员工用餐管理制度

员工用餐管理制度（精选12篇）

　　在我们平凡的日常里，制度的使用频率逐渐增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编帮大家整理的员工用餐管理制度，欢迎阅读与收藏。

　　员工用餐管理制度 1

　　1目的

　　为了保证工作的计划性；杜绝不必要的浪费，降低成本；确保员工用餐作业程序在受控的状态下进行，制定本程序。

　　2范围

　　适用于xx事业部试生产期间员工工作用餐。

　　3职责

　　3.1评审小组负责《员工工作用餐作业程序》的'评审。

　　3.2总经理负责《员工工作用餐作业程序》的签批。

　　3.3各负责人

　　3.3.1A负责xx车间值班人员用餐人数的统计；

　　3.3.2B负责YY车间值班人员及外来试车人员用餐人数的统计；

　　3.3.3C负责ZZ车间值班人员用餐人数的统计；

　　3.3.4D负责后勤部门值班人员用餐人数的统计；

　　3.3.5E负责按统计人数保质保量供应工作餐，尽量避免浪费。

　　4程序

　　4.1各负责人提前半个工作日统计用餐计划人数报E。（中餐计划人数须在前一天晚餐结束前确定，晚餐计划人数须在中餐结束前确定。）

　　4.2E于每天下午下班前制定第二天菜单，并根据各负责人所报第二天中餐用餐计划人数，测定用菜量，并预测晚餐用菜量，填制《买菜计划单》交F。若晚餐用餐人数超出预测，由E填制《买菜计划单》，由F临时采买；若晚餐用餐人数低于预测，超出菜品入冰柜存放。

　　4.3由F负责每天所需菜品按计划采购。

　　4.4若用餐人数临时有变，各负责人应及时通报，调节工作餐用量，避免浪费。

　　员工用餐管理制度 2

　　第一章总则

　　第一条为加强x 城房地产集团有限公司(以下简称公司)员工用餐管理，更好地服务于员工，特制定本办法。

　　第二条综合管理部为员工用餐的归口管理部门，负责餐券的发放、菜单的制定审核、用餐质量监督、食堂卫生检查等管理工作。

　　第三条本办法适用于公司本部，控股项目公司、专业公司遵照执行，参股项目公司、专业公司参照执行。

　　第二章用餐形式

　　第四条 公司员工均享受午餐工作餐，工作餐标准为每餐8―10元。

　　第五条 用餐形式可根据公司具体情况而定，一是食堂用餐，二是雇用人员烹饪，三是由快餐公司送餐。

　　第六条 雇用人员采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理办法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

　　第七条 综合管理部后勤管理人员负责公司员工工作餐的日常管理，包括确定用餐形式和办理结付事项等。

　　第三章菜单的制定审核

　　第八条 综合管理部后勤管理人员负责食堂用餐每周菜单的制定和审核，每同四17：00前须将拟好的下周菜单交员工用餐食堂负责人，由食堂负责人进行修改调整，在由后勤管理人员审核确定，尽量保证一周内饭菜不重样。

　　每周菜单需复印三份，一份留存综合管理部，一份交员工食堂，一份公布于员工就餐食堂。

　　第九条雇用人员可于每周五之前根据公司后勤管理人员审核的菜单，向公司财务部借支下周买菜款。i

　　第十条 后勤管理人员应督促快餐公司每周五之前将下周菜单送交审核修改，并监督快餐公司按照菜单要求制作每日菜肴。

　　第十一条 后勤管理人员应不定期地了解员工的用餐意见和要求，并根据员工填写的《员工用餐意见调查表》(见附件1)进行总结，及时与就餐食堂负责人、 雇用人员或快餐公司联系，切实改进菜肴质量。

　　第四章餐券管理

　　第十二条 本章规定适用于食堂用餐形式。

　　第十三条 公司为员工提供工作午餐和加班用餐，凭加盖食堂用餐专用章的餐券享用。

　　第十四条员工餐券分为工作午餐券和加班餐券两种，工作午餐券为蓝色，加班餐券为黄色。

　　第十五条 餐券可以在员工食堂就餐使用，也可以在公司所辖酒店抵用现金，但不找兑。

　　第十六条 餐券的'发放以每月的实际工作日计算，每人每天1张。如遇出差，则在下月餐券领用时，按出差实际天数扣除。

　　第十七条 综合管理部负责餐券的定制印刷，并负责加盖公司食堂用餐专用章，由专人负责发放。

　　第十八条餐券管理员负责在每月2 5日和公司就餐食堂进行联系，统计当月实际用餐次数及相关费用，报综合管理部经理核定后交财务管理部，并由财务管理部结清当月用餐费用和预支下月部分用餐费用。

