，并能有效提升客户满意度；

　　酒店宴会经理岗位职责5

　　1、负责集团全品牌开发，维系新老客户关系；

　　2、负责区域内加盟项目的规划、开发；

　　3、负责寻找适合集团酒店经营所需的加盟物业和意向投资者；

　　4、负责对加盟项目进行市场调研、投资测算分析，与意向加盟商进行商务谈判，对加盟模式、政策和集团经营理念等方面的宣导，及整个加盟店项目的签约，加盟后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理；