毕业顶岗实习工作个人总结
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以提升我们发现问题的能力,为此我们要做好回顾,写好总结。那么总结有什么格式呢?以下是小编收集整理的毕业顶岗实习工作个人总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
20xx年8月4日,在培训学校的安排下,我们来到了常德华天大酒店顶岗实习,总共实习七天。尽管实习时间有限,没有完全的直接对客服务,但通过深入了解前厅、客房、餐饮三大部门的岗位职责和观看酒店员工的对客服务,这七天很快过去,收获也颇多。
一、实习单位的背景
常德华天大酒店位于常德市最繁华的武陵大道南段,座落在最繁华的商业中心,距商业步行街仅300米,距载入吉尼斯世界记录的常德诗墙公园仅500米,地理位置得天独厚。常德华天大酒店是华天集团开设的第四家连锁店,酒店于于20__年2月8日正式荣膺四星级酒店,并于当年引入了“金钥匙”服务理念。酒店主楼高21层,拥有238套各式客房,并拥有旋转特色厅、中西式餐厅、咖啡厅、美容美发中心、桑拿中心、国际会议中心、商务中心等综合服务设施,可为中外宾客提供尽善尽美的服务。
二、实习岗位职责和内容
作为一名中职酒店管理专业的老师,理论知识基本都不欠缺,主要欠缺的还是酒店的岗位的实践能力,所以这次常德华天大酒店的顶岗实习是中职学校酒店管理专业培训的一个组成部分。由于时间有限和教学的需要,我们这七天需要对酒店的前厅、客房、餐饮三大部门的各个具体岗位有更深的了解,所以每个部门我们轮流换岗基本上实习了2天,对各个岗位有了一个深入的了解。我们实习的酒店岗位有餐饮部的旋转餐厅、金阁、美食街;客房的楼层服务;前厅的前台接待、行李员、大堂副理。
酒店21楼圆形的旋转餐厅,它是一个在用餐时可以旋转的自助餐厅,由于是酒店最高楼层,所以客人在享用特色餐的同时可以俯瞰整个城市的风景,十分的惬意。在实习期间,我们对旋转餐厅的岗位职责和工作室的布置进行了考察,同时也进行了摆台和对客服务等部分工作。
金阁主要是宴会和包厢服务,工作量比较的繁重。在实习期间,我们进行了简单的宴会和包厢服务,对其工作流程有了一个实践性的了解。
美食街是酒店的一个美食休闲的场所,汇聚各地美食和小吃。工作量相对于金阁来说要轻松些,工作流程也比较简单。
前台接待、行李员、大堂副理是前厅的三个主要岗位,在实习期间,我们对这三个岗位进行了观摩和站岗,对其工作流程和职责有了具体了解。
客房的清洁和对客服务是客房部的主要工作,工作量也比较繁重。通过与酒店员工的合作,对客房清洁的程序和对客服务有了实践操作的能力。
三、实习收获
尽管实习时间有限,在各个岗位没有长时间的停留,但这几天的收获还是不少,总得来说我的收获主要有以下几个方面:
1、对酒店三大部门岗位职责和流程有了详细的了解,同时实践操作能力有了一定的提升,将理论和实践进行了结合,对以后的教学具有指导作用。
2、根据饭店星级评定的要求,对酒店进行了暗访调查。在调查暗访的过程中,发现酒店现在处于装修升级的阶段,很多设施设备都处于需要更换的状态,不然感觉现在离四星的标准有点差异,但由于经营时间长的原因,这也可以理解;同时也存在它的特色和好的地方。比如:21楼的旋转餐厅,有些餐台台面上的玫瑰花早就枯萎,叶片已经发霉,却没有及时的更换;布菲炉上的菜牌用黑色水彩笔写成,但用作菜牌的白色骨碟上脏迹非常明显;但同时用餐的环境布置的十分舒适,菜的摆放和造型设计很有美感,特色菜前都有中英文的菜牌名。
3、尽管没有完全的对客服务,但通过实习,明白了星级酒店服务工作的不容易,也不再是以前简单的端盘和清洁工作,在工作期间有很多需要注意的细节和礼仪,要想能够完全胜任工作,需要具备各种能力,所以可以说做好服务员也是一门学问。
四、对酒店实习的思考
通过这几天的实习,对自己的思想还是有一定的冲击,不管是在以后的教学还是酒店的经营方面有了自己的一些看法。
1、 面对理论和实践操作的差异,我认为可以实行课堂教学与企业职业氛围相结合,实现课堂、酒店一体,加强酒店和学校的联系,从而可以使书本和实际相结合,比如可以根据课程的需要进行酒店参观和安排学生顶岗实习等等。