　　第十九条财务管理部应定期核对公司餐券盖章发放数量和结算金额情况，及时掌握员工用餐动态。

　　第二十条 每月2 8日(遇周末提前)为餐券发放日，综合管理部餐券管理员按各部门上月考勤表发放下月餐券，并填写《餐券发放登记册》。

　　第五章质量卫生管理

　　第二十一条用餐食堂应保证员工进餐的卫生与安全，保证饭菜可口营养。

　　第二十二条综合管理部应指定人员负责用餐质量监督和用餐食堂卫生检查工作。指定人员应经常检查厨房、菜肴、餐具以及用餐环境的卫生，督促食堂或好一切防范工作，保证不进、不用、不制作过期变质的原料和食品;并督促厨房操作人员按照卫生防疫部门的相关规定操作。

　　第二十三条食堂工作人员应持有健康证并定期进行体检，合格后方能雇佣。

　　第二十四条采用快餐形式作为员工工作餐的，应选择执有卫生防疫部门颁发的相关证书，经营许可证的快餐公司，确保菜肴质量卫生。公司应指定人员进行不定期检查，比较各家快餐公司，适当变换用餐口味。

　　第六章员工用餐规则

　　第二十五条食堂用餐的公司员工，在用餐时间内，一律凭餐券用餐，一人一票，在进餐前交给食堂管理人员。

　　第二十六条用餐人员进入就餐食堂后，必须排队打饭打菜，不允许插队。

　　第二十七条用餐人员应按照自己的实际食量盛菜打饭，避免浪费。

　　第二十八条食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声喧哗起哄，做到文明用餐。

　　第二十九条用餐人员应服从食堂管理人员的管理和监督，爱护公物、餐具等，注意用餐卫生，尽量减少服务人员的工作量，做到有涵养、有道德。

　　第三十条为方便工作无法到公司食堂用餐，需另行雇佣人员烹饪的单位(部门)，应事先书面报综合管理部审核，经公司分管领导审批后方可开设。每月餐费支出暂由单位(部门)垫付，每月25日前上报菜肴成本清单交公司综合管理部、财务管理部核定，报分管副总经理同意后由总经理审批。

　　第七章 附则

　　第三十一条本办法由公司综合管理部负责解释和修订。

　　第三十二条本办法自印发之日起施行。

　　员工用餐管理制度 3

　　1.遵守员工用餐管理时间，不得提前进入员工餐厅，早10：00-11：00;晚：16：00-17：00;夜：23：00-24：00;

　　2.每班员工用餐时间不得超过25分，最晚不能超30分，不得以点餐慢等原因延误时间而找理由;

　　3.打饭时要主动排队，不得争抢，并出用餐证明，积极配合餐厅工作人员的指挥;

　　4.禁止不打卡或将卡随意借出，以及多人一卡的现象;

　　5.用餐时保持餐厅的秩序，主动维护洗浴部的形象，不得大声喧哗粗言秽语，也不得用餐时讨论公司营业或客人、上司等;

　　6.用餐时禁止使用公司禁止使用的.物品，(如：一次性杯子，客用的餐具等)，也不得在地上员工餐厅吸烟;

　　7.不得打闹或言语中伤餐厅工作人员，违纪遭到投诉者洗浴部将严肃处理;

　　8.禁止将个人餐具及大量食品带入员工餐厅，杜绝浪费，违者严肃处理。

　　员工用餐管理制度 4

　　一、员工用餐时须保持良好的.用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要进行消毒，保证餐具卫生。

