连锁餐饮岗位职责

连锁餐饮岗位职责（通用10篇）

　　随着社会不断地进步，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？下面是小编为大家整理的连锁餐饮岗位职责，欢迎阅读与收藏。

　　连锁餐饮岗位职责 篇1

　　一、岗位职责：

　　1、全面负责公司旗下餐饮品牌的招商推广工作；

　　2、负责每日每周每月等定期对招商客户资源情况进行总结分析，并对重点意向加盟商进行重点跟进；

　　3、负责推进加盟招募活动，负责与潜在加盟商进行联系、跟踪、谈判、签约等工作；

　　4、负责组织市场调查，预测市场发展趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略；

　　5、负责对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核合同等;

　　6、负责全年加盟展会计划及方案，组织安排相关招商人员参加展会及招商会。

　　二、任职要求：

　　1、具有较丰富的餐饮多品牌招商工作经验；

　　2、具有餐饮行业推广招商能力；

　　3、有一定的人脉资源，独立组织策划过大型招商会议；

　　4、有专业的市场运营知识体系和实操能力。

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　　连锁餐饮岗位职责 篇2

　　职责描述：

　　1、全面负责公司日常经营经营管理工作；

　　2、认真执行公司的各项决议，定期向总经理、董事长汇报告企业经营管理情况；

　　3、按照公司年度目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施；

　　4、建立健全公司运营管理系统，制定高效的工作流程和精简的运作机构；

　　5、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用，组建优秀的管理人员队伍，使之具备良好的市场竞争优势；

　　6、根据市场行情及公司的实际情况，策划制定公司整体营销计划，并组织实施；

　　7、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度，确保公司经营管理有序运行；

　　8、拟定集团餐饮事业战略发展规划，报公司董事长批准后组织实施；

　　9、负责召开每月运营例会，及时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作进度，研究和解决相关经营管理问题。

　　任职要求：

　　1、有5年以上门店店长管理经历，3年以上大型连锁餐饮企业营运部（营销部）营运经理岗位实际工作经验，并取得显著成绩（案例说明）；

　　2、本科以上学历。全日制餐饮酒店管理专业或工商管理专业毕业。从业经验丰富者可适当放宽学历要求；

　　3、熟悉快餐、小吃、简中餐和休闲餐饮的营运模式，能独立、系统的完成各项营运体系建设及年度营销方案实施；

　　4、对品牌策划、品牌建设、品牌推广、品牌营运有成功的工作经验；

　　5、熟悉互联网的运营，对线上、线下经营非常熟悉，能够成功打造网红产品或网红店；

　　6、了解行业发展趋势，能够准确把握行业动向，及时制定适合企业品牌营运策略；

　　7、极强的统筹协调能力。组织能力强，善于建设团队，能有效的调动团队氛围；

　　8、熟练操作各种办公软件、极强的数据分析能力。

　　连锁餐饮岗位职责 篇3

　　岗位职责:

