火锅店服务员岗位职责

火锅店服务员岗位职责2篇

　　在我们平凡的日常里，岗位职责起到的作用越来越大，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？以下是小编收集整理的火锅店服务员岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

火锅店服务员岗位职责1

　　岗位职责：

　　1.负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作

　　2.负责按标准做好各项营业准备工作

　　3.了解近期店内各项推广活动并予积极做好相关工作

　　4.了解掌握各项业务知识及服务技能积极完成各种服务培训工作

　　5.做好翻台服务工作有效拓展店面经营业绩

　　6.负责做好各项服务设施的维护使用工作保证设施设备的正常运转

　　7.注重团队配合高效完成各项服务接待工作

　　8.负责收集宾客反馈意见及时反应给管理层以便改进提高

　　9.服从管理层各项安排完成领导交办的其他工作事宜

　　10.负责做好店内人财物的安全防范工作

火锅店服务员岗位职责2

　　1、接受店长分配的服务工作，向客人提供优质服务。服从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜。

　　2、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。负责做好各项服务设施的维护使用工作，保证设施设备的正常运转。

　　3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。了解每个餐位的.安排情况为客人细节服务。熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。

　　4、负责开餐前的准备工作，保证各种用品、底料的清洁和充足。接受客人点菜、点酒水、宣传餐厅的特色及搞活动的菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　　5、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。将客人的要求传递给厨房。