餐饮仓管岗位职责

餐饮仓管岗位职责

　　在生活中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编精心整理的餐饮仓管岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐饮仓管岗位职责1

　　一、岗位职责

　　1.对分管总经理负责，向其请示、汇报工作。

　　2.负责收货、验货工作。

　　3.负责发货工作。

　　4.负责货品的建帐工作。

　　5.负责仓库的整理、卫生清扫。

　　6.配合其他部门的工作。

　　二、工作标准

　　1.库管员必须认真执行库房管理制度及相关规定。

　　2.对保管的货品应熟悉其规格、名称、货号、使用场合等。

　　3.库管员要爱护所保管的各类物资，严禁擅自调出或借用任何物资。

　　4.仓库的存货因品种较多，规格复杂，收发频繁，在收、发、存过程中要加强管理控制，定期进行清查，对盘盈、盘亏、报损、报废和存放过久的物资要查明原因及时报告，并按审批程序及时处理，尽量减少公司的损失，使仓库实物与帐本相符。

　　5.货物入库时，库管员须根据送货单和验货情况认真核实填写入库单并签字，严格按照货品出、入库交接、验收程序进行检验。

　　6.货物入库后，库管员应及时按入库单登记明细帐，出库时，须清楚正确的'填写出库单，由收货人员和库管共同核实后，分别在出库单上签字，货物出库后，库管员应及时根据出库单下明细帐。

　　7.库管员每周作出仓库存货结余，若有差错，及时查明原因，每月月底实地盘存货物，做到仓库帐、物相符，并将盘存结果做成报表交有关部门。

　　8.库管员调离岗位，要对物资进行盘点，帐物相符后，移交双方办理交接手续，方可离岗。

　　9.负责组织安装工、搬运工做好防火、防盗、防霉变及日常卫生等工作。

　　10.努力提高自身的安装技能，在安装人手紧张的状况下，在做好本职工作的前提下协助安装工出外安装

　　11.积极配合其他部门的工作。

餐饮仓管岗位职责2

　　1、负责所辖仓库内物品摆放区位置的决定与调配，确定进场物料的'摆放位置及摆放方式。

　　2、严格执行公司EHS管理规定，对所辖区域物料定期巡查与现场安环检查，发现异常立即报告。

　　3、对入库的物料，仔细核对，确保其标识正确并符合规范后签收单据，并对单据进行分类、整理、存档与相关部门签收确认。

　　4、对出库的物料，仔细核对数量，做好与处理部门对接，及时发放处理部门所需物料，及时开具放行条。

　　5、对出入库物料，及时进行进、销、存数据更新及账务管理，协助生产部每月盘点及数据核对，确保进出物料平衡，有理有据。

　　6、严格遵守劳动纪律，根据车间安排，按照相关规范和公司要求，认真做好劳动卫生安全防护管理工作并负责所辖区域5S的工作管理，确保所辖区域卫生干净整洁。

　　7、日常工作中异常事件的及时汇报。

餐饮仓管岗位职责3

　　1、依据出入库单完成物料的出入库动作；

　　2、来料收货，并按检查数量，做到来料数量与单据一致；

　　3、物料及成品，严格按物料‘先进先出’作业；

　　4、相关单据的整理、归档及对帐异常的处理；

　　5、日常5S工作的具体执行，使仓区内清洁卫生；

　　6、逾期材料的重报复检及配合报验的`具体落实；

　　7、盘点差异的分析处理；

　　8、完成上级交待其他工作；

餐饮仓管岗位职责4

　　1、负责干调粮油货品的验收、入库。

　　2、根据业务部单据，按客户要求出库干调粮油商品，并分发到点位。

　　3、合理规划库房货位

　　4、最低库存时及时告知采购部备货。

　　5、填写干调粮油库房进销存登记本。

餐饮仓管岗位职责5

　　1、负责仓库科收、存、发、盘点等业务的实际操作。

　　2、负责接收业务、计划及外部门或领导的指令，并实施。

　　3、负责物料的保管、工作现场环境的`点检，操作工具的维护，保养等。

　　4、物料先进先出系统操作及维护作业。

　　5、协助和配合组长工作。

　　6、负责本部门及个人6S区域的维护。

餐饮仓管岗位职责6

　　1、严格遵守酒店资产管理的各项规定，坚守工作岗位。

　　2、采购物品到货后，根据采购员提供的发票或供货单位开出的销货清单，对实物认真进行数量和质量的'复验，并在出纳开具的入库单上签字，办理入库。

　　3、负责物资的保管、发放工作，做到保证供应，合理储备，安全卫生，合理利用仓库，根据要求将不同种类、不同规格的货物进行分开码数，并悬挂商品货卡，包括日期、件数、品名、重量等；保持库房整洁、卫生，要做到先进先出，防止损耗变质，每月向财务、采购、行政报告呆滞物品信息。

　　4、严格执行物品出入库管理制度，发放物品必须凭手续齐全的领料单，所有出库单全部由出纳统一打印，直接进厨房的鲜活货要负责落实收货人签字认可。对有些急用的物料和原材料，可以先发货，但事后于当于一定要补齐单据。

　　5、与物资使用部门、采购及时沟通信息，制订各种物资存量的最高、最低储备定额，并及时根据定额申购进货。

　　6、建立一物一卡制度和永续盘存制度，根据入库单和出库单及时登记货卡，库存商品和物料明细账。经常核对实物，做到日清、旬对、月盘，保持账、卡、物相符，月底与出纳的软件账相核对，做到账物相符、账账相符。

　　7、清仓盘点中如发现差错、盈余、亏损应及时查明原因，上报处理。

　　8、努力学习业务知识，熟悉所保管物品的性能、规格、并定期对保管物品进行察看和养护，发现问题及时汇报。

　　9、负责仓库周围及库内环境卫生。

　　10、搞好安全卫生、防盗、防鼠工作，严禁烟火入库和带入易燃易爆物品。

　　11、负责库内各种物品的保管，不得丢失或私自借出。

　　12、仓库内做到堆码整齐，库容整洁及规格清、数量清，不错发所储各种物资。