餐饮行业网络营销

餐饮行业网络营销

　　随着餐饮市场竞争白日化，中国餐饮行业增长乏力，单纯的口碑推广实在已经不能满足餐饮界的激烈竞争，再加上酒香也怕巷子深的今天，餐饮业同样需要网络营销。下面是小编整理的网络营销打造传统餐饮相关知识，欢迎阅读!

　　不是每一个行业都能用SEO来进行推广的，这也正是整合营销的魅力所在，当企业门户网站不适合做搜索引擎优化来获取客源的时候，异军突起的社交网络营销显得如此重要。其中SOLOMO营销概念的出现，已经成为公认的互联网营销的发展趋势。SOLOMO简单的说就是社会化、本土化和移动化的市场营销模式，社会化主要基于以微博和SNS，本地化主要基于LBS地理位置的服务，而移动化主要基于手机和平板电脑等移动平台。

　　微博的火，已经超出了任何人的预知，餐营业可以专门用微博来做产品传播，把特色菜在微博上进行宣贯，并做一些和本店风格有关的奇闻趣事来吸引粉丝，其次就是微博的大众点评网，每当有新菜推出的时候，可以用微博去海量推送这个新菜，留意用户的评价是什么样的，并和客户进行互动，对菜品和饭店有突出建议的客户每周评选出20个进行7折优惠，不仅提高客户积极性，同时也让自己的'菜品越做越好。而对于有时时语音功能的微信，可以鼓励客户用微信来进行订餐、订外卖和订座位。凡是通过微信进行订餐的客户都有权享受优惠折扣，打折功能不仅仅是用微信的方式来吸引顾客，更重要的是可以让顾客养成提前预定的习惯，把同样需要付给网站的预定费用优惠给客户，实现双赢。

　　除了社交网络以外，O2O模式下的团购也在现代的餐饮中起到了举足轻重的地位。58同城和拉手网购都属于020模式的先驱者。通过线上来进行交易，下线进行服务的O2O成功的将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模，而且推广效果清晰可查，每笔交易都可以跟踪。整合营销是关键，数据分析才是核心，有了交易的跟踪，可以更加清晰的分析出回头客率是多少，什么菜品好卖，什么套餐更让客户接受，并做好前面所说的微博里的客户意见的时候，客源率又能达到多少?总之，有了数据分析可以更好的知道以后餐馆的定位和发展方向，是一味的开发新客户，还是让客户明显增加消费次数和消费的客单价格都变得清晰起来。

　　当然，在处理团购的时候，必须注意几点：

　　一、每次团购的数量要和餐馆自身的容客率有个比例，不能超过餐馆本身的接客负荷，卖得太多接待不过来，造成服务和菜品质量下降，得不偿失。

　　二、每次团购后的价格尽量比第一次略有提升，一开始可以稍微便宜一点，慢慢略增，直到临界点，维持一段时间以后再缓慢上升。

　　三、把团购客户进行彻底剖析，分类进行营销和菜品的打造，例如，要是中午白领订餐居多的话，可以专门为公司白领推出白领套餐。更好得迎合客户的消费心理。

　　四、质量的保证。永远记住一点，顾客选择团购是选择了便利和实惠，而绝对不是因为选择团购而得到的菜品和服务质量的下降。不能因为团购而亏待用户，缺斤少两，反之要为其提供更好的服务，把他们作为本店粉丝沉淀下来。