2、酒店应该建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。在实习的这几天,我和酒店的员工聊天,感觉到了他们对酒店薪酬的不满意。其实酒店基层员工的工资低是普遍的问题,这也是造成人才流失的主要原因,所以我个人认为建立一套公开透明的激励机制和晋升制度十分的重要。因为酒店基层服务员的工作本来就比较辛苦和不规律的轮班制工作形式,而且现在的服务要求越来越高,如果连基本的物质基础都不能保障的时候,人才流失这是很正常的.事情。
3、根据现在社会的需要,在教学的过程中也要加强学生英语交流能力的提高,实行双语教学。
4、做好服务工作是一门很深的学问,需要很强的综合能力,因而在教学的过程中也要注意学生综合素质的教育,比如价值观、人际交往能力、应变能力等等,从而使学生能够更好的适应工作和社会。
5、针对实践操作能力的重要性,在以后的教学方面要注重学生实践动手能力的培养,开设必要的专业课程,并根据酒店岗位的实际情况进行教学。
五、实习总结
经过这七天的顶岗实习,我对酒店有了更深的认识,也有机会将理论和实践结合起来,体验到了基层服务员的艰辛与不易,也体会到了收获的快乐。总的来说,在这几天里自己确学到了不少的东西:除了了解到酒店各岗位的服务程序和技巧,也使自己的实践操作能力得到了提高,同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在这几天实习中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后教学的方向和侧重点,为以后的教学工作奠定了坚实的基础。
以上是我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢有这么个机会参加培训、参加实习。
“郑老师好”,每天这熟悉的声音在耳边响起,由刚听到时的温暖与新奇到现在的常温与习惯,我的顶岗实习工作已经进行了三个多月,在这三个月里我经历了由陌生到熟悉,由紧张到自然,由空虚到充实的转变。
实习中期被大家普遍认为是实习疲惫期。因为这段时间,大家对实习学校的环境已经熟悉,与学生和老师的关系也都比较融洽,都步入了讲课的正常轨道。这种安逸舒心的环境很容易使我们安于现状,出现“当一天和尚撞一天钟”的疲惫心理状态。
刚进入中期的时候,我也存在这种状态。自己独立带一个普通班,两个实验班我跟我指导老师一人上一星期。那时觉得,既给普通班上课又给实验班上课,平均一星期至少8节课,锻炼的机会也不少。于是就从心理放松了对自己的要求,备课没有以前用心了,做课件没有以前精心了,慢慢的我觉得我的讲课效果不如以前好了。察觉到这些后,我开始反省自己,庆幸的是,对学生们负责的责任心使我重新找回了认真备课的感觉,因此我的课堂又焕发了生机与活力,我很高兴,学生们也很高兴。
随着这种疲惫状态的改变,我积极工作的热情又被激起。在这段时间,我们在二中实习的所有实习生以及我们的驻县老师,还有我们高一的所有政治老师都听了我的课,并且对我的课进行了点评与指导。虽然大家都说我的课讲的不错,但是我也很清楚自己的不足。在实习的最后一个月,我会尽力的弥补自己的不足,虚心的向其他老师请教,争取创造出新的优点。遗憾的是没能让我们河北师范大学来威县广宗做教学指导的王老师和夏老师听评我的课,由于时间的仓促我也很能够理解,我相信以后一定会有机会的。
在实习中期,我们高一年级还组织了开学以来的第一次考试也就是期中考试。我参加了出题、监考、独立阅卷及阅完卷以后的涂卡读卡工作。这次考试检测了老师们的教学效果和学生们的学习效果。在这次考试中,我独立带的普通班高一三班的政治成绩在全年级排名第二,第一名是我任课的实验班高一一班,第三名是我任课的实验班高一二班。考试成绩得到了指导老师及年级主任的认可,我自己也觉得付出总会有回报。
