八佰串餐饮企业文化

八佰串餐饮企业文化

　　社会进入二十一世纪后，人民对饮食的需求不仅仅停留在温饱阶段，而是从吃饱到吃好、吃精，享受服务和选择良好的就餐环境的转变。换句话来说就是人们越来越会吃了。因此从任何一个角度来看餐饮业有永远存在的需求，同时由于餐饮的投资相对于其他投资来说投资比较轻，且弹性较大，相对需求也大，民以食为天嘛，不吃不行，而且总可以把利润调整到化，就此而言餐饮业具有较大的发展前景和众多追捧的投资人。

　　可在社会上却流传着一句“成也餐饮，败也餐饮”的言语。的确，那是许多投身餐饮事业的投资人血泪写成的，经研究表明，众多未做过餐饮的投资人单业成功率低于20%，而连锁加盟创业的成功率在95%左右，何为？因为这是两种截然不同的创业方式，前者是无方向、无目标、无后勤保障的单独摸索者，而后者是有着正确的投资方向、目标和总部成功经验技术支持后勤保障，那成功几率就大大增加。所以对众多想投身于餐饮事业且无餐饮经验的投资人来说选择何种加盟模式对其的创业成功是十分重要的。因此，有方便、快捷易掌握且无需厨师的餐饮加盟模式，定时众多投资人的。

　　八佰串餐饮管理咨询有限公司是一家从事无烟烧烤、麻辣烫技术的研发推广招商加盟、餐饮连锁的综合性餐饮管理公司。公司成立至今秉承传统工艺融入现代生活元素至力于传统的烧烤和麻辣烫技术研究，开发了具有专利的无烟烧烤设备和麻辣烫设备，将传统和现代有机融合，从而使千百年来的路边小吃登堂入室，以干净整洁的就餐环境覆盖世人心目中烧烤和麻辣烫烟熏旺燎的形象。

　　公司倡导新饮食文化，以“无需厨师，照做餐饮”为口号。并推翻传统QSC（质量、服务、整洁）的管理理念。开发推广无烟烧烤和麻辣烫，为顾客提供高品质的食品，干净整洁的就餐环境，良好的服务。

　　关于烧烤、麻辣烫：

　　伏羲是中国文明代表人物“三皇之首”，《三字经》中有“自羲农，至黄帝，号三皇，据上世”。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空中有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼，伏羲将野麻晒干搓成绳结成网，教人们捕鱼、捕鸟兽。这比只吃树上的野果要好多了，但是生鱼生鸟味道并不好，严重时还有闹肚子生病现象。当伏羲取来天旺后，便教人们用旺把鸟、鱼烧熟了吃，从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称“疱牺”即“个用旺烤熟瘦肉的人”现如今，这种传统食品既符合现代快节奏的生活，又因其方便、快捷、自助、可口而迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。 “八佰串烧烤”根据古有的`传统做法，配合如今十几种精心调配的配方、工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼

　　{技术：“八佰串麻辣烫”以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度（比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍）的纯动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。在选料方面，“八佰串”注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需。一夹一涮，便可食用，保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。“各取腹所需，各吃口所长”。辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。“八佰串”继承了传统小吃的精髓，把街头小吃搬入舒适的店堂，让更多的人分享其中的美味。