酒店收银领班岗位职责
在生活中,岗位职责对人们来说越来越重要,一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。大家知道岗位职责的格式吗?下面是小编帮大家整理的酒店收银领班岗位职责,欢迎阅读与收藏。
1、服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确。
2、负责复核夜审完成的各项报告,发现问题立即改正,其程序与标准如下:
2、1审核夜审收入日报,夜审平衡表,检查对食品、饮品及其它金额项目划分是否正确;
2、2核对酒店各项经营活动汇总表,检查是否存在未入账的收入。
2、3将餐厅的账单分为现金和住店收入两种形式分别存档。
2、4审核现金人民币收入是否与实交现金数额相符,发现问题及时查找,并通知有关部门纠正。
2、5审核前台收入调减和杂项收入。审核收入调减,首先检查折扣单上有无按规定授权人的签字批准,审查原因是否清楚、合理,每笔折扣所放入的账号是否准确,若有不符合,立即调整;审核杂项收入账号是否正确,如不符合立即调整;与夜审所做的收入数额核对无误后,上交财务总监、总经理审批后存档。
3、通过《MORNINGREPORT》检查夜审所做的不同类别的房费收入是否正确,同时检查出租率、平均房价,发现问题及时调整。
4、在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门。
5、完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档。
6、根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告。
7、每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对。
8、审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。
9、审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。
10、复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款。
11、审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。
12、审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等。
13、对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。
14、对照电脑记录是否与实际单据相符。
15、符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。
16、确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。
17、检查餐饮账单、正式收据及其他营业用单据是否连续使用,调查任何遗失账单原因。
18、核查每日住店客人账单余额及寻找异常变动。
19、调查跑账问题,并将所有详细资料交应收账跟进并入账。
20、复核并将夜间核数"D"(收入报告)报告、每日餐厅收入表及总出纳报表入账,检查信贷政策与程序执行情况;将发现餐厅收银员发生的过错通过餐厅收银领班转告,责令其更正。将可能引起客人账目发生错误的地方提交财务经理/财务总监,由财务经理/财务总监与各有关部门商量改进。
21、将"D"报告与各有关部门报表相核对。
22、突击检查空房、健身房及对外洗衣的情况。
23、突击检查收银员备用金。
24、根据总出纳报表及"D"报告、编制收银员长短款报表,并送财务经理审阅。
25、编制每日报表送财务经理审阅;建立保存所有审计记录档案。
26、依据酒店有关的政策与程序,检查客用保管箱情况,编制保险箱钥匙控制表。
27、检查前台有无逾时或待处理的客人账单,查明原因并采取正确及时措施,并知会财务经理/财务总监。
28、对照收银员交款数、总出纳日报表及银行进账单是否一致。
29、制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出对员工的奖惩建议。
30、督导夜审核算员工作,检查考勤,安排工作。
31、完成上级交办的其它工作。
1、前厅账表、凭据、现金审查
(1)检查各班现金、票证的上交和保管情况
(2)检查收银员备用金的使用情况
(3)定期或不定期对账夹进行抽查
(4)负责发票的使用、保管和监督
(5)审核每日账单并检查是否具备充足凭证
(6)对跑账或丢账单等问题要查清原因并及时向收银主管汇报
2、前厅账款结算管理
(1)检查收银员对电脑、电脑打印机、计算器、POS机、EDC机等设备的使用、维护、保养情况
(2)管理后台保险箱使用,填写使用记录并管理保险箱钥匙
3、前厅收银设备管理
(1)每日检查客人消费超限额情况,及时向收银主管报告
(2)掌握客人的付款情况,检查各旅行社、合约单位、长包房、各记账单位的账务结算是否正确
(3)及时查看散客预交保证金、划压信用卡情况,对不给授权的信用卡要及时与客人联系并催收
(4)每天检查未结账情况,并及时向上级领导汇报
(5)提供酒店前厅现金结算的零钞兑换业务
4、前厅收银文件资料管理
(1)领取、发放和回收酒店代用券
(2)负责前台收银各种单据、文件、合同的整理及保证归档
5、前厅收银物料管理
(1)领用和分发前厅收银物料
(2)负责前厅收银物料的分配和临时保管
6、人员管理及其他工作
(1)检查收银员的仪容仪表
(2)安排所属收银员的排班、考勤和调班
(3)监督、指导、考核下属人员工作,提出奖惩意见
(4)协助做好下属人员的业务培训工作,培养有发展潜力的下属人员
(5)负责所管辖收银点的消防、安全、卫生的管理工作
(6)定期向财务经理汇报工作
(7)完成领导交办的其他工作
1、代表酒店迎送VIP客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事
2、迎接及带领VIP客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况;
3、做VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;
4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;
5、记录和处理换锁、换钥匙的`工作;
6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;
7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;
