楼层主管岗位职责
在现在社会,岗位职责对人们来说越来越重要,任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体,有多大的权力就应该承担多大的责任,有多大的权力和责任应该尽多大的义务,任何割裂开来的做法都会发生问题。到底应如何制定岗位职责呢?下面是小编为大家整理的楼层主管岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。
1、协助楼层经理制定本楼层的目标管理计划和实施措施,确保完成公司下达的各项销售任务。
2、协助楼层经理进行本楼层人员管理、商品管理、销售管理、环境管理、服务管理、现场管理、客诉管理。
3、协助楼层经理贯彻、执行公司及楼层的各项管理规章制度,保证本楼层各项工作的.正常运转。
4、协助楼层经理组织本楼层工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组情况,认真协助营运经理工作,落实每天的工作内容,发现违规及时纠正。
5、协助楼层经理组织对竞争对手的市场调查,并进行分析,根据竞争对手状况及时调整经营策略。
任职要求:
1、大学专科(含)以上学历。
2、3年以上工作经验,1年以上相关岗位工作经验;
3、具备现代百货管理理念和扎实的理论基础;
4、对百货营运管理模式有系统的了解和实践经验,对百货营运管理各模块均有较深入的认识;
5、熟悉零售行业,对市场变化有敏锐的观察力;
6、熟悉办公软件及相关商业管理软件的使用。
7、有较强的激励、沟通、协调、团队领导能力,责任心强。
岗位名称:
餐饮部楼面主管 直接上级:餐饮总监助理
所属部门:
餐饮部 直属下级:餐饮部楼面领班
工作职责范围:
负责安排和督导所属员工的工作;制定部门培训计划;负责做好每月的员工培训考核、绩效评估工作。
工作内容:
1、 每天组织员工召开班前会,下达上级指令,检查员工仪容仪表,介绍当天的预定情况,及当天的沽清急推菜式,安排好人员的工作;
2、 组织员工做好开餐前的准备工作,补充餐具,清洁环境卫生;
3、 接受经理安排的工作,并且分配员工努力完成;
4、 督导员工按照服务程序为客人进行服务,确保服务水准;
5、 安排员工做好布草送洗、交收存放等工作;
6、 妥善处理客人投诉,解决客人的疑难问题,与顾客建立良好的关系,不断改善服务质量。加强现场指导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中发生的问题,事后向经理汇报;
7、 及时检查餐厅设备的状况,做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作;
8、值班主管每天晚上七点半、下班前、晚上十二点各问一次住房情况及预抵房数,且必须将早餐客人住房情况记录到值班本上。
9、 加强业务学习,熟悉管辖范围,操作规格提高工作秩序和质量。
工作责任:
1、 有调查了解本部下属员工思想动态和工作进展的权利;
2、 有给员工每月制定培训计划及对员工进行月底考核的权利;
3、 有对员工每月进行绩效评估的权利;
4、 负责安排和督导分部员工工作的权利;
5、 有批假半天(4小时)以内的权利;
6、 有对违纪员工签发过失单的权利。
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