11月中下旬,我跟实习生,组织策划了高一年级全体学生参加的`“感恩二中,歌唱祖国”歌咏比赛。从开始制定活动方案到具体的人员分工、领导嘉宾的出席、评委老师的评分标准和评分表格还有赛前各班的排练,我都全身心投入。最后,比赛的顺利进行及圆满成功,得到了学校领导及年级主任的赞扬。同时也激励了高一年级的气势,增强了各班的凝聚力,取得了意想不到的良好效果。比赛中我担任主持人,没有主持经验的我,凭借自己的从容与淡定,勤劳与付出,得到了校长的夸奖,比赛当晚就决定让我作为教师代表在全体学生面前做国旗下讲话。这使得我又高兴又觉得有压力。那几天我一直在鼓励自己,既然领导让我去就说明我有一定的实力,好好准备,一定不能辜负领导们的期望。后来的国旗下讲话还算顺利(音响设备出现了点问题)我心里也比较满意。
就这样,中期的工作说多也多,说不多还真是多,在忙忙碌碌中结束了。对于中期的工作,我有一点感触,那就是,在工作中少一些抱怨,多一些勤奋,要尽力参与到学校工作的每一个环节中去,把做每一件事情当作一次锻炼一次经历,做到问心无愧,心态永葆乐观。这样对我们以后参加工作也是一种经验,我们的顶岗实习工作才会更加有意义。
朋友们,让我们集聚力量快乐的度过在二中的最后一个月,珍惜与二中所有人的每一天!
7月18至23日,在培训学校的安排下,我们来到了长沙市潇湘华天大酒店搞了6天顶岗实习,尽管实习时间有限,没有完全的直接对客服务,但通过对客房、餐饮两大部门相关岗位的实际操作和观看酒店员工的对客服务,真正了解了酒店管理与服务。
一、实习内容
中职酒店管理专业的老师,理论知识基本都不欠缺,主要欠缺的还是酒店岗位的实践能力,所以这次潇湘华天大酒店的顶岗实习是本次中职学校酒店管理专业老师培训的一个组成部分。由于时间有限和教学的需要,我们这六天需要对酒店的客房、餐饮两大部门的各个具体岗位进行轮流换岗实习,对各个岗位进行深入的了解。我们实习岗位有餐饮部金阁包厢、美食林;客房的楼层服务。在实习期间,我们对金阁和美食林的岗位职责和工作室的布置进行了考察,金阁主要是宴会和包厢服务,工作量比较的繁重。在实习期间,我们进行了简单的宴会和包厢服务,对其工作流程有了一个实践性的了解。美食林是酒店的一个美食休闲的场所,汇聚各地美食和小吃,工作量相对于金阁来说要轻松些,工作流程也比较简单。客房的清洁和对客服务是客房部的主要工作,工作量也比较繁重。通过与酒店员工的合作,对客房清洁的程序和对客服务有了实践操作的能力。
二、实习收获
尽管实习时间有限,在各个岗位没有长时间的`停留,但这几天的收获还是不少,总得来说我的收获主要有以下几个方面:
1、对酒店两大部门岗位职责和流程有了详细的了解,同时实践操作能力有了一定的提升,将理论和实践进行了结合,对以后的教学具有指导作用。
2、尽管没有完全的对客服务,但通过实习,明白了星级酒店服务工作的不容易,也不再是以前简单的端盘和清洁工作,在工作期间有很多需要注意的细节和礼仪,要想能够完全胜任工作,需要具备各种能力。
三、实习思考
这几天的实习,对自己的思想产生了一定的冲击,对以后的教学有了自己的一些新思考。
1、 面对理论和实践操作的差异,我认为可以实行课堂教学与企业职业氛围相结合,实现课堂、酒店一体,加强酒店和学校的联系,从而可以使书本和实际相结合,比如可以根据课程的需要进行酒店参观和安排学生顶岗实习等等。
2、做好服务工作是一门很深的学问,需要很强的综合能力,因而在教学的过程中也要注意学生综合素质的教育,比如价值观、人际交往能力、应变能力等等,从而使学生能够更好的适应工作和社会。
3、针对实践操作能力的重要性,在以后的教学方面要注重学生实践动手能力的培养,开设必要的专业课程,并根据酒店岗位的实际情况进行教学。
顶岗实习对于我们中职学校的老师来说,是一个很难得的机会,通过这次实习,可以让我们发现理论和实践的区别,也可以更好的做到理论和实践相结合,为以后的教学奠定更好的基础
顶岗实习是河北师范大学的一项重大举措,对我们师范类学生来说是一个很好的锻炼机会,也是很好的体现自身价值的机会。我们可以通过顶岗实习给自己一个明确的定位。在实践中接触与本专业相关的实际工作,可增强专业技能,锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来提高实践动手能力,为以后走上社会打下了一定基础。通过实习我们可以把实习中遇到的问题、困难和自身的不足在以后的学习中有针对性地解决。我想这就是学校安排我们大三实习的目的,我很幸运成为河北师范大学第七批顶岗实习大军中的一份子!