　　二、厨师由办公室安排每年进行一次身体检查。

　　三、员工用餐必须按序排队，保持安静，不得大声喧哗影响他人用餐。

　　四、员工用餐以吃饱为原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费。

　　五、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内，将餐具清洗干净摆放整齐。

　　六、办公室检查用餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予10元至30元的罚款。

　　七、伙管员应制定每日食谱，厨师应按照食谱进行供应，不得随意变更(特殊情况除外)。

　　八、伙管人员每遇重大活动出现人员的增减或客饭，要及时通知厨师，避免造成缺供或浪费。如遇客饭，首先保证客饭的供应。因外出办公而错过回单位用餐者，可由本部门负责人签字说明，予以午餐补助，标准为10元/人。(有接待任务者不再享有该补助)

　　九、用餐时间：12：00至12：30。

　　十、本规定自颁布之日起施行。

　　员工用餐管理制度 5

　　地产有限公司员工用餐管理办法

　　为加强公司员工餐厅管理，保证员工膳食质量，保证员工在卫生、舒适的环境中用餐，特制定本管理办法。

　　一、餐费标准

　　1、xx项目、xx项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。

　　2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费，但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。

　　二、餐费申请、报结

　　1、厨师每日填写《员工用餐统计表》，对用餐人姓名、人数进行登记，并报行政主管核查。

　　2、凡不属本餐厅用餐的员工，当餐由本人到厨师处签字确认。

　　3、行政主管填写《餐费统计表》，对用餐人数及费用使用情况进行统计，按程序进行报批。

　　4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销，领取下月度餐费，厨师每周至行政主管处领取一次餐费。

　　三、加班人员餐费

　　员工如因工作需要，晚间加班超过20：00，经主管副总批准，方可报销加班餐费。加班餐费标准按午餐标准执行。加班餐费由行政主管管理，每月30日报结。(后附《加班餐费申请表》)

　　四、用餐管理职责分工

　　1、厨师职责：提高膳食制作水平，建立干净整洁的用餐环境，组织采购食品等原材料，控制采购价格及质量。

　　2、行政主管职责：监督、考核、指导厨师工作，每天对厨师采购的`物品进行验货、复秤并签字确认，对用餐人数及餐费使用情况进行监督并统计上报。

　　3、行政部职责：监督各餐厅的卫生管理及物品采购价格，对不符合要求、不符合真实情况者，不予支取下月餐费，并有权进行查处。

　　4、人力资源部职责：负责制定、修改餐费标准，并监督其执行情况;审核行政主管上报的用餐人数和餐费使用情况;接受员工投诉。

　　五、本办法自通过之日起执行。

　　员工用餐管理制度 6

　　一、行为规范

　　1、严守岗位职责、遵守工作纪律，讲究工作效率、日事日毕，服从领导安排。

　　2、仪表端庄、大方，上班期间统一着工装。有客人时不得大声喧哗、谈笑、玩手机；工作时间合理使用手机，不得玩手机游戏、看电影等。

　　3、待客热情礼貌、端庄大方。主动指引或解决客人问题，路遇客人要笑脸相迎、主动让路。

　　4、接听电话时要神清气爽，使用文明用语；转接电话或传话时要及时。

　　5、严禁假公济私、盗窃公司食物及财产！不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事，不影响他人工作。

　　二、工作纪律

　　1、每日准时到岗。偶尔迟到10分钟以内视为正常，迟到30分钟以上按旷工半天处理，2小时以上的按旷工1天处理；未批假不来上班按旷工2天处理。因偶然突发事件（如暴雨、家中急事等）迟到15分钟以上，需及时告知事因并查明属实。提前下班10分钟以上视为早退，工作时间无店长批准离开工作岗位30分钟以上者，按迟到的旷工处理方法。旷工1天扣发2日工资，旷工超过2天开除。

　　2、每月员工可公休2天，公休应提前通知店长，具体公休日期由店长统一安排。

　　3、除公休外，每月事假不得超过2天，事假当天扣发当日工资。事假超过2天建议与同事调班解决。

　　4、春节歇业4天，全体员工放假。春节、国庆等长假请假需提前2周以上便于统筹安排。

　　三、服务员每日工作

　　1、洗菜、串菜、泡茶、摆盘，保鲜柜菜品摆放，调料台调料摆放。

　　2、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、明亮、完好，并按标准摆放。

　　3、及时保持桌面、地面等店面环境卫生。

　　4、负责就餐客人的带位和点餐接待工作，熟悉菜单内容，善于推销推荐菜品及酒水。

　　5、负责传菜，按照厨房出单的顺序上菜。

　　6、解答客人提出的有关饮食、环境方面的问题；收集有关意见，并及时向领导反映。

　　7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的`客人就餐，警惕找茬客人、有意见的客人和潜在隐患事件。

