餐师岗位职责

餐师岗位职责

　　在我们平凡的日常里，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编帮大家整理的餐师岗位职责，希望能够帮助到大家。

餐师岗位职责1

　　职责描述:

　　1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准；

　　2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术；

　　3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善；

　　4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导:

　　5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；

　　6、各种汤料、酱汁的'熬制和食材的准备

　　任职要求:

　　1、初中以上学历 ；

　　2、有2年以上的西餐厨师实操经验；

　　3、能熟悉各种西餐餐饮的做法；

　　4、有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行能力；

　　5、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。

餐师岗位职责2

　　工作职责(主要为客户配餐):

　　1、为公司客户制订个性化备孕整体方案并提供每日指导服务；

　　2、采集、整理及科学分析客户饮食、运动及生活习惯等方面信息；

　　3、根据客户具体情况及时调整备孕方案；

　　4、对客户进行相应级别的营养知识的引导和教育；

　　5、辅助销售人员对客户疑难问题进行沟通。

　　职位要求:

　　1、临床营养学、医学、护理学、食品科学或相关专业专科及以上学历；

　　2、对备孕、膳食搭配具有较深了解；

　　3、良好沟通表达能力、灵活应变能力,耐心、积极向上；

　　4、会瑜伽、具备营养师证、注册营养师证、临床营养师证、健康管理师证者优先考虑。