实习的4个多月很快就要过去了,回忆实习旅程我的心情此起彼伏,总结如下:
一、实习的基本情况
我是某县某镇某中学实习小组7名顶岗实习教师中的一员,在七年级7.8班实习教授《中国历史》(人教版)上册。在课堂教学方面,在本学期20周的教学工作中,共完成包括新授课、复习课、试卷讲评课等形式的30篇教案,教学工作计划1篇、复习计划3篇,上课60余节,自习若干,听课21节次,评议会5次,完成教育调查2份,《某地区传统民房建筑屋顶考查》和《一堂好课的标准》。
二、主要收获
1、教学方面
在教法上我认识到要根据学生特点采取符合实际的教学方法。在某这交通闭塞,与外界交流较少的地区,师资尤其是农村中学历史、地理、政治、生物教师特别缺乏,加之学校对这些科目只要成绩,不重视教学的态度,有的学校干脆让语数外教师代课,上课除了划书,划重点就是让学生背题做题,这就使得学生渐渐丧失了学习的兴趣和主动性。这一情况使我注意到日常教学要,丰富学生的知识,多用一些图片和感性的东西引导学生,注重启发学生,培养学生发散性思维,提高学生的想象力,培养学生的创新的精;多用创设情景的方法,让学生感知历史,扮演角色,有感而发。例如在讲《第14课匈奴的兴起及与汉朝的和战》时,处理难点汉与匈奴的关系,可让学生思考这样的问题:"如果你是汉朝皇帝,你会怎样处理与匈奴的关系,你会考虑哪些因素?",之后让学生分别说出自己的想法,教师可举例西汉初,汉武帝时,汉元帝时,东汉时匈奴的关系加以比较,最后总结出民族关系是由双方的实力和态度决定的;在讲《第7课大变革的时代》时,处理重难点"商鞅变法"时,可让学生分别扮演奴隶主和奴隶,地主和农民,国君,使学生认清商鞅变法的历史背景,我觉得这些做法既能调动学生学习的积极性,又能使学生较好的掌握知识。同时课下也注意抓紧学生,让学生背的东西是一定要有的,因为这里的学生基础太差,光靠理解是不能解决问题的,为了实现课程标准的要求,要注意讲背结合。作为一位七年级历史老师,我要收集很多材料,除了查阅书籍还要到网上查找资料,关注最近的电视节目,以求将历史同现实结合起来。
在管理上我注意到教课过程中要抓好课堂纪律,加强对纪律性、组织性、自觉性较差的学生的教育和引导。这里的后进生在小学被打骂惯了,在初中接受思想教育时会形成一定的"免疫",使转化后进生的工作增加了难度,因此我注意到育人方法要更加人性化,注意心理沟通,而不是说教。另外,我注意到在上课时,举一些恰当的例子,既能够让学生较好的理解知识,又可以从侧面教育学生。例如,我在讲《第5课灿烂的青铜文明》这一课时,在第二个小标题下有这样一句话"西周时期已使用一定数量的`青铜农具",这里涉及到练习题的一道判断题"西周时期使用大量的青铜农具",很显然此话有误,为什么西周时期只使用一定数量而不是大量的青铜农具呢?奴隶主为了防止奴隶破坏工具,就发给他们一些比较笨重的难以破坏的石质,木质工具,而青铜农具比较容易被破坏,且制造费用比原用工具高,因此西周时期虽已有青铜器,但青铜农具的使用尚不普及,仅有一定数量。当我说完原因时,发现仍有一部分学生不理解,于是我紧接着举了这样一个例子,"这些奴隶是为了偷懒才破坏工具的,奴隶主强制他们劳动,干活多累啊,他们也有偷懒的时候,主要是破坏生产工具,大家想想工具没了还劳什么动啊?这就跟咱们某些同学似的,他们为了不做作业故意把书本弄丢,当我上课让你们拿出练习册做练习的时候,总有一些同学闲着,没书了呗,不用做啦,是吧?"我说完这些话,大部分学生这时都乐了,只有那些被说中的学生低着头,这下全懂了!还提醒某些人。
在教研上我积极参与学校和综文教研组的活动,参加教研会议。出自之外,我还总结若干张表格(《祖国境内的远古居民基本情况表》、《原始农耕时代表居民基本情况表》、《夏、商、周基本情况简表》、《秦始皇与汉武帝对照表》、《人教版中国历史上册专题辑表·王朝与都城》《人教版中国历史上册专题辑表·中国之最、世界之最》、《人教版中国历史上册专题辑表·战争》、《人教版