8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;
9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;
10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;
11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出"意外"、"病客"报告;
12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间;
13、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;
14、发生紧急时间时,必须作正确的指示;
15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;
16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;
17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;
18、检查大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;
19、做好本组范围内的防火防盗工作;
20、向领导反映有关员工的表现和客人意见;
21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;
1、协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令,组织落实工程维修项目,督导检查各班人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。
2、检查重点部位的重点设备运行状况,技术状况,发现事故隐患立即采取措施,排除故障,保证酒店正常营业需要、
3、巡视检查各班组员工遵守纪律,完成工作任务,发现问题,及时提出改进措施
4、督导检查班组人员,作好设备运行记录,收集编制技术资料,技术档案,为保证设备管理与运行提供依据。
5、完成工程部经理交办的其他工作。
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、现场指导当班的工作,及时处理、解决工作中发现的问题,帮助下属员工处理疑难问题;保证收银结帐工作顺利进行;
3、编排各餐饮营业点收银员班次,临时顶替因病、事假缺席员工的工作,帮助较忙营业网点的营收工作;
4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;
5、定期或不定期地抽查收银员的备用金、并书面报告主管;
6、负责各营业点收银员业务培训工作;
7、协助收银员做好交接班工作,对餐厅未处理完的事情进行跟踪解决;
8、负责领取、管理发票和各种帐单;
9、定期整理协议单位、VIP的协议书,并随时抽查收银员的掌握情况,作为业务评估的标准之一;
10、对重要事情、重大事情及时上报领导;
11、承办上级交办的其他工作。
1、坚守岗位、忠于职守,树立全心全意为宾客服务的思想。坚守岗位指的是不得擅自离岗,因总机工作的特殊性,无特殊原因不可离岗一步。随时以饱满的精神,准备为客人提供优质的服务。
2、礼貌应答、平等待客、耐心细致、讲求效率。接电话使用规定服务用语,语速适中。遇事不慌不忙。不以音取人。答电耐心细致但不罗嗦。客人挂机后方可挂机。
3、认真完成话务工作,保证酒店内外电话的畅通。工作中认真细致,随时检查维护系统,以保证酒店电话的畅通。
4、接听酒店内部、外线电话。总机工作最重要、最频繁的,就是接听转接内外线电话,接听和转接电话时要按照要求与标准。
5、熟记常用电话号码及酒店内线号码。熟记,也就是熟背,经理级以上的领导电话号码及酒店内线号码,还要了解一些其他酒店或火车站、餐厅等场所的电话,以保证高质量的工作效率
6、提供电话咨询服务。例如酒店介绍、房价、旅游景点、本地特色等。
7、为客人提供叫醒服务、免打扰及留言服务。接到叫醒及免打扰服务时要重复客人房号、客人姓名、通知人,得到确认后做好记录。留言时亦要重复确认,并及时转交相关部门,做好记录
8、掌握客人住店资料。
9、掌握话务室各机械功能、操作及注意事项。此项工作须建立在掌握电脑操作的基础上,并认真学习掌握话务台操作
10、严格遵守保密手册。严格遵守酒店规定,对于客人资料、酒店工作人员资料,以及电话号码、酒店运行情况等,进行保密,并婉言拒绝来电人的无理要求
11、与电信机构保持业务联系,以确保电话业务的正常运转。时刻注意总机系统的运行情况,一旦出现异常,要汇报给领导,同时报弱电部门查找原因,及时维修。
12、熟记酒店各项功能设施服务、营业时间及收费标准。与各部门员工、领导保持良好沟通,第一时间了解酒店新动态及规定。
13、记录由总机转出的所有电话。在电话记录本上,记录每个由总机转出的外线号码、时间、申请人等。
14、内外线均用中英文问候语应答。严格按照规定应答,无上级特殊指示无一例外,保证问候语的完整性。例:法定节假日要加节日问候语。
15、积极参加各级各类培训,不断提高服务水平。积极参加酒店各部门的各项培训,严格要求自己,不断进取,从而为客人提供更优质更完善的服务。
16、发挥工作主动性积与积极性。在工作中不等不靠,积极主动,在第一时间发现工作中的不足,积极寻求解决的办法并向领导汇报。
1、制定和完善总机的规章制度及工作程序。
2、督导并检查总机的各项服务工作,并确保其以优良的质量得以完成。
3、制定并实施总机员工的培训计划,并建立培训档案。
4、负责总机员工的工作安排、考勤、考核与评估。
5、建立设备档案、制定有关设备的维护保养制度,确保其运转正常。
6、随时收集、更新并整理各种有关信息,以确保问讯资料准确无误。
7、检查员工的仪表仪容、礼节礼貌、工作状态。
8、建立并发展同电话局等业务单位的良好关系,以确保总机工作得以顺利完成。
9、负责工作指令的及时下达,及与相关部门的协调工作。
10、负责总机的日常事务性工作,如:物品配备、卫生检查。
11、适时顶替接线生工作。
12、钻研业务,及时发现并解决工作中的问题。
13、以身作则,关心员工,并带领全体员工树立为宾客服务的良好职业道德,为创总良好声誉而尽职尽责。
14、对新员工的转正、定级、录用、调离有建议权。
15、对本岗点员工的奖励、处罚有建议权。
16、自觉履行职责,并接受前台主管的监督。
17、对工作失职负责。
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