餐饮公司运营部岗位职责

餐饮公司运营部岗位职责（精选6篇）

　　在日新月异的现代社会中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编整理的餐饮公司运营部岗位职责（精选6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　餐饮公司运营部岗位职责1

　　1.按照公司的愿景和品质要求进行乐园日常运营管理

　　2.与厨房积极配合，会根据菜品制定相对应的推广计划并使指标完成

　　3.贯彻落实乐园运营标准流程，包括但不限于开园前检查、闭园检查、景点标准流程等

　　4.合理合规、灵活高效处理游客投诉、响应游客特殊需求并及时解决处置突发状况

　　5.不断审视分析运营现状，提出运营提升建议，持续改进游客体验

　　6.根据乐园运营规律合理预测一线员工需求，提前规划劳动力成本和全职员工构成，编制并优化员工排班方案

　　7.关注并分析乐园运营成本构成，就运营成本优化提出合理建议

　　8.管理商品和餐饮销售情况，实现乐园运营与商品餐饮的联动，不断提高二次消费收入

　　9.以身作则，管理带领运营团队成员，积极影响并培养良好的游客服务文化，发掘培养优秀一线员工

　　餐饮公司运营部岗位职责2

　　1、负责区域品牌推广及招商加盟；

　　2、负责执行区域直营店和加盟店的经营常态化管理；

　　3、负责区域直营店和加盟店的营销推广联动策划和执行；

　　4、负责区域行政系统、财务系统、人力资源系统的建立、运作、整合和培训；

　　5、负责区域配送仓储后勤系统建立和营运；

　　6、负责区域直营店和加盟店的装修筹备、开业推广、标准运营；

　　餐饮公司运营部岗位职责3

　　1、全面负责公司全部运营管理工作，根据公司对各区域直营分店的'近期和远期目标，结合公司财务预算，组织编写营销企划方案并实施。

　　2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划，组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

　　3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直营分店个性化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。

　　4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

　　5、每周主持市场营销动态分析会，根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案上报总经理审批。

　　6、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案，搭建公司线上与线下整体运营体系。

　　7、收集、分析和总结市场信息，结合文化产业与电子商务发展趋势，策划开展各类推广活动。

　　8、根据公司发展方向与经营理念，制定整体运营策略与方案，带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等)，确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

　　9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作；并制定相应的运营管理制度。

　　10、保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

　　11、组织学习公司相关部门的编制，评审个分店营运的标准手册，并按照标准化体系要求统一管理；依据公司各类作业手册的要求，组织督导实现标准作业手册的动态完善；检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行，提供及时的咨询、收集反馈信息。

　　12、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作，确保公司利益不受损失。

　　13、审批各分店店长的工作计划，对各分店店长进行监督、指导、培训；每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训；审批下属部门主管的个人工作总结，并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

　　14、组织汇报各分店问题的整改意见，下达分店整改意见并监督实行情况。

　　15、组织编写经营活动总结分析报告，参加公司月度经营活动总结会。

　　16、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

　　餐饮公司运营部岗位职责4

　　1、制定公司餐饮运营管理体系的建立并指导运行。

　　2、负责参与公司旗下餐饮项目的全面统筹管理、经营和重大事项的决策。

　　3、负责运营标准的维护，制定餐饮项目的年度、季度、月度运营计划，保证业绩达到公司要求指标。

　　4、负责餐饮运营营销计划的实施，并及时了解市场餐饮行业情况。

　　5、控制人事及营运管理成本。

　　6、负责店长、经理的培训、评估、晋级。

　　7、负责处理餐饮项目的对外关系，维护公司的良好形象。

　　餐饮公司运营部岗位职责5

　　1、全面负责公司日常经营经营管理工作；

　　2、认真执行公司的各项决议，定期向总经理、董事长汇报告企业经营管理情况；

　　3、按照公司年度目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施；

　　4、建立健全公司运营管理系统，制定高效的工作流程和精简的运作机构；

　　5、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用，组建优秀的管理人员队伍，使之具备良好的市场竞争优势；

　　6、根据市场行情及公司的实际情况，策划制定公司整体营销计划，并组织实施；

　　7、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度，确保公司经营管理有序运行；

　　8、拟定集团餐饮事业战略发展规划，报公司董事长批准后组织实施；

　　9、负责召开每月运营例会，及时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作进度，研究和解决相关经营管理问题。

　　餐饮公司运营部岗位职责6

　　1、协助营运经理对上海各加盟店营运状况进行检查，评估，辅导；通过稽核来确认每家店的营运水平，是营运部对加盟店进行评估的重要依据；

　　2、按照督导工作标准开展加盟店考察评估；

　　3、对发现问题进行分析，评估，并对门店进行辅导；

　　4、协调组织各督导巡店计划，执行月度，季度，年度稽核重点工作。