中国历史上册编年简表》、《人教版中国历史上册专题辑表·人物》和各时期文化成就简表等)和复习参考,供学生和教师参考。
2、交流方面
我们共同实习的7位同学注意定期地召开小组会议交流教学方法和经验。在团日活动上我根据某是历史文化圣地的特点,建议小组多到附近的名胜古迹之处去瞻仰。我们曾和两位指导老师一同去过汤泉康熙行宫遗址、兴隆山敖龙寺、磬锤峰景区。另外我还向学校的其他教师学习,不管这些教师是不是教授历史科目,但历史就是过去的一切,向他们学习也是我专业之内的事情,况且凡是教师就有值得我学习的地方,"三人行,必有我师焉。"__让学生记住的话自己也应该身体力行。我虚心听取指导老师和同学的意见,坦然的表明自己的观点,尽我最大的努力认真上好每一节课。在这一方面,我发现,在上历史课时适当的讲一些与同时期所讲其他学科有关的历史故事,会增加学生的学习兴趣。而其他学科老师在讲课时应用一些历史小故事引入,说明问题的效果也很好。比如我在《第18课三国鼎立》讲到曹操的时候,可利用学生在语文课中已学过的曹操的诗《观沧海》,来学习和评价历史上的曹操,语文老师也可在讲《观沧海》时对曹操的事迹进行简单介绍。另外富有哲理的历史故事也是政治学科讲述原理的好例子。
3、生活上方面
我们七个人在一起生活,虽然工作很忙,但大家总是会抽出时间相互问候,我们渐渐熟悉,融洽的相处。我们经常在一起说笑,谈谈在学校的时候的事情,说我们第一次见面时的印象等。我和这里的老师关系也非常好,我们经常在一起打乒乓球、聊天等。这里的学生虽然基础很差,但都挺懂事,即使我没有教他们,可见面后仍很客气得打招呼,我也微笑地向他们回礼。虽然这样但我还是有时跟他们保持一定的距离,记得老师说过我们既要有亲和力又要有威慑力。这次实习对我的社会经验、人际关系也有很大的帮助。
4、学习方面:
我的课程安排地不多,一周6节课加2个晚自习,每天都要给学生上课。但我还是抽出时间学习专业知识、参看其他老师的优秀教案,学习教学方法。
三、存在问题与今后设想
在4个半月的顶岗实习生活中,我学到了很多东西。这比在学校这么长的时间里学到的更精彩、更丰富。但同时也让我感到自己以前学习得不够认真等一些问题,比如授课知识过细,重点不突出,解释性语言太多,像上述的那些与学生生活、学习紧密相连的例子还太少,而且这些例子大多是课堂随机应变,备课时没有的刻意的准备过。语言逻辑性太强,例如一开始在"商鞅变法"的背景,从"铁器和牛耕使用和推广,生产效率提高"到"封建地主阶级和农民阶级"产生要经历3个环节,分别是"私田开垦起来"、"奴隶劳动量增大,奴隶开始偷懒,劳动效率降低"、"奴隶主把一部分私田租种给奴隶,以提高生产积极性",等我讲完每一个环节和前后的联系之后仍有相当一部分同学不明白,跟不上思路,这超出学生理解速度的限度,处理这一问题的方法还应改进。与学生互动环节较少,对于授课的节奏把握不是很好,有时本来一节课的内容我却要用两课时来完成。此外,语音也有点小。而且,在4个多月的教学实践中,我善于和喜欢上处理习题的课,客观的评价,我只有这时才能真正发挥出自己的水平,从题目、选项、答案入手联系其他相关知识考察学生,发散其思维,归纳、总结,讲故事,处理图片与文字的关系。这虽然是我的长处,但也是我的劣处,没有哪个优秀的老师是只会讲题,不会讲课的,因此我的新授课的教学水平还有待加强。另外,在教学基本功上,我课上讲课的进度总不能与板书很好的配合,这点也有待加强。
回校后一定要认真总结为以后的学习做一个系统而缜密的计划和安排,重点放在语言表达和交际上,另外还要多学习一些管理学生的方法。