　　8、晚间开餐后，客流高峰时注意相互呼应、协助，提高效率，注意脚下及手上安全。

　　9、协助客人结账。客人离桌后，将自助餐盘、竹签拿到收银处结账，仔细检查、避免错漏。

　　10、做好餐后收尾工作。客人离桌后，收拾碗筷、擦桌子、扫地、倒垃圾等。

　　四、收银员岗位职责

　　1、认真完成收银收款工作，警惕假钱；不定时查看监控、大堂及外摆情况的全局掌握。

　　2、检查每日酒水饮料的存货是否充足，及时补充冷饮至冰柜。

　　3、检查每日消毒碗筷的存货，如若不够及时电话补充。

　　4、不定时检查调味台，并通知服务员进行补充。

　　5、整理每日进货单据，监督采购品种及数量。

　　6、营业结束后认真盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。

　　7、非就餐高峰时段协助服务员做好餐前准备工作如串菜等。

　　五、厨房岗位职责

　　1、负责每日熬汤、卤菜、菜品加工，厨房餐、厨具的清洁。

　　2、注意个人卫生、形象。工作时间穿戴工作衣和工作帽，2天更换一次白大褂、围裙和工作帽。做到每月理发1-2次，每天修剪指甲，2天洗澡一次，衣着整齐干净。

　　3、安全工作：严禁采购腐烂、变质等问题食品，防止食物中毒；严禁无关人员进入厨房和保管室；厨房工作人员下班前，检查各类水、电开关，冷柜等设备是否正常工作。

　　4、饭菜要求：饭菜加工前要清洗干净，荤素分离，生熟分开；加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤；菜品多样化，定期开发新菜品。

　　5、设备摆放要求：餐具要定点摆放，用完后要及时清洗干净，碗筷进行消毒；案板用完要随时清洗，不留根、叶等残渣；加工前后的饭菜，均不准放在地上；保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷等要定点摆放整齐。

　　6、卫生要求：就餐区和加工区要保持干净，整洁。做到地面、墙面、桌面光洁干净。无蚊蝇、无鼠害、无垃圾、无剩饭菜。不漏水、不漏煤气和蒸汽。灶台、饭锅保持干净，不留脏水、剩饭和污垢。

　　员工用餐管理制度 7

　　一、就餐人员范围

　　1、公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

　　2、经领导批准在本企业工作的临时人员。

　　二、就餐地点的划分

　　1、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

　　2、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

　　3、办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

　　4、机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

　　5、总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。

　　三、就餐次数限定

　　1、公司食堂售餐实行每日三餐制即：早、中、晚餐。

　　2、经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

　　3、临时加班、开会、临时外来事务接待，经公司领导批准后，由办公室、行政部统一安排。

　　四、就餐时间安排

　　1、早餐：06：40——08：30

　　2、午餐：12：00——13：00

　　3、晚餐：17：40——18：40

　　4、招待用餐时间不限定。

　　五、就餐手续办理

　　1、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

　　2、临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐劵。

　　六、就餐管理制度

　　1、患有传染病人员，禁止在员工餐厅就餐。

　　2、必须在规定的时间到餐厅就餐，不得提前。

　　3、必须遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。

　　4、讲文明，讲礼貌，互相尊重。如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议，应按正确渠道逐级反映，不得与食堂员工随意争吵。

　　5、员工应在员工餐厅用餐，不得将饭菜带出餐厅。因工作原因不能按时来餐厅用餐，可报请相关领导审批后，由行政管理部统一安排。

　　6、就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶，不得随意乱倒。

　　7、文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。

　　8、IC卡片内有集成电路，严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁场。员工的IC卡如有损坏、遗失，请及时办理相关手续。

　　9、就餐人员需持本人的`IC卡进行消费用餐。在打饭过程中，如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡，炊事人员有权没收。并报送相关领导，对持卡人给与相应的处罚。

