餐饮总经理助理工作的岗位职责

餐饮总经理助理工作的岗位职责（精选5篇）

　　现如今，岗位职责使用的频率越来越高，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编整理的餐饮总经理助理工作的岗位职责（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　餐饮总经理助理工作的岗位职责1

　　1、根据公司业务及规划，建立有建设性的，高效的客户关系网络，完善沟通机制；协助总经理根据公司发展目标，参与各部门整体策划，搭建和完善运营及管理体系；

　　2、组织协调各部门工作，听取工作汇报，提出决策性意见；协调部门与其他部门之间的工作与关系，建立有效的工作机制；

　　3、负责总经理临时交办的任务，起草和签发相关文件，部分资料的'翻译及各类公文信函合同报告等文件的处理；

　　4、协同总经理进行重要商务接待商务谈判外事活动及相关会议，记录及跟进；

　　5、跟进总经理的日程安排，做好行程预约，提醒总经理的时间节点安排。

　　6、协助树立企业品牌形象，传播公司战略，提升企业知名度。

　　餐饮总经理助理工作的岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、协助总经理组织制定公司整体战略规划和组织规划；

　　2、协助总经理进行经营决策及具体市场开发和推广以及渠道建设；

　　3、负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能，；

　　4、负责公司的经营管理，根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，整理分析后向总经理汇报；

　　5、负责指导、管理、监督行政工作，改善工作质量和服务态度，做好公司人员的绩效考核和奖励惩罚工作。

　　6、协助负责公司内部项目管理工作，包括制定项目管理流程、资源需求配置及协调、进度协调、质量控制及人员协调等；

　　7、 完成总经理临时交办的工作。

　　任职要求：

　　1、市场营销等相关专业中专以上学历

　　2、5年以上总经理助理或营运管理工作经验，3年以上餐饮连锁企业统筹管理经验。

　　3、具有很强的计划性和实施执行的能力；

　　4、具有一定的市场分析及营销能力，能敏锐地判断市场动态并据此制订公司的市场发 展方向和整合业务。

　　5、公文写作功底扎实，具有较强的组织、协调、策划能力与责任心。

　　餐饮总经理助理工作的岗位职责3

　　1、全权负责处理酒店的日常运营工作，完成酒店所确定的各项目标；

　　2、制定酒店经营方向、管理目标、规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行；

　　3、健全酒店的组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制，使之合理化、精简化、效率化；

　　4、协调各部门之间的关系，与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通，建立内部合理而有效的运行机制及管理制度；

　　5、与酒店管理公司、第三方、政府沟通及处理事宜，保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

　　6、审核各团队人员培训方案，维护团队建设，激励员工潜力、保证团队梯队成长；

　　7、配合总部人事部选聘、任免酒店重要人事变动。决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作；

　　8、监督服务质量，确保为所有客人提供最优质的服务和关怀；

　　9、审批酒店各项规章制度修正、员工激励、激发员工积极性；

　　10、完成酒店年度业绩计划及预算，审批各类款项的支付与收入；

　　11、负责酒店各类紧急事件、安全、卫生问题。

　　餐饮总经理助理工作的岗位职责4

　　1、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展；

　　2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐，达成人员发展规划；

　　3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等，保证顾客的满意度；

　　4、负责呈递给公司各种报表、讯息，并保证其准确性、时效性；

　　5、对员工进行定期企业文化和服务培训，保证服务质量；

　　6、落实执行公司有关管理规章，建立团队的良好氛围。

　　餐饮总经理助理工作的岗位职责5

　　1、主持前厅的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施。

　　2、执行总部下达的各项任务。

　　3、做好前厅各个部门的分工管理工作。

　　4、监督前厅商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

　　5、掌握前厅各种设备的维护保养知识。

　　6、监督前厅内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

　　7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

　　8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。