四、对高校教育教学改革的建议
这次实习使我加深了对教师工作的认识和了解,进一步巩固与发展了专业理论知识,培养了独立从事初中历史教学及教育研究工作的能力,坚定了我以后服务于教育工作的理念。我希望我们学院以后能多与中学(尤其是特点不同的各个区域的中学)联系并和他们建立长期的关系,以有利于开展一系列的合作,包括课题的研究开发、教学设计、学科资源网站的建设等等,并把这些任务都布置给我们,这样我们才能更好地学以致用,同时也可以为我们教育技术做一个很好的宣传。
总之,希望学院能够较多的给予我们实习实践的机会,我会在接下来的时间里认真总结,为将自己塑造成一个符合时代要求的教育工作者而不懈努力!
我校机电2班、模具2班和文秘1班被安排到佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司进行为期四个星期的顶岗实习,从十一月八日到十二月四日,四个星期,共24天。我与另两位班主任余广伟、罗仁杰负责本次的带队管理工作,现对本次的顶岗实习工作总结如下:
一、加强思想教育
本次的顶岗实习已经是本校第二年进行这样的顶岗了,上个月也有一批隔壁班的学生刚刚实习完,所以对实习的流程和实习里较易出现的问题,我们都有了一定的思想认识,在来前对学生进行了大量的思想教育,引导学生充分认识到顶岗实习的重要性。屏荣食品厂已经跟学校合作较久了,本班许多学生曾经来过这个厂勤工俭学,做暑假、寒假工等。对此,我专门统计过本班曾经去过该厂上班的学生,让这些学生现身说法,让其他同学对该企业有一些初步了解,特别是管理上的一些规定,许多学生是从同学之间了解到,避免了后面在上班期间的犯错。
实习前一个星期五,我们有一个任务是让学生先自行到厂学习厂规等,以利于星期一正式上班。这天令我没想到的是,所有同学都按时自行到厂里,并按要求到厂里集合点集合。可能是第一天来,同学们比较兴奋,或者是环境和设备限制,那天的学习效果并不是太理想,尤其是文秘班的女生相当活跃。这天的总结我觉得,那些学生对于略带本地口音的普通话很难听懂,这也是学生应该要提高的一项能力。同时,学生的集会习惯,还得加强教育。
二、处理日常事务
在这个厂里实习,最常见的'问题就是学生怕辛苦,怕辛苦就会衍生各种各样的问题。第一天,安排工作任务的时候,有喜的自然也有不高兴的,因为大多来过的同学知道那些岗位轻松一点、那些较乏味,还好安排完后没人要求换岗位的。但第一天下,就开始有同学开始要求换岗位,大多理由是辛苦、不适应,这部分同学都是以前没来过的。其实经过了解,这里的每一个岗位都是蛮轻松的,没有很重的活、也没有危险的活。我跟他们说,这些岗位女生都能干,你还干不了?还有就是换,我就换另外一些更差的,但再也不能换第二次了。而且给他们一个难题,厂里都是一个萝卜一个坑,除非有同学换,换了别后悔。这样子,同学基本能稳定下来,适应后,就再也没换岗位的要求了。
请假,是最主要的问题。很多学生稍有点不舒服,就会让父母请假,由于父母的溺爱,大多家长都会出面给学生请假。甚至有些学生家长不明白为什么让学生进这些食品厂实习,不是进行专业实习。为此,我们这次的实习成功与否还有一个关键是家长。为此,我们三位班主任经常交流怎样“教育”请假的家长。把好每一位学生的请假关,有非常特别的事要请假,还得限定他们补回相关的工时,病假一定要医生证明,有一些小病让他们在厂里稍作休息。学生在知道请假麻烦后,基本上就杜绝了随便请假的念头。而且厂方在这方面也做了很大改进,就是对于每周能不迟到、不请假的学生,奖现金10元,不迟到但请假的奖5元,另外每班选最优3人奖20元。这一措施大大促进了学生的自觉性,迟到、请假等问题也得到有效的改进。另外有些学生对迟到被扣钱等持无所谓的心态,对这部分学生我是加强教育的,因为往往处理不好,这些典型学生会带动许多学生,毕竟一小就4.5元,他们觉得你爱扣就扣吧。对于这部分学生我主要从对顶岗实习的认识跟他们谈,顶岗实习主要目的就是磨练你们的心志,锻炼自己的吃苦精神,体会企业的管理。简单来说,这关过不了,就不是一个合格的职中生,就不能毕业。另外还与家长进行必要的沟通,小孩能否吃苦,家长也要监管。