　　1、制定公司餐饮运营管理体系的建立并指导运行。

　　2、负责参与公司旗下餐饮项目的全面统筹管理、经营和重大事项的.决策。

　　3、负责运营标准的维护，制定餐饮项目的年度、季度、月度运营计划，保证业绩达到公司要求指标。

　　4、负责餐饮运营营销计划的实施，并及时了解市场餐饮行业情况。

　　5、控制人事及营运管理成本。

　　6、负责店长、经理的培训、评估、晋级。

　　7、负责处理餐饮项目的对外关系，维护公司的良好形象。

　　任职要求：

　　1、市场营销、企业管理相关专业本科以上学历。（条件优秀者可适当放宽）

　　2、从事餐饮行业八年以上，并具有同岗位工作三年以上经验。（大型知名连锁企业经验优先）

　　3、具有餐饮运营、推广、成本控制、市场营销等专业知识及员工培训相关技能。

　　4、人品端正，工作乐观积极，责任心强。

　　5、具有创新能力，团队建设，培训能力，能承受较大工作压力。

　　6、具有良好的体质和心理素质，热爱餐饮服务行业。

　　连锁餐饮岗位职责 篇4

　　岗位职责：

　　1、协助总经理，参与公司经营管理与决策；负责组制定和实施营销发展战略规划，及时了解和监督营销发展战略规划的执行情况，提出修订方案。

　　2、领导分管部门制定年度工作计划，完成年度任务目标，并组织实施。

　　3、领导公司的市场推广工作，建立公司市场信息系统，制定产品营销策划活动；制定产品价格、渠道、市场推广等规划，并监督实施。

　　4、领导制定各门店销售目标与计划，并督促实施，完成销售目标；参与公司门店管理体系的建立，保证公司产品和服务的质量要求。

　　5、参与公司门店管理体系的建立，保证公司产品和服务的质量要求；参与制定公司有关营销、供应、报损、质量管理及服务标准，并监督检查实施情况。

　　6、负责分管部门的员工队伍建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见。

　　7、完成总经理交办的其他工作任务。

　　连锁餐饮岗位职责 篇5

　　岗位职责：

　　1、协助董事长制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划；

　　2、组织、监督公司各项规划和计划的实施；

　　3、负责将公司内部管理制度化、规范化、流程化；

　　4、负责营销体系和营销模式的建立、完善与创新，年度营销计划的制定与落实；

　　5、负责对企业文化、品牌的建设工作。

　　任职要求：

　　1、全日制大专以上学历，30岁—40岁，

　　2、3—5年以上中型餐饮连锁综合管理经验，具有较强的运营管理系统建设和营销模式的创建能力和经验，具有良好的前瞻性和执行能力；

　　3、对企业管理有系统具备优化完善的能力、具备企业战略管理、市场开发管理、行政管理、营销管理等相关专业知识；

　　4、品行端正，勤奋敬业，有良好的职业素养，和开拓创新精神与团队管理能力；

　　5、具有良好的沟通交际能力、市场洞察与分析能力。

　　连锁餐饮岗位职责 篇6

　　1、负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等；

　　2、及时完成本部门各项有关涉税业务；

　　3、负责与组织公司的资金管理工作；

　　4、负责资金的调度与运营，提高资金的使用效率；

　　5、对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制；

　　6、协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系，维护公司利益；

　　7、参与公司重要事项的分析和决策，为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据；

　　8、负责固定资产管理，公司固定资产的入库、领用、盘点等管理工作；

　　9、完成领导临时交办的其它各项工作。

　　连锁餐饮岗位职责 篇7

　　一、在楼面部经理领导下开展工作。

　　二、了解各类酒水、香烟品名、规格、单价、特点、要推陈出新，加快周转跟进提出请购计划和领取酒水、香烟、品种齐全、保证供应。

　　三、出售烟、酒凭证手续付货，营业完毕后与帐台核对数量和金额，每日登记，出现问题及时解决；酒店内部招待用酒水优惠价格须经招待部门签字方可有效。

　　四、交接班手续健全，清楚，避免出现问题，如有遗漏、损坏、丢失要追究责任。

　　五、做到日清旬盘，帐务相符。

　　六、库存的酒水要分类，品种摆放整齐，对过期变质的酒水、香烟要及时上报处理，冷藏柜内不许存放食物，杂物。

　　七、随时擦掉各种酒水，瓶罐，筒外部的污迹、尘土，保证清洁卫生、美观。

　　八、营业时间坚持占立服务，不许闲人进入柜台内聊天

　　连锁餐饮岗位职责 篇8

　　1）编定每日早、中、晚班人员，做好营业员、迎宾员的考勤记录。

　　2）每日班前检查营业员的仪表、仪容。

　　3）了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅营业员的工作，督促营业员做好清档口清洁卫生和用具的准备工作。

　　4）随时注意餐厅就餐人员动态和推销服务情况，要在现场进行指挥，

　　5）加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向营业部经理反映。

　　6）定期检查营业部的设施和清点用具，制定使用保管制度，有问题及时向营业部经理汇报。

　　7）注意营业员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

　　8）负责组织营业员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。

　　9）积极完成营业部经理交派的其他任务。

　　连锁餐饮岗位职责 篇9

　　1、收银员必须每天按时到岗了解定台情况,对客人须热情礼貌；下班前应结清当日的营业额和所有的营业单据，经当日最高级别餐厅经理审核签名后，放入保险箱内。

　　2、收银员对每笔菜单的输入须认真、仔细、准确，在空挡时应复查一遍。对各桌号单据应摆放准确，严防结错单。

　　3、收银员不得进入电脑菜单定价系统，任谁授权授意都不行。

　　4、严格遵守各级别餐厅人员折扣标准，若遇超出标准的，须经该人员上级领导授权再予结单。

　　5、正常情况下营业报表与实收数应当相一致，若遇营业报表与实收数不一致时，收银员应分别在报表和相应单据上注明原因和金额。

　　6、完成公司领导交给的其它相关工作。

　　连锁餐饮岗位职责 篇10

　　1、配合并完成主管交付的日常配送工作；

　　2、统筹安排日常配送任务，提高配送员对车辆故障处理和恢复能力，确保及时供货；

　　3、组织安排设计和优化物控管理流程，协助建立高效的物流信息管理系统，确保作业精确度；

　　4、负责按时编制各类相关物流管理报表，及时向上级回报；

　　5、严格规范食材搬运、摆放和堆垛；发现质量有问题的食材，及时采取相应措施，并通知相关部门及时处理；

　　6、统一调度全区配送人员、车辆，做到人员、车辆的调度时间、地点、任务明确，分工合理；

　　7、适时提出优化、整合全区配送线路方案。提高车载率，降低物流成本；

　　8、督促配送员准时、准点出车，负责处理本中心、各中转站配送过程中的异常情况；督促配送员提高配送服务质量；

　　9、制定和监督执行配送计划，规范车辆管理，按公司要求落实到人，加强交通安全意识教育，杜绝交通事故发生，适时检查配送车辆车况，掌握配送车辆使用、保养、修理情况；

　　10、完成领导交办的其他工作。