　　10、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。

　　七、外来人员招待及公司内部员工加班用餐规定

　　1、确需招待用餐，按照上级领导的有关规定，经总经理批准后，办公室承办，到指定地点用餐。

　　2、坚持总经理指定陪餐人员或谁分管谁陪餐的原则。

　　3、乡镇业务及其它人员来公司因公办事，确需就餐的，经总经理批准安排工作餐，开具派餐单，按照公司相应招待标准，由办公室负责安排接待，陪人不超过两人，到指定地点就餐。凡自行安排就餐的由本人负责解决。

　　4、公司内部人员确需加班的.，按照规定到行政管理部领取加班用餐报批单，分管领导签字，报送总经理批准。

　　八、违规处罚

　　1、凡未经批准私自在食堂用餐者，发现一次罚款50元

　　2、违反本制度中任意一条者，第一次给予警告，第二次处罚50元，三次以上（含三次）给予一千元不等的罚款，并予以行政处理。

　　3、本管理制度与公司其它管理规定同时执行。

　　九、就餐管理方式

　　1、行政管理部是企业员工就餐的职能服务部门，员工就餐管理工作均由行政部负责制定。行政部经理对员工就餐管理事项负全责，就餐人员应积极配合，遵守食堂的各项管理制度，保持就餐的良好秩序。

　　2、公司行政管理部负责对本规定进行解释。

　　员工用餐管理制度 8

　　1、员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡，必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。

　　2、不浪费粮食。

　　3、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、嬉戏打闹。

　　4、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。

　　5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。

　　6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

　　7、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。

　　员工用餐管理制度 9

　　1、员工餐厅用餐实行个人实名刷卡制度，一人一卡，每张卡每餐只能使用一次。

　　2、餐卡不得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏，需重新到财务部补办，工本费20元。

　　3、各部门员工应按酒店安排的时间轮流用餐，就餐时间为30分钟，员工当班期间必须在员工餐厅范围内用餐。

　　4、餐卡内金额不得转为现金。

　　5、每月最后一天餐卡集中充值，如遇节假日，则顺延一天充值。

　　6、员工就餐须配戴工号牌，自觉排队按顺序领用食物，严禁穿拖鞋到员工餐厅用餐。

　　8、用餐人员应自觉服从餐厅管理人员管理，文明用餐。未经批准，不能带亲戚朋友进入员工餐厅用餐。

　　9、餐具由酒店统一配备，不得将饭菜及餐具带出餐厅，用餐人员必须从员工通道出入餐厅，不得从其他通道穿行。

　　10、用餐前要进行刷卡，无卡者不得用餐。

　　11、辞退/离职时，餐卡必须归还至人事部，若有遗失或损坏，需缴纳20元工本费。

　　12、用餐期间，不准向餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处，并养成随手关水、关电的好习惯。

　　13、用餐人员要养成勤俭的习惯，严禁浪费，一经发现倒饭等浪费行为，将处100元以上罚款。

　　14、外来食品也不能带入餐厅。

　　15、就餐完毕，应及时离开餐厅，以便餐位的'.循环使用。

　　16、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

　　17、以上规定如有违反者，餐厅有权报行政人事部给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或取消用餐资格。

　　员工用餐管理制度 10

　　为了让大家有一个良好舒适、整洁卫生的就餐环境，特制定以下规定：

　　1.员工必须严格按规定时间在餐厅就餐，原则上不得提前或推迟。

　　2.员工打菜必须排队，并接受厨房工作人员的管理，不准插队，不准代替他人打菜，不许打多份，食堂工作人员有权拒绝给插队者打菜。

　　3.服从工作人员安排，按序就餐，注意自觉维持餐厅秩序，保持安静，不得在饭堂大声喧哗。

　　4.公司饭堂不准吸烟、喝酒。

　　5.未经许可，不准在工作场所及饭堂以外的地方用餐（特殊工种除外，如保安等），不得将食品带出公司饭堂。

　　6.就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐/倒，不乱扔餐巾纸，用餐后必须各自清理自己的就餐区域杂物。