三、利用顶岗实习做好学生思想教育工作
这次顶岗实习,给我的触动很大,我觉得学生应该会有很大的进步。经历过这样顶岗实习,学生了解到企业的管理与学校管理的不同,明白了自已与企业要求的差距。例如,很多学生平时时间观念淡薄,回校迟到或者迟到一点觉得没所谓。来到这里,迟到一分钟就会被扣掉一个小时的工作时间,他们终于明白平时老师对他们要求是正确的。在第一周许多同学还因为平时习惯不好,例如:乱放工衣、工帽,穿便鞋踩木地板,产品掉地上等等,导致好多同学被扣工时,而且扣得很重,每项扣两小时。这下他们才真正紧张起来,在后段时间基本再没发生过。我觉得这些就是最好的教育,虽然他们不一定很在乎那几块钱,但人往往都会这样,本来是属于自己的或者说已经付出了,却得不到相应的报酬时,都觉得蛮郁闷。开始还很多同学抱怨,说厂太黑了,动不动就扣钱。我跟他们说,其实每个厂都一样,要靠管理,换你做老板也是一样的。反正你做好了,他不会扣你的。经过一轮的典型教训和老师的引导,他们也懂得不能让自己的辛苦劳动白费了。同时,在教育上,也跟他们算了一笔帐,赚钱不容易呀,要多理解父母。能理解了,才会懂得珍惜,才会去发奋。
四、发现问题、及时解决
由于这里是食品厂关系,学生进入车间后,我们就较少机会跟他们接触,就算我们进入车间,他们每个都包裹着工衣、工帽,也很难认出哪个是我们学生,基本的问题只有等车间的班组长反馈回来。问题出现后,我们不能像有些实习点那样,可以经常集合开个短会什么的,因为学生都分散到各个车间,上下班时间都不一样,要全部都集合,是很麻烦的,一般一星期我们只能集合一次,所以我们只能利用中午短暂的时间跟他们沟通。及时发现问题,还有一些学生思想情绪等等。例如有些问题就是学生对班组长的管理有意见。对此,我们几个班主任基本上达成的共识就是我们这些90后的学生,平时太娇生惯养,班组长稍稍多说他们几句,就觉得很委屈。所以基本上我们都可以肯定主要问题还是学生,找对了根源,我们就好办了。天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨……出来顶岗实习,就是要经历这些,这些其实就是一门社会关系学,在任何的企业都会遇到这样的情况。学生理解后,这些问题也少了许多。
在整个实习阶段,我班涌现出一批积极分子。其中萧国键、吴炜锋、何杰华、几乎天天加班,甚至星期天也没休息,他们的工时遥遥领先于其他同学。在11月份工时统计还差四天才全部结束的时候,他们就已经达到240多的工时,分别处于总工时第二、三、四名。最终除了一位同学没拿到厂里满160小时奖100元外,全都拿到这个奖。其中有相当一部分同学进步很大,他们的工作积极性跟在教室里学习的积极性完全不同,其中表现变化较大的有杨喜祥、伍志坚、麦顺坚等。在此我曾经有过想法,以后在学校车间实习的时候,对那部分不想动手的学生,是否可以让他顶岗实习去(个人想法)。
实习结束了,我觉得这次的实习对我们学生的影响相当大的。首先我觉得本班的学生经历了在一起的日子,他们团结了许多,特别是每天我看到我班很多同学都能留在厂里吃饭,吃完饭,有些一起继续加班,一些一起回家,他们没有过多的怨饭菜不好,反而觉得在一起好开心。在这个过程里,我也锻炼了班干部的一些组织工作能力。其中班长,梁新发连续三周获得最佳员工奖。回学校后,我想应该就此次实习多开展一些相关教育,让学生进行深刻的总结,不要停留在只是打一个月的临工的层次。
