食品研发经理岗位职责

食品研发经理岗位职责（精选5篇）

　　随着社会不断地进步，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编帮大家整理的食品研发经理岗位职责（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　食品研发经理岗位职责1

　　1、项目计划的系统设计、制定、实施和贯彻执行；

　　2、主动与客户沟通项目进展与跟进执行，包括充分了解客户的阶段目标及总体目标，技术目标、管理目标；

　　3、项目预算的制定、执行、控制；

　　4、制定和完成产品的质量管理目标计划、以及生产配置的目标计划；

　　5、客户项目进度调整时，负责对项目计划进行及时调整；同时完成项目进展检查与调整；

　　6、联络项目涉及的各有关单位，例如项目涉及的检测单位和供应商；

　　7、发现的问题和缺陷的解决进行管理和跟踪。

　　食品研发经理岗位职责2

　　l、负责组织产品市场调研及信息收集；

　　2、负责制定项目调研报告及项目建议报告；

　　3、协助相关领导及部门进行项目分析及决策；

　　4、负责确定项目成员；

　　5、负责组织编制项目可行性报告；

　　6、负责确定项目开发方案、技术方案及项目开发目标等；

　　7、负责制定项目责权表、进度计划、经费计划等。

　　食品研发经理岗位职责3

　　1、负责原料合成、分析研发项目，独立设计及开展原料合成、分析研究；

　　2、负责公司现有产品的工艺改进、优化等工作；

　　3、起草实验计划方案，整理实验过程记录，完成实验总结；

　　4、对项目进行中试及放大规模的工艺优化和完善；

　　5、根据新药品注册法规要求，负责撰写相关药品申报资料。

　　食品研发经理岗位职责4

　　一、产品工艺研究与改进工作

　　1、负责建立和完善工艺操作方法、制定工艺规程；

　　2、负责生产工艺、技术标准的管理与监督。深入车间一线，监督工艺规程、产品配方的执行情况；

　　3、调整工艺后相应工艺文件的修改；

　　4、负责自动贴标机标签内容的设计、上传；

　　5、负责实施基础性研究试验，并详细记录试验数据并分析，指导生产改进工艺；

　　6、负责传统工艺技术的传承与创新。

　　二、新产品开发与转化工作

　　1、根据市场部产品规划，完成新产品开发的技术可行性报告及立项报告；

　　2、提出部门自主研发项目及技术可行性分析，市场部进行调研。

　　3、参与新产品开发项目的立项评审

　　4、负责组建产品研发小组、项目变更、实施与项目结项等工作；

　　5、负责组织新产品的项目预算；

　　6、实施新产品口味的开发，并组织内部测评，并对测评结果进行分析改进；

　　7、实施产品转化的小试、中试、大试试验；

　　8、负责新品中试后投产前市场所需样品的制作。并获得相应的质检报告；

　　9、负责新产品开发各阶段试验资料、数据的整理，形成整套项目资料并存档；

　　10、负责新产品标签技术性内容的提供；

　　11、负责新产品的工艺文件的编写、新产品工艺培训和指导工作。

　　三、配料工作

　　1、负责生产加工的辅料和香辛料的配制、包装、编号工作，做好配制记录；

　　2、对配料室库存辅料和添加剂进行规范化管理，标识清楚、分类清晰；

　　3、负责配料室所需香辛料、辅料及添加剂台账的建立、更新与维护；

　　4、要严格遵守保密协议，做好产品工艺、配方的保密工作。

　　四、综合管理工作

　　1、负责技术研发部各项项目试验资料的汇总和产品档案的建立更新、存档、保管工作；

　　2、负责建立项目研发台账；

　　3、负责各项费用数据的整理、归档，以月为单位向财务提报各项目的费用使用情况；

　　4、负责技术研发部所有试验原辅料的请购及入库工作，定期对技术研发部的试验物料、试验产成品进行盘点及处理工作；

　　5、负责新产品原辅料成本的提报工作。

　　任职要求：

　　1、本科及以上学历，食品类相关专业；

　　2、5年以上相关管理岗位从业经验，或10年以上相关岗位从业经验；

　　3、具备专业、充足的技术知识以及技术能力，掌握行业内的技术发展状况以及相关新工艺的研发与使用情况；

　　4、具备良好的领导管理能力，能对研发项目进行良好的管理；

　　5、精通食品加工及同类行业产品的加工工艺及流程；

　　6、熟悉本企业产品技术情况；

　　7、具备稳定产品工艺的能力；

　　8、具备产品研发工艺创新升级的能力；

　　9、具备敏锐的思维能力和创新意识；

　　10、对本部门及中心员工起到技术指导的能力；

　　11、具备独立解决部门内、外业务的能力

　　12、熟悉PPT、Excel等办公软件，掌握时间管理、工作计划管理的`技能；

　　13、善于发现问题，敢于提出问题，积极解决问题；

　　14、具备较强的组织协调能力及良好的沟通能力。

　　食品研发经理岗位职责5

　　1、负责产品的开发实现，及开发过程中的项目管理，对于确定实施的新产品开发或老产品改良升级工作，制定开发计划；

　　2、仔细阅读产品经理编写的《可行性分析报告》及《需求分析说明书》等产品开发的输入文档，充分与产品经理交流沟通，理解产品经理的思想，确定产品开发实现方案；

　　3、组织开发团队、明确各开发人员的分工，按计划执行并完成开发任务；

　　4、指导审核产品核心模块的详细设计，负责指导开发团队成员理解设计文档、掌握开发技术等，检查成员的工作是否达到要求；

　　5、组织协调团队成员研究缺陷改进方案，并最终解决问题；

　　6、负责设计文档、源代码、等开发资料和文档的管理，同时负责整合、组织、协调各种内外部开发资源；

　　7、负责开发团队的技术学习和能力提升，积极寻找学习资源，为团队创造成长环境，组织并督促团队成员学习并掌握产品开发中所需的技术和能力。