　　7.为方便厨房工作人员的工作，用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕，应及时离开餐厅。

　　8.自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的.赔偿外还将受到纪律处罚。

　　9.汤、米饭等食物自行取食，要按量盛取，注意节约，杜绝剩菜剩饭。

　　10.用餐完毕后将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，借用的餐具需洗净后当场送还食堂。

　　11.未经允许，不得带外人到公司饭堂就餐，来访人员需要就餐的由被访人到办公室领取饭票后到食堂用餐。

　　员工用餐管理制度 11

　　一、制定目的：

　　公司员工免费中餐是公司为员工提供的福利之一，为加强就餐管理，规范公司员工的就餐行为，同时为全体员工提供一个良好的'就餐环境，特制定本制度。

　　二、就餐标准：

　　1、公司员工免费中餐，每餐就餐标准为二荤、二素、一汤、一米饭，根据员工口味公司设专门餐饮服务人员负责进行菜式搭配和制作；

　　2、公司设专用员工餐厅，餐厅共二间，根据用餐者人数开放。员工餐厅仅针对本公司内部员工就餐使用，由行政部进行日常管理并核算员工就餐成本。

　　三、就餐时间：

　　周一至周五每日12：00～12：30；

　　四、就餐管理：

　　1、员工用餐实行报餐制，公司全体员工每日10：30之前需将用餐情况报备至行政部就餐管理人员，不按时报餐的`视为主动放弃个人中餐；

　　2、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要主动进行清洗，保证餐具卫生；

　　3、员工用餐必须按序排队，保持安静，不可大声喧哗影响他人用餐；

　　4、菜、汤、米饭等食品由员工自行取食，要按量盛取，注意节约，不得随意浪费粮食，未经许可，不得在员工餐厅饮酒；

　　5、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐骨屑，不乱扔废纸、废物；

　　6、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚；

　　7、餐后要将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，员工碗筷需自行清洗，并将餐具按要求摆放整齐；

　　8、员工报餐后除特殊情况外不可不去就餐，不去就餐的视浪费并处以个人当餐10元扣款；

　　9、报餐员工外出未能在12：30之前回公司需要带餐回公司的，须主动通知就餐管理人员；在12：30之前赶回公司的，须本人主动前往员工餐厅就餐，概不带餐，

　　10、员工因外出耽误正常就餐时间，需带餐回公司吃的，就餐时一律在小会议室，禁止在办公大厅就餐；

　　11、未经行政部就餐管理人员允许，公司任何人不可带非公司以外人员到员工食堂就餐，违者处以当事人20元扣款。

　　五、投诉建议：

　　1、用餐人员对餐饮服务人员的服务有意见时，可向行政部就餐管理人员投诉，不可与餐饮服务人员直接发生矛盾，避免给公司造成不必要的影响；

　　2、用餐人员对公司用餐管理方面等有良好意见和建议时，欢迎向行政部就餐管理人员善意提出。

　　六、本制度由公司行政部起草、解释、补充，经公司日常工作会议讨论通过，总经理批准之日颁布开始施行。

　　员工用餐管理制度 12

　　(一)开餐时间：

　　早餐：07：20~07：50

　　中餐：12：00~13：00

　　晚餐：18：00~19：00

　　1、严格按作息时间规定开餐，就餐人员不得提早进入食堂，食堂不得无故提前或推迟开餐时间。

　　2、除早餐外，每餐须保证三菜(一荤二素)一汤，供用餐人员选择，每周日向全休员工公布下周《本周菜谱》。

　　(二)餐票管理：

　　1、购票：员工(包括新进员工)及临时到园区施工的外方人员统一到行政办公室后勤主管处交纳现金购买餐票，并进行详细登记;有需要报销者，为其开据三联收据：一联存根、二联交购票人、三联记账。

　　2、员工食堂用餐票作为流通货币使用，禁止收取现金。发现一次，对厨师罚款100元，分管领导处罚200元。发现三次，予以辞退。

　　3、就餐人员须凭餐票就餐，食堂工作人员给餐不收取餐票者，发现一次罚款100元，发现三次，予以辞退。

　　4、餐票的`回笼：

　　① 食堂工作人员当日将回笼的餐券集中清点，填写《职工食堂回笼餐券日报表》，一式三份，由食堂主管复核签字，并于当日向财务内勤交票：食堂工作人员、食堂主管、财务内勤各留存一份。

　　② 财务内勤收到餐票后，开具三联收据：一联存根存档、二联交食堂主管、三联财务记账。

　　③ 实物餐票回笼后，内勤交财务主管入库保管，同时开具入库单一式三联办理入库手续，并交财务内勤一联(记账联)。