为期四个多月的顶岗实习即将结束,面对即将移交出去的工作,我再次回顾我在这段时间里的工作,对我的实习进行一次全面的、深入地分析总结。
总结的内容包括以下七个方面:教学实习、班主任工作、教育调研和研究、党团活动、遵守纪律、为人师表及服务当地情况。针对以上七点内容,我做一下分析总结。
第一,教学实习。我所在的实习学校是南宫市王道寨乡中学,全校学生不足一百人,共有五个班级,其中七年级两个班、八年级两个班、九年级一个班。在正式接手语文之前,我教过八年级政治。这使得我有更多的机会了解学生,整合我的教学计划,提高我的教学能力。
通过实习初期的观察,我发现学生对学习语文和政治这些文科并不重视,他们一致认为这些学科不需要太认真听课、完成作业,只要在复习阶段把老师给他们划出的重点背熟即可,所以他们的文科成绩相对较弱。
在任政治课期间,每周连同自习课在内一共有六节课,其中有一节早读和一节晚自习。针对他们没有早读和晚上自主学习的习惯,从我接课那周开始,就要求他们必须做到早上读书,晚上充分利用时间学习。在一开始讲课中,我发现学生过分依赖老师给出的标准答案。因为知道老师一定会给出标准答案,大部分学生不认真听讲,而是等待,经常出现上课走神或在课堂上乱讲话的现象。所以我在第二次上课的时候就很不客气地告诉他们,我将按照我为他们设计的方案进行教学并希望他们能积极配合。我一改以往老师一上课就平平板板地讲课的形式,而是告诉他们本节课的.学习内容,让他们根据课本中的文字及材料概括出学习重点并要清晰地表达出来。在他们完成这些工作后,我在联系实际,进行查漏补缺及扩展,并在黑板上写下重难点,让他们自主填充完整。一开始,他们极不习惯,到后来,慢慢地习惯了,也很自觉,乐于思考,发表自己的意见。在作业上,也不再拘束于等待老师给答案,而是趋向于自己思考总结,这让我无比欢欣。
但语文教学却让我吃尽苦头。任政治课一个月以后,我被调去教我的专业课——语文,任七年级一班的语文老师。每周共十一节课,其中包括两节早读、一节晚自习。我接手后的第一件事是了解原任老师的教学方法及学生们的知识水平。从一接受我就告诉学生们:学好语文并非一朝一夕之间的事,而是长年累月积攒的结果,语文需要识记的东西多且零碎,所以必须注重平时的学习积累。上教法课时,教法老师就告诉我们,作为一名中学语文教师,备课时不但要备大纲、备教案,更要备学生,但是经过一周的讲课,我发现学生们在基础知识储备上十分薄弱,这就直接影响了他们在课堂上消化知识的速度和能力。所以我不得不重新调整我的教学计划,由原来的讲解并扩展改为补充、讲解再扩展。韩愈老先生在《师说》中讲到:“师者,所以传道授业解惑者也。”十分明确地指出老师的任务,所以我必须更深入了解学生的薄弱环节并及时做出调整。在课堂上,我穿插讲一些基础知识,方便学生理解和接受,并注意扩展。
由于边讲课边补充并扩展,所以极大限制了教学进度,以《出师表》为例,这一课最多用3个课时,而我却用了近6个课时。第一课时给他们介绍了“表”这种文体、诸葛亮其人、创作背景等文学常识及背景资料。本来这些资料应该是学生们在课下自己准备的,但他们没有人想过应该去做这些事,即便是作为预习作业布置下去,也没有人自觉完成,他们和以前八年级的学生一样,等待老师告诉他们。所以我强迫他们在早读读书,但他们无动于衷,直到第一次月考,他们才发现语文并不适合紧急补救,才开始认真对待,到第二次月考的时候,他们发现有量的积累才会有质的变化,即便是小小的变化,但仍备受鼓舞。在作业上,我依然像教政治一样,把练习答案融入讲解过程,告诉他们应该如何去想,引导他